• Compartir
  • Enviar por correo
  • Insertar
  • Me gusta
  • Guardar
  • Contenido privado
Producción de chocolate
 

Producción de chocolate

on

  • 24,865 reproducciones

Presenta algunas generalidades sobre la producción de chocolate y algunas URL relacionadas con el tema

Presenta algunas generalidades sobre la producción de chocolate y algunas URL relacionadas con el tema

Estadísticas

reproducciones

reproducciones totales
24,865
reproducciones en SlideShare
21,482
reproducciones incrustadas
3,383

Actions

Me gusta
0
Descargas
138
Comentarios
1

13 insertados 3,383

http://oei23chocolate.blogspot.com 1928
http://oei23chocolate.blogspot.mx 1032
http://oei23chocolate.blogspot.com.ar 187
http://oei23chocolate.blogspot.com.es 139
http://www.slideshare.net 75
http://oei22chocolate.blogspot.com 14
http://oei23chocolate.blogspot.de 2
http://oei23chocolate.blogspot.ca 1
http://www.google.com.co 1
http://oei23chocolate.blogspot.in 1
http://oei23chocolate.blogspot.cz 1
http://www.google.com.mx 1
http://oei22chocolate.blogspot.com.es 1
Más...

Accesibilidad

Detalles de carga

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Derechos de uso

© Todos los derechos reservados

Report content

Marcada como inapropiada Marcar como inapropiada
Marcar como inapropiada

Seleccione la razón para marcar esta presentación como inapropiada.

Cancelar

11 de 1 anterior siguiente

  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Tu mensaje aparecerá aquí
    Processing...
  • El Chocolate es una pasta hecha de cacao molido con azúcar, generalmente saborizada, y su proceso de preparación se realiza en las siguientes etapas: producción de la pasta de cacao a partir de la almendra tostada, descascarillada y molida; obtención de la manteca de cacao por medio de prensado de la pasta de cacao; obtención del cacao en polvo, el cual se obtiene del residuo después de extraer la manteca de cacao de la pasta de cacao; obtención del chocolate al anadirle a la pasta de cacao, azúcar pulverizado y diversos aromas, luego se le somete a un operación de conchado con el fin de obtener una emulsión perfecta. Este proceso puede durar hasta 3 días. En la presentación se observan imágenes sobre la producción descrita.
    Are you sure you want to
    Tu mensaje aparecerá aquí
    Processing...
Publicar comentario
Edite su comentario

    Producción de chocolate Producción de chocolate Presentation Transcript

    • PRODUCCIÓN DE CHOCOLATE PARA EL MATERIAL DEL BLOG PRESENTO LA PRODUCCIÓN DE CHOCOLATE, ASÍ: DIAGRAMA DE FLUJO, IMAGEN DE LOS MATERIALES, IMAGEN DEL PROCESO CON MAQUINAS Y EXPLICADO EN WIKIPEDIA, Y URL DE VIDEOS.
    • DIAGRAMA DE FLUJO CON MATERIALES
    • MATERIALES • Cacao • Semilla de cacao • Manteca de cacao • Chocolate en polvo • Chocolate
    • PROCESO DE ELABORACIÓN DE CHOCOLATE CON MAQUINAS La explicación tanto del diagrama de flujo como del proceso con maquinas se encuentra en la siguiente URL http://es.wikipedia.org/wi ki/Chocolate
    • VIDEOS • CÓMO SE ELABORA EL CHOCOLATE: HOW IS CHOCOLATE MADE http://www.youtube.com/watch?v=rdTpA0luD2U&f eature=related • ELABORACIÓN DEL CHOCOLATE http://www.youtube.com/watch?v=woeigISkHCM • PROCESO INDUSTRIAL DEL CACAO http://www.youtube.com/watch?v=SMNtHXYefJQ& feature=related