1. GUIA DE APRENDIZAJE No 8– UNIDAD CINCO
AREA: CIENCIAS NATURALES: BIOLOGIA
GRADO: TERCERO. TIEMPO: 5 HORAS
DOCENTE: CARMEN GRACIELA DELGADO.
1. PROPOSITOS:
1.1. AFECTIVO:
. Reconocer la importancia de tener una dieta completa
y equilibrada para una buena nutrición y salud
1.2. COGNITIVO
-Conocer las clases de alimento, su procedencia e
importancia
. Aprehender a construir una dieta alimenticia
balanceada
Conoce algunos métodos de conservación de alimentos
1.3. EXPRESIVO
- Clasifica alimentos según el nutriente que predomina.
-Elabora pirámides alimenticias.
-Construye dieta balanceada
2. ENSEÑANZAS:
-Los alimentos.
-Clasificación de los alimentos.
-De donde provienen los alimentos.
-La dieta alimenticia
3. EVALUACIÓN:
.Clasifica los alimentos
.Describir cada función de cada órgano.
.Interés y esfuerzo por aprender
.Pruebas objetivo tipo saber
.Participación activa en clase
.Observación directa.
.Puntualidad en la entrega de trabajos.
4. DIDACTICA.
4.1. FASE AFECTIVA: .Analiza responde
a) De los alimentos que observas ¿Cuáles consumes
permanentemente?
b) ¿Cuáles alimentos te gustan mas?
c) ¿Cuáles alimentos te gustan menos
d) ¿Cuáles alimentos son de origen animal?
e) ¿Cuáles alimentos son de origen vegetal?
4.2. FASE COGNITIVA:
LOS ALIMENTOS: Son sustancias que nos proporcionan
la energía que necesitamos para crecer, desarrollarnos
y realizar todas las actividades diarias.
Los alimentos están formados por sustancias llamadas
nutrientes, que son necesarios para el adecuado
funcionamiento del cuerpo.
De acuerdo con la función que realizan, los alimentos se
clasifican en:
 CONSTRUCTORES.
 ENERGETICOS.
 REGULADORES.
-ALIMENTOS CONSTRUCTORES O FORMADORES:
Ayudan a formar y fortalecer los huesos, los músculos y
otros tejidos que componen nuestro cuerpo. También
ayudan a reparar tejidos y órganos que han sido
afectados por golpes y caídas.
La leche, el queso, la carne, los huevos, los frijoles, las
lentejas y los garbanzos son alimentos constructores.
-ALIMENTOS ENERGETICOS: Proporcionan toda la
energía que necesitamos para realizar nuestras
actividades, como correr, jugar, y estudiar.
Los cereales, el pan, las galletas los dulces, la papa, la
yuca el aceite, la mantequilla son alimentos energéticos.
-ALIMENTOS REGULADORES O PROTECTORES: Ayudan
a mantener el buen funcionamiento de nuestro cuerpo
y lo protegen de las enfermedades.
Las verduras, las frutas, las hortalizas son alimentos
reguladores.
¿QUE SON LOS ALIMENTOS?
¿COMO SE CLASIFICAN LOS ALIMENTOS
¿DE DONDE PROVIENEN LOS ALIMENTOS?

2. Los alimentos que consumimos pueden ser de:
 ORIGEN ANIMAL.
 ORIGEN VEGETAL.
 ORIGEN MINERAL.
-ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: Son los que
obtenemos de los animales: la carne, el queso, la leche,
y el pescado.
Los alimentos de origen animal se producen en granjas
o en fincas. En estos lugares se crían aves, ganado y
peces. De las aves obtenemos la carne los huevos. EL
Ganado nos proporciona carne leche. Los peces
también nos proporcionan carne.
-ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL: Son los que
obtenemos de las plantas. Son alimentos de origen
vegetal: las frutas y las verduras. Estos se cultivan en el
campo.
