El documento describe el proceso metodológico de 12 semanas para realizar un estudio de mercado cualitativo sobre dos nuevas recetas de pollo de KFC. Incluye las etapas de planeación, reclutamiento, moderación, análisis y reporte. El estudio evaluó las preferencias de consumidores por las recetas "crispy" y "spicy crispy" a través de grupos focales y analizó sus conclusiones.