Este documento presenta un guión de trabajo para una charla introductoria sobre lípidos dirigida a estudiantes de segundo año de bachillerato. La charla incluye debates introductorios y en parejas para motivar a los estudiantes y evaluar sus conocimientos previos sobre lípidos. Luego, una charla expositiva proporcionará nueva información sobre lípidos, seguida de otro debate en parejas para que los estudiantes apliquen lo aprendido y respondan preguntas. Finalmente, un debate conclusivo resumirá la lección y aclar

1. Biología y Geología
Guión de trabajo para CHARLA INTRODUCTORIA
Tema LÍPIDOS (ácidos grasos y acilglicéridos)
2º Bachillerato
1. DEBATE INTRODUCTORIO (tiempo: 5 min.)
1.1. Motivación
1.1.1. Lipids song: ​https://www.youtube.com/watch?v=eB793h16R8A&t=48s
1.2. Lo que ya sé de este tema
(contesta a estas preguntas primero individualmente y, luego, en parejas)
1.2.1. ¿Qué funciones tienen los lípidos? Nombra las que recuerdes de
cursos anteriores
1.2.2. Dibuja un ácido graso saturado y otro insaturado
1.2.3. Haz un dibujo en el que muestres los componentes de un triglicérido.
1.2.4. Nombra los siguientes lípidos: (una pista: hay dos triglicéridos, un
ácido graso saturado, un ácido graso insaturado, y el colesterol)
1.3. Tras el estudio de este tema he de ser capaz de:
1.3.1. Reconocer los diferentes tipos de macromoléculas que constituyen la
materia viva y relacionarlas con sus respectivas funciones biológicas
en la célula.

2. Biología y Geología
Guión de trabajo para CHARLA INTRODUCTORIA
Tema LÍPIDOS (ácidos grasos y acilglicéridos)
2º Bachillerato
1.3.2. Identificar los tipos de monómeros que forman las macromoléculas
biológicas y los enlaces que les unen.
1.3.3. Determinar la composición química y describir la función, localización
y ejemplos de las principales biomoléculas orgánicas.
2. CHARLA EXPOSITIVA (tiempo: 15 min.)
● ANTES de comenzar la charla expositiva​ lee la tarea a realizar​ que se te pide en el
apartado 3 (así podrás estar atento a la información que necesitarás para
contestarla)
● DURANTE la charla ​toma nota ​de aquellos conceptos o aspectos que consideres
importantes para el estudio y trabajo de este tema
3. DEBATE EN PAREJAS (tiempo: 10 min.)
Procedimiento​ para debatir:
a. FORMULAR: cada alumno responde a la tarea de manera individual
b. EXPLICAR mi respuesta a mi compañero
c. ESCUCHAR la respuesta de mi compañero
d. CREAR, entre los dos, una respuesta más elaborada a la individual
3.1. Tarea a realizar: contesta las siguientes cuestiones:
3.1.1. ¿Cómo puedes distinguir un ácido graso saturado de uno insaturado?
● MI respuesta:
● TU respuesta:
● NUESTRA respuesta:
3.1.2. Explica qué es el carácter anfipático. ¿Cuál es la importancia
biológica de esta característica?
● MI respuesta:
● TU respuesta:
● NUESTRA respuesta:
3.1.3. Explica cómo se forma un triglicérido
● MI respuesta:
● TU respuesta:
● NUESTRA respuesta:

3. Biología y Geología
Guión de trabajo para CHARLA INTRODUCTORIA
Tema LÍPIDOS (ácidos grasos y acilglicéridos)
2º Bachillerato
4. DEBATE CONCLUSIVO (tiempo: 5 min.)
Es el espacio inferior, tu compañero y tú dispondréis de 5 minutos para realizar los
siguiente:
1.1. RESUMIR lo que habéis aprendido hoy
1.2. RELACIONAR los nuevos contenidos aprendidos con lo que ya sabías
1.3. DUDAS: anotar las dudas que todavía te quedan o las que te han ido
surgiendo