1. Universidad de Oriente Núcleo Nueva Esparta. Escuela de Hotelería y Turismo. Cátedra: Gestión de Empresas Turísticas. CONCEPTOS DE CALIDAD. Autor: Br.: López V; Jenny. C.I: 16037893 Revisado por: Licdo. Austin Mata. Guatamare, Febrero del 2011.

2. ¿Qué es Calidad? “Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permiten apreciarla como igual, mejor o peor que las restantes de su especie” Real Academia de la Lengua Española. Grado en el que un conjunto de características inherentes cumple con los requisitos. Norma ISO 9000.2000. Calidad tiene muchas definiciones, pero la básica es aquella que dice que aquel producto o servicio que nosotros adquiramos satisfaga nuestras expectativas sobradamente.

3. Calidad Externa. Corresponde a la satisfacción de los clientes. Calidad Interna. Los beneficiarios de la calidad interna son la administración y los empleados de la compañía. Calidad Funcional. La Calidad del Proceso de entrega de un servicio.

4. Calidad Social. Entrega de productos los servicios que no causen daños a un cliente o a la sociedad. Calidad Técnica. La calidad técnica es la calidad física, la que podemos medir. La que recibe el cliente en la transacción.

5. Calidad Objetiva Deriva de la comparación entre un estándar y un desempeño. Calidad Subjetiva Se basa en la percepción y en los juicios de valor de las personas. Es una evaluación del consumidor.

7. La dimensión humana (cuida las buenas relaciones entre los clientes y las empresas)

8. La dimensión económica (que busca minimizar los costos)