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 La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada. 
Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente 
en niños de países subdesarrollados. 
 En los niños la desnutrición puede comenzar incluso en el vientre materno
proteínas, algunos lípidos y algunas sales minerales) 
Tal es el caso, por 
ejemplo, de las vitaminas o del agua, esenciales para la vida
 Se entiende por "enfermedad nutricional colectiva a aquella producida 
por déficit o por exceso en el consumo de una sustancia nutritiva, lo 
que nos permite distinguir en una población tres grupos de individuos: 
.
“
malnutrición severa 
en niños entre los 10 meses 
y los 3 años 
El trastorno se produce 
cuando el niño es destetado
 falla o deficiencia en la cantidad de 
vitaminas 
falta de ingesta: (adelgazamiento 
incontrolado) 
malabsorción intestinal: LOCALIZADA 
(déficit selectivo en el íleon terminal). 
GENERALIZADA: el alcoholismo, la 
malabsorción de los ancianos, la gastritis 
crónica
aumento de tamaño de la glándula 
tiroides 
deficiencia de yodo (bocio endémico) 
únicamente en los países más 
pobres que carecen de recursos 
económicos
 
 
 
 
.
disminución de la concentración de 
hemoglobina en sangre. 
No es correcto definirla como disminución de 
la cantidad de glóbulos rojos, por que….. 
Síntomas: 
Palidez, fatiga, sueño excesivo, dificultad para 
respirar, cambios de conducta, dificultad en el 
aprendizaje.
ANEMIAS FERROPÉNICAS 
• la más común de las anemias 
• produce por deficiencia de hierro 
(formación de la hemoglobina ) 
• Aumento de las pérdidas de sangre 
• dieta pobre en proteínas (carne, pescado, 
etc.). 
• poca ingesta de hierro, consumo 
extraordinariamente excesivo de taninos (té), 
ANEMIAS MEGALOBLÁSTICAS 
• La falta de uno o dos de los 
elementos que intervienen en la 
formación de los glóbulos rojos: el 
ácido fólico y la vitamina B12. 
• Puede ser tratada con un suplemento 
dietario. 
• Los síntomas: Pérdida del apetito, 
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Enfermedades por deficit nutricional

  • 1.
  • 2.  La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados.  En los niños la desnutrición puede comenzar incluso en el vientre materno
  • 3. proteínas, algunos lípidos y algunas sales minerales) Tal es el caso, por ejemplo, de las vitaminas o del agua, esenciales para la vida
  • 4.
  • 5.  Se entiende por "enfermedad nutricional colectiva a aquella producida por déficit o por exceso en el consumo de una sustancia nutritiva, lo que nos permite distinguir en una población tres grupos de individuos: .
  • 6.
  • 7. malnutrición severa en niños entre los 10 meses y los 3 años El trastorno se produce cuando el niño es destetado
  • 8.  falla o deficiencia en la cantidad de vitaminas falta de ingesta: (adelgazamiento incontrolado) malabsorción intestinal: LOCALIZADA (déficit selectivo en el íleon terminal). GENERALIZADA: el alcoholismo, la malabsorción de los ancianos, la gastritis crónica
  • 9. aumento de tamaño de la glándula tiroides deficiencia de yodo (bocio endémico) únicamente en los países más pobres que carecen de recursos económicos
  • 10.
  • 11.     .
  • 12.
  • 13.
  • 14. disminución de la concentración de hemoglobina en sangre. No es correcto definirla como disminución de la cantidad de glóbulos rojos, por que….. Síntomas: Palidez, fatiga, sueño excesivo, dificultad para respirar, cambios de conducta, dificultad en el aprendizaje.
  • 15. ANEMIAS FERROPÉNICAS • la más común de las anemias • produce por deficiencia de hierro (formación de la hemoglobina ) • Aumento de las pérdidas de sangre • dieta pobre en proteínas (carne, pescado, etc.). • poca ingesta de hierro, consumo extraordinariamente excesivo de taninos (té), ANEMIAS MEGALOBLÁSTICAS • La falta de uno o dos de los elementos que intervienen en la formación de los glóbulos rojos: el ácido fólico y la vitamina B12. • Puede ser tratada con un suplemento dietario. • Los síntomas: Pérdida del apetito, diarrea, vértigo, palidez, cansancio, debilidad, dolores de cabeza, etc.