2. La nariz es el órgano por el cual penetran todos los olores
que sentimos desde el exterior.
3. * Sentido químico que nos permite recibir información química de nuestro
entorno a través de las partículas disueltas en el aire.
* Las fosas nasales tienen dos funciones principales:
La respiración y la olfacción.
En la pared pituitaria roja o
respiratoria,
llena de vasos sanguíneos, ayuda a
regular la temperatura del
aire que entra y sale de los
pulmones, entibiándolo.
En la pared pituitaria amarilla u
olfatoria se encuentran los
receptores del olfato, que envían
toda la información al bulbo
olfatorio,
que es donde se encuentra el
estímulo, transformándolo en
impulso nervioso.
4. Los olores entran en la nariz con el aire que respiramos por los orificios nasales
y llegan a la pituitaria, que reconoce los olores y manda
la información al cerebro por medio del nervio olfativo.
En el cerebro se reconocen los olores.
En la parte interna de la
nariz, es decir, en las
fosas nasales,
está la mucosa olfativa o
pituitaria, de la que sale
el nervio olfativo
5.
6. Las personas con trastornos del olfato pueden sufrir: una pérdida en su capacidad
de oler o cambios en la percepción de los olores.
Hiposmia: Cuando se reduce su capacidad de detectar olor.
Anosmia: Cuando las personas directamente no pueden
detectar los olores en absoluto.
Parosmia: Percepción incorrecta del olor.
Alucinaciones olfatorias: Sensación olfatoria en ausencia de estímulo:
irritación de vías olfatorias o cirugía cerebral.
7. Los desórdenes del olfato son graves ya que dañan
el sistema temprano de aviso,
que puede alertar a una persona de cosas como: …
Incendio, Gases venenosos, Fuga de gas, Alimentos o bebidas en mal estado.
8. La olfatometría es una prueba diseñada para controlar y manipular la
concentración de los olores,
valorar el estado olfativo de los seres vivos, en situación normal o
patológica
Existen diferentes tipos de olfatometrías, algunas destinadas al estudio de
animales, para el estudio ambiental y detección de contaminantes olorosos
y por último las que son destinadas a estudiar la función olfativa en seres
humanos.