-ALIMENTOS DE ORIGEN MINERAL: Existen otros
alimentos necesarios para el buen funcionamiento de
nuestro organismo que son alimentos de origen mineral
como el agua la cual forma la mayor parte de nuestro
organismo. Como todos los días perdemos gran parte
de esa agua al orinar al sudar, es necesario reponerla
de lo contrario sufrimos deshidratación. Otro mineral
muy usado en la alimentación es la sal de cocina.
Algunos alimentos ricos en minerales son la leche y el
queso que contienen calcio, la lechuga, el apio y el
plátano que contienen hierro.
LA DIETA es el conjunto de los alimentos que consume
habitualmente una persona.
Para que la dieta sea sana debe ser completa y
balanceada.
La dieta es completa si contiene alimentos de todos los
grupos la dieta es equilibrada y balanceada si contiene
la cantidad adecuada de cada alimento. Cuando
abusamos de un tipo de alimentos podemos tener
problemas de salud. Ejemplo cuando comemos muchos
dulces se producen las caries en los dientes. Una dieta
balanceada es imprescindible para crecer bien y estar
sanos. Para elaborar dietas completas y balanceadas se
utiliza la PIRAMIDE DE ALIMENTOS.
La cantidad de alimentos que debemos comer cada día
depende de nuestra edad y la actividad física que
realicemos. Mientras estamos creciendo, necesitamos
gran cantidad de alimentos.
4.3. FASE EXPRESIVA:
4.3.1. MODELACION.
-Clasificar los alimentos según su origen.
-Conseguir alimentos variados como los que aparecen
en el dibujo u otros parecidos
¿QUE ES UNA DIETA BALANCEADA?
SON Energéticos
Constructores
Reguladores
ALIMENTOS
ALIMENTOS Origen animal
Origen vegetalson
DIETA son Completa
Balanceada

3. 1. OBSERVA: Las características de cada uno de ellos
(color, sabor origen animal, origen vegetal) . Luego
agrupamos los alimentos teniendo en cuenta el
grupo al cual pertenecen constructor, energético y
regulador.
2. REGISTRO: Escribo en mi cuaderno lo anterior
realizando un cuadro de clasificación.
1. OBSERVA: Los alimentos del anterior dibujo y di
algunas características:
2. REGISTRA: Todo lo anterior de acuerdo al siguiente
cuadro:
ALIMENTOS
CONSTRUCTORES
ALIMENTOS
ENEGETICOS
ALIMENTOS
REGULADORES
-ELABORA UNA PIRAMIDE ALIMENTICIA CON LOS
SIGUIENTES ALIMENTOS:
Pan, galletas, lentejas, arroz, choclo, pepino, acelga,
zanahoria, lechuga, habichuelas, manzana, uvas
papaya, manzana, peras, agua, jugos de frutas, chitos,
chicles, bombones, salchichas, hamburguesas Coca-
Cola.
1. OBSERVA: Todos los alimentos y elabora una
pirámide.
2. REGISTRA: En la pirámide en cada uno de los pisos
escribe que alimentos deben ir.
-CONSTRUYO UNA DIETA BALANCEADA CON LOS
SIGUIENTES ALIMENTOS:
-DESAYUNO: Café con leche, pan con mermelada,
gaseosa.
-ALMUERZO: sopa de fideos, carne, ensalada,
hamburguesa, jugo de mora, salchichas.
-ONZAS: Gaseosa, café, pan con queso, chitos.
-COMIDA: Pescado, ensalada, chorizo, Coca-Cola- jugo
de fruta.
1. OBSERVA: Cada uno de los alimentos.
3. REGISTRA: En una tabla como la siguiente:
DESAYUNO
ALMUERZO
ONZAS
COMIDA
4.3.2. SIMULACION:
-Observo con atención los siguientes alimentos
-Clasifico con un color rojo los de origen animal y de
color verde los de origen vegetal.
