3º avances de las investigaciones realizadas en cacao por la un
1. UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE QUEVEDO
UNIDAD DE INVESTIGACIÓN CIENTIFICA Y TECNOLOGICA
III SEMINARIO INTERNACIONAL
“Hacia un nuevo enfoque en la actividad cacaotera”.
“AVANCES DE LAS INVESTIGACIONES
REALIZADAS EN CACAO POR LA
UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE
QUEVEDO”
Ing. Agr. M.C. Gorki Díaz Coronel
Director UICYT
Quevedo, 28 de Septiembre del 2011
2. PROGRAMA DE MEJORAMIENTO
GENÉTICO
SISTEMAS AGROFORESTALES
3. OBJETIVOS
GENERAL
• Desarrollar un clon de cacao altamente productivo, tolerante a enfermedades y de
calidad.
ESPECÍFICOS
• Seleccionar y evaluar accesiones y, clones experimentales con atributos superiores
en cuanto a producción, tolerancia a enfermedades y calidad.
• Obtener un grupo de híbridos con atributos superiores en cuanto a producción,
tolerancia a enfermedades y de calidad a partir de líneas heterocigóticas y
autofecundadas con más del 90% pureza.
4. Trinitarios (LR) 1ra Hibridación
(Plantas heterocigotas)
NMS, IM, IS y
tipo de planta 2da Hibridación
(Selección recurrente)
Obtención de
líneas S4
Obtención de
líneas S4
2da Hibridación
(Selección recurrente)
Nacional (LH) NMS,
IM, IS y calidad 1ra Hibridación
organoléptica (Plantas heterocigotas)
5. Ensayos de cacao
Manejo de una colección de 3970 cultivares de cacao
Nacional en la Finca Experimental “La Buseta”.
Colección de 152 genotipos de cacao Nacional
provenientes de la Finca Experimental La Buseta de dos
Macro proyecto : años de evaluación.
“DESARROLLO DE Colección de 43 genotipos de cacao Nacional provenientes
UN CLON DE CACAO de la Finca Experimental La Buseta de siete años de
ALTAMENTE evaluación.
PRODUCTIVO,
TOLERANTE A LAS Comportamiento agronómico de 29 clones de cacao
(Theobroma cacao L.) procedentes de Tenguel y Quevedo.
ENFERMEDADES Y
DE EXCELENTE
CALIDAD”. Comportamiento agronómico de 12 clones de cacao
(Theobroma cacao L.) en el Litoral ecuatoriano.
Evaluación y selección de árboles élites de cacao
(Theobroma cacao L.) como una alternativa al
fortalecimiento de la producción de la provincia de Los Ríos.
Obtención de híbridos de cacao (Theobroma cacao L.)
productivos tolerantes a enfermedades y perfiles de calidad
para el desarrollo de cultivares comerciales.
6. VARIABLES EVALUADAS
AGRONÓMICAS
Precocidad
Forma de copa
Altura de planta (cm)
Diámetro de tallo (cm)
Floración
Brotación
Fructificación
Cherelles wilt
PRODUCTIVAS
Número de mazorcas sanas
Peso fresco
Índice de mazorca (IM)
Índice de semilla (IS)
Rendimiento de cacao seco (kg ha-1 año-1)
SANITARIAS
Número de escobas de bruja
Número de mazorcas enfermas
8. Manejo de una colección de 3970 cultivares
de cacao Nacional en la Finca Experimental
“La Buseta”.
9. Una de las colecciones (3970
accesiones) más importantes de
cacao tipo Nacional existente en
nuestro país es el Centro de Cacao
Aroma Tenguel (CCAT), ubicado en
la parroquia Tenguel, provincia del
Guayas que consta de 13.08 ha.
Fue sembrada en la década de los
40 por la United Fruit Company,
con cultivares en su mayoría del
tipo Nacional. A partir del 2002 esta
colección fue cedida a la
Universidad Técnica Estatal de
Quevedo mediante un contrato
comodato por la Corporación Bolsa
Nacional de Productos
Agropecuarios (CBNPA) firmado el
15 de enero del año en mención
por un periodo de 15 años.
10.
11. Colección de 152 genotipos de cacao Nacional provenientes
de la Finca Experimental La Buseta.
12. 50,00
Año 2008
45,00 Año 2009
Año 2010
NÚMERO DE MAZORCAS SANAS
40,00
35,00
30,00
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
L12-H27 L12-H8 L8-H12 L46-H66 L40-H49 L17-H30 L33-H45 L46-H71
CLONES DE CACAO
Número de mazorcas sanas registrados en ocho clones de cacao durante el periodo 2008 – 2010, en
la Colección de 152 genotipos de cacao tipo Nacional. Finca Experimental “La Represa”. Quevedo,
2010.
13. 14,00 Año 2008
Año 2009
Año 2010
NÚMERO DE MAZORCAS ENFERMAS
12,00
10,00
8,00
6,00
4,00
2,00
0,00
L12-H27 L12-H8 L8-H12 L46-H66 L40-H49 L17-H30 L33-H45 L46-H71
CLONES DE CACAO
Número de mazorcas enfermas registrados en ocho clones de cacao durante el periodo 2008 –
2010, en la Colección de 152 genotipos de cacao tipo Nacional. Finca Experimental “La Represa”.
