Más de 15 años al servicio de la Hostelería y el Foodservice. Consultoria y Formación. Horeca Solutions es proveedora de consultoría y formación para todas las tipologías empresas que configuran o intervienen de alguna manera en la cadena de valor del canal foodservice:

1. Más de 15 años al servicio de la
Hostelería y el Foodservice.
Consultoria y Formación

2. EL Grupo Horeca Solutions es una empresa especializada desde hace más de 15
años, en dar soluciones a empresas del sector hostelería (Restauración, Hotelería,
Instituciones, Escuelas) y a empresas de Foodservice (fabricantes y distribuidores)
PRESENTACIÓN
con la única misión de ayudarles a mejorar sus resultados empresariales y su
competitividad.
Para ello se organiza en torno a tres núcleos de actividad:
1- Servicios de consultoría y formación in company (Horeca Solutions)
2- Medios de Comunicación y Eventos sectoriales (GestionRestaurantes.com)
3- Formación On-Line (ISGEG - Instituto Superior de Gestión y Gastronomía)
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3. Horeca Solutions es proveedora de consultoría y formación para todas las
tipologías empresas que configuran o intervienen de alguna manera en la cadena de
CONSULTORÍA
valor del canal foodservice:
• Fabricantes y Distribuidores : Productos food, no food y maquinaria.
• Operadores : Cadenas de restaurantes, colectividades, hoteles, parques temáticos y
ocio ,independientes y centros comerciales.
• Instituciones : Administraciones, Escuelas de Hostelería, Universidades, y
asociaciones de Hostelería.
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4. 1-SERVICIOS A FABRICANTES Y DISTRIBUIDORES
Route ToMarket:
• Planes comerciales y marketing para canal Horeca.
• Asesoría en Política de Producto para Canal Horeca.
CONSULTORÍA
• Desarrollo de productos.
• Organización de eventos y acciones para canal Horeca.
• Organización redes comerciales y Formación de vendedores.
• Creación de Sistemas y herramientas comerciales.
• Estudios de Mercado.
• Búsqueda de distribuidores y cierre de acuerdos
• Mejora del impacto emocional de productos y servicios en el mercado
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5. 2-SERVICIOS A OPERADORES
Restauración Organizada e Independiente:
• Desarrollo Integral de nuevos conceptos de restauración.
• Diseño técnico de cocinas e instalaciones.
CONSULTORÍA
• Plan de mejora de rentabilidad. Sistemas de Gestión.
• Plan de mejora de ventas.
• Asesoría Estratégica/ Planificación Estratégica: Organización, Marketing, RRHH, Expansión y
Presupuestos.
• Creación / Mejora Función de Marketing / Plan de Marketing.
• Mejora y elaboración de manuales de procesos organizativos y operativos.
• Sistemas de Calidad y certificaciones
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6. 3-SERVICIOS A INSTITUCIONES
• Conceptualización y desarrollo área foodservice.
• Concursos de adjudicación.
• Búsqueda y acuerdo operadores.
CONSULTORÍA
• Organización Eventos / conferencias /fórums sector restauración.
4-SERVICIOS A CENTROS DE FORMACIÓN EN HOSTELERÍA
• Creación de Escuelas de Hostelería.
• Diseño de programas según ANECA (Grados, Máster, Postgrados y extensión Universitaria).
• Universidades Corporativas on-line.
• Implantación Sistema de Calidad en Formación según modelo SGIC
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7. 5-SERVICIOS TRANSVERSALES
Consultoría web
• Creación de webs, blogs y tiendas On-line.
• Web Mastering y Comunity Management y redes sociales.
CONSULTORÍA
• Creación y búsqueda de contenidos.
• Estrategias de comunicación y posicionamiento en Web.
• Creación y mantenimiento de escuelas corporativas on-line RRHH
• Búsqueda y selección de mandos intermedios.
• Captación y selección masiva para nuevos negocios.
• Planes de formación y evaluación de competencias. Planes de retribución.
• Determinación de perfiles y diseño job descriptions.
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8. GestionRestaurantes.com se posiciona cómo el medio on-line más dinámico y de
referencia en información y conocimiento del sector de la restauración y el foodservice
MEDIOS Y EVENTOS
1. Frecuencia informativa: Una revista semanal y el flash de noticias diario, y una web
actualizada diariamente. (www.gestionrestaurantes.com)
2. Contenidos de alto valor añadido
3. 60.000 lectores recurrentes (Datos Octubre 2012)
4. Más de 120.000 visualizaciones mensuales de la web . (Datos Octubre 2012)
5. 16.000 suscriptores de la revista
6. 100 Gigas de transferencia de contenidos al mes
7. Solo para profesionales !!!
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9. GestionRestaurantes.com organiza anualmente dos eventos enfocados a ayudar a
las empresas de foodservice a aumentar su penetración en el mercado.
• El seminario para profesores de cocina
• El Menú Tour
CONSULTORÍA
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10. ISGEG. El Instituto Superior de Gestión y Gastronomía es una entidad de carácter
privado cuya misión es apoyar el desarrollo y la profesionalización del sector gastronómico
FORMACIÓN ON-LINE
y de la hostelería en el ámbito de los países Iberoamericanos.
Su actividad se focaliza en dos núcleos prioritarios de actuación:
1. La formación a distancia a través de tecnologías on-line.
2. La creación de contenidos innovadores y su difusión en el ámbito de la gastronomía y
la hostelería.
Para ello cuenta también con la colaboración y reconocimiento de la FEHR. Federación
Española de Hostelería.
Y la certificación universitaria de Udima, Universidad a Distancia de Madrid.
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11. Programas de formación impartidos actualmente
FORMACIÓN ON-LINE
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12. CLIENTES
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13. GRUPO HORECA SOLUTIONS
Contacto Consultoría En España: Contacto Consultoría En Portugal
BARCELONA OPORTO Y LISBOA
Josep Mª Vallsmadella (Socio –Director) Daniel Azevedo (Director Portugal)
Tel. + 34 660775512 Tel. +351 919742593
jmv@gestionrestaurantes.com dazevedo@horecasolutions.pt
Lluís Codó (Socio –Director)
Tel. + 34 652083525 Próximamente en:
lcp@horecasolutions.es
Bogotá (Colombia)
MADRID
Mariano Marejil (Director- Madrid) Lima (Perú)
Tel. + 34 660380107
mmarejil@horecasolutions.es
Guatemala City ( Centro América)
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14. Consultoría
GRUPO HORECA SOLUTIONS
Formación On-line
Medios y Eventos
Persona de contacto cursos ISGEG y publicidad GestionRestaurantes.com
Sta. Federica Moratti, fede.moratti@isgega.com + 34 627090129
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15. C/ Diputación 279 1ª planta
08007 Barcelona- SPAIN
Tel. 934877626
Fax. 934877710
www.horecasolutions.es