Observa la siguiente lista de alimentos:
-Clasifícalos de acuerdo al grupo de alimentos que
pertenecen y haz un cuadro
Carne, repollo, aceite, huevos, mangos, zanahoria,
mantequilla, pescado, acelga, miel, guayaba, frijol,
brócoli, pera, naranja leche, queso, pastas harina de
trigo, azucares, panela, lentejas arvejas.
GREUPO ALIMENTOS
-Lee con mucha atención las frases:
 EL TRABAJO EN LA OFICINA REQUIERE DE
POCO ESFUERZO FISICO._____________
 EL TRABAJO EN EL CAMPO REQUERE DE GRAN
ACTIVIDAD FISICA.____________________
-Escribe en la línea la letra de las columnas; de las
dietas mas apropiadas para cada persona según su
actividad:
A B
DESAYUNO Café con leche, y
pan con
mermelada
Leche y tostadas
con mantequilla.
ALMUERZO Sopa de fideos,
carne con papas,
ensalada de
lechuga y
tomate jugo de
mora
Consomé, pollo
asado con
ensalada y fruta
ONCES
Café con leche y
pan con queso
Leche y pan con
queso
COMIDA
Pescado con
papas ensalada
y jugo
Pescado y
ensalada

4. 4.3.4. EJERCITACION:
-Las siguientes afirmaciones son falsas. Escribe las
afirmaciones en tu cuaderno en forma verdaderas:
 Los seres humanos no necesitan alimentarse.
 Todos los alimentos tienen la misma
composición
 Los alimentos provienen solamente de las
plantas
 Es bueno para la salud consumir muchos dulces
y grasas.
 Los alimentos no son de origen animal, ni
vegetal, ni mineral.
 Los alimentos no están conformados por
nutrientes.
-.Señala con una X la opción correcta.
En forma mínima Con moderación
Leche, yogur y Frutas y verduras_____
Queso______ Grasas, aceites y
Agua_______ dulces______________
Grasas, aceites y Leche, yogur y
Dulces_______ queso______________
Pan, cereales y Agua________
Pastas_______
PRINCIPALMENTE
Frutas y verduras____________
Leche, yogur y queso_______________
Carne, pollo y pescado______________-
Agua_______________________
-Elabora una lista de alimentos que acostumbras a
comer:
 Al desayuno_____________________________
 AL almuerzo_____________________________
 A la comida____________________________
-Selecciona las palabras claves que completan
adecuadamente el párrafo.
Grasas alimentos vitaminas dieta balanceada
Proteína saludable azucares minerales
-La_____________________ el conjunto de_________
Indispensable que una persona debe consumir para
estar________________________
-Para que una dieta________________ _____debe
tener cantidades apropiadas
de__________________,_________________________
______________________,_______________________
y__________________________
--La pirámide de alimentos te da una idea de lo que
debes comer. Debes comer más de los alimentos que
están en la base y limitar el consumo de los que están
más arriba.
--Observa la pirámide de alimentos y contesta
a) ¿Qué clases de alimentos debemos comer?
b ¿Qué clases de alimentos debemos comer menos?
c) ¿Por qué crees que es tan importante consumir leche
y sus derivados?
OBSERVA EL SIGUIENTE CUADRO Y RESPONDE:
A) ¿Cuáles son los principales nutrientes que contienen
el grupo de los constructores?
B) ¿Cuáles son los nutrientes que contiene el grupo de
los reguladores?
C) ¿Cuáles son los nutrientes que tienen el grupo de los
energéticos?
D. ¿Para que sirven?
E:¿Dónde se encuentran?
F) Dibújalos en tu cuaderno.
-Dibuja alimentos que contiene proteínas.
-Dibuja alimentos que contienen vitaminas y minerales.
-Dibuja alimentos que contienen grasas y carbohidratos
5. RECURSOS:
Guía de aprendizaje, internet, láminas.
6. GLOSARIO: Caloría- Obesidad- Nutrición- Vitaminas
7. BIBLIOGRAFIA:
-Interactivo 3
-Clave Santillana 3, Escuela Nueva.