Este documento describe las propiedades y cambios de la materia. Explica que las propiedades identifican sustancias y pueden ser físicas o químicas. Las propiedades físicas no alteran la composición mientras que las químicas sí. También distingue entre cambios físicos, que no modifican la naturaleza interna, y cambios químicos, que sí la modifican de manera permanente a través de reacciones. Finalmente, menciona un tercer tipo de cambio, los cambios nucleares de fusión o

1. Propiedades y Cambios
Físicos y Químicos de la
Materia

2. Propiedades características de una
sustancia
• Es el conjunto de características que las identifican y les proporcionan una
inconfundible identidad, dichas características se llaman propiedades.
• Presentes en todas las sustancias en una combinación única.
• Nos permiten identificar o caracterizar una sustancia y distinguirla de otras.
• Se subdividen en dos categorías:
– Propiedades Químicas
– Propiedades Físicas
• Propiedades Intensivas (no dependen cantidad de materia)
• Propiedades Extensivas (dependen de la cantidad de materia)

3. Propiedades Características
Físicas: aquellas que identifican a las sustancias sin
alterar su composición.
son aquellas que se pueden medir sin que se afecte la
composición o la identidad de la sustancia.

4. Propiedades Físicas
• Color
• Olor
• Sabor
• Densidad
• Lubricidad
• Punto de Fusión
• Punto de Ebullición
• Disolución en agua
• Calor Específico
• Maleabilidad
• Viscosidad
• Dureza
• Brillo
• Ductilidad
• Brillo
• Conductividad
• Volatilidad

5. Propiedades Físicas Intensivas
• No dependen de la cantidad de sustancia.
– Punto de Fusión
– Punto de Ebullición
– Color
– Densidad
– Combustibilidad
– Reactividad
– Conductividad
– Estado de agregación a condiciones normales de presión y
temperatura (solido, liquido, gaseoso)

6. Propiedades Extensivas de la
Materia
Dependen de la cantidad de sustancia o muestra que se mide
* Masa
– Medida de la cantidad de materia presente en un objeto.
– Se puede medir en peso o en moles
* Peso
– Efecto de la acción de la fuerza de gravedad sobre la masa de
un objeto en particular.

7. Propiedades Extensivas de la
Materia
* Volumen
– Medida de la cantidad de espacio que ocupa un objeto.
* Longitud (tamaño)
– Medida de la distancia entre dos puntos de un objeto o un lugar
determinado.

8. Propiedades Características
Químicas: aquellas que relacionan los cambios de
composición de una sustancia o sus reacciones con
otras sustancias.
Una propiedad química es cualquier propiedad en que la
materia cambia de composición.

9. Propiedades Químicas
Las preguntas siguientes conciernen a éstas
propiedades:
• ¿Se quema o arde con el aire?
• ¿Se descompone con el calor?
• ¿Reacciona con otras sustancias? como:
agua, ácidos, metales, no metales, ect…
• ¿Hace explosión?
• ¿Es tóxico?
• ¿Al reaccionar con otras sustancias se forman
sustancias nuevas?

10. Fenomenos o Cambios
Cambios o
modificaciones
que experimentan
las sustancias
bajo la acción de
las diferentes
formas de energía

11. Cambios o fenómenos físicos
Reflexión y refracción de
la luz
*Arcoiris
•Fusión de la cera
•Disolución del azúcar
•Electrización del vidrio
•Dilatación de un metal
•Movimiento de las capas
•Transmisión de calor
•Cambios de estado.
No alteran la composición
intima de las sustancias o
solo hacen por un
momento aparente o
transitorio (reversibles)
Ejemplos:

12. FENOMENOS QUÍMICOS
• Corrosión de los
metales
• Explosión de una
bomba
Acumulador
• Fenómenos de visión
• Revelado de una foto
• Encender un cerillo
• Fenómeno de
Fotosíntesis
Cambio experimentado donde se modifica permanentemente la
naturaleza íntima de las sustancias y no es reversible.
Ejemplos:
–Digestión de
los alimentos
Acción de los
medicamentos

13. Tipos de Cambios de la
Materia Resumen
• Físicos: aquellos que no cambian la naturaleza
interna de las sustancias o materia.
– Fusión de un metal, cortar una vela, ebullición del
agua.
• Químicos: aquellos que si cambian la
naturaleza interna de las sustancias, a partir de
reacciones químicas.
– Combustión de la gasolina produce bióxido de
carbono, agua y energía.
– Corrosión del hierro o fierro.

14. Identificación de Cambios Físicos
o Químicos
1. Digestión de proteínas C. Químico
2. Pulverización de un gis C. Físico
3. Evaporación del agua C. Físico
4. Fotosíntesis C. Químico
5. Granizo C. Físico
6. Putrefacción de la carne C. Químico
7. Respiración de las plantas C. Químico
8. Fusión del queso adobera C. Físico

15. Actividad en Clase
• Cambios y propiedades de la materia
Cambio de estado
De agregación es un cambio físico
La putrefacción y la fermentación
Son cambios químicos.

16. Cambios Nucleares
Existe un tercer tipo de cambio: el cambio nuclear puede
ser de fusión o de fisión.
Una reacción nuclear es un procedimiento que lleva a
combinar y modificar los núcleos de los átomos y las
partículas subatómicas.
Fusión
Fisión

17. Cambios Nucleares
Existe un tercer tipo de cambio: el cambio nuclear puede ser de fusión o de
fisión.
Una reacción nuclear es un procedimiento que lleva a combinar y modificar los
núcleos de los átomos y las partículas subatómicas.
Fusión
Fisión