Quevedo, 2010.
14. 4,00
Año 2008
Año 2009
3,50 Año 2010
3,00
INCIDENCIA DE ESCOBA DE BRUJA
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
L12-H27 L12-H8 L8-H12 L46-H66 L40-H49 L17-H30 L33-H45 L46-H71
CLONES DE CACAO
Incidencia de escoba de bruja (Escala 0-5) registrados en ocho clones de cacao durante el
periodo 2008 – 2010, en la Colección de 152 genotipos de cacao tipo Nacional. Finca
Experimental “La Represa”. Quevedo, 2010.
DONDE:
0 = 0 escobas = No hay infección
1 = 1 - 4 escobas = Poca infección
2 = 5 - 10 escobas = Infección ligera
3 = 11- 25 escobas = Infección moderada
4 = 26- 50 escobas = Infección fuerte
5 = > 50 escobas = Infección severa
15. 2000,00 Año 2008
Año 2009
1800,00 Año 2010
1600,00
1400,00
Rendimiento (Kg ha¯¹)
1200,00
1000,00
800,00
600,00
400,00
200,00
0,00
L12-H27 L12-H8 L8-H12 L46-H66 L40-H49 L17-H30 L33-H45 L46-H71
CLONES DE CACAO
Rendimiento de cacao seco por hectárea registrado en ocho clones de cacao durante el
periodo 2008 – 2010, en la Colección de 152 genotipos de cacao tipo Nacional. Finca
Experimental “La Represa”. Quevedo, 2010.
21. Rendimiento de cacao seco (kg ha -1 año -1 ) registrado en 12 clones de cacao,
en las localidades de: Quevedo, Tenguel, Santa Ana y El Carmen, durante el
periodo 2008 – 2010.
1200,00
Año 2008 Año 2008
Rendimiento (Kg ha¯¹año¯¹ )
1400,00
Rendimiento (Kg ha¯¹año¯¹ )
Año 2009 1000,00 Año 2009
1200,00
Año 2010 Año 2010
1000,00 800,00
800,00 600,00
600,00 400,00
400,00
200,00
200,00
0,00
0,00
EET-103
L18H58
CCN-51
L11H19
L21H38
L21H43
L26H64
L29H04
L46H57
L46H75
L46H88
L49H98
EET-103
L49H98
CCN-51
L11H19
L18H58
L21H38
L21H43
L26H64
L29H04
L46H57
L46H75
L46H88
CLONES DE CACAO
CLONES DE CACAO
Quevedo Tenguel
1200,00 Año 2009
Rendimiento (Kg ha¯¹año¯¹ )
1200,00
Rendimiento (Kg ha¯¹año¯¹ )
1000,00 Año 2010
1000,00
800,00 800,00
600,00 600,00
400,00 400,00
200,00 200,00
0,00 0,00
EET-103
L11H19
L18H58
L21H38
L21H43
L26H64
L29H04
L46H57
L46H75
L46H88
L49H98
CCN-51
EET-103
CCN-51
L11H19
L18H58
L21H38
L21H43
L26H64
L29H04
L46H57
L46H75
L46H88
L49H98
CLONES DE CACAO CLONES DE CACAO
Santa Ana El Carmen
22. Comportamiento agronómico de 12 clones de cacao
(Theobroma cacao L.) en litoral ecuatoriano.
T7 T9
L46-H57 L46-H88
Quevedo Tenguel
T8 T1
L46-H75 L11-H19
El Carmen Santa Ana
23. Evaluación y selección de árboles élites
de cacao (Theobroma cacao L.) como
una alternativa al fortalecimiento de la
producción de la provincia de Los Ríos
24. Ante la necesidad de
identificar cultivares de
cacao a partir del valioso
germoplasma existente en
huertas tradicionales de
productores con
conocimiento de buen
desempeño agronómico, se
procedió a recolectar y
establecer los mejores
árboles, que permitan a
futuro ser incluidos en
programas de mejoramiento
genético, con el objetivo de
solucionar los principales
problemas del sector
cacaotero de nuestra
región.
29. <ME y EB
L15-H43
L8-H12
IM , IS
NÚMERO DE
MAZORCAS L21-H38
L15-H43 L46-H57
L42-H80 L32-H72
L46H-66 L46-H70
L17-H30 L9H-26
L40-H49 L15-H31
L46-H75 L21-H10
L12-H27 L26-H13
L12-H08 L45-H11
LR-16 L46-H71
LR-14 LR-19
LR-18 LR-20
LR-26 LR-28
30. Obtención de híbridos de cacao
(Theobroma cacao L.) productivos
tolerantes a enfermedades y perfiles de
calidad para el desarrollo de cultivares
comerciales
31. Polinización controlada
Preparación de flores Selección Recolección
Mazorcas híbridas Flor polinizada Polinización manual
Protección de mazorcas Mazorcas en desarrollo Mazorcas híbridas
32. CRUZAMIENTOS
Nº
PF PM FF
1 LR-14 X L11H19 2
2 LR-14 X L49H98 3
3 LR-14 X L18H58 2
4 LR-14 X L26H64 2
5 LR-14 X L12H24 5
6 LR-14 X L15H31 3
7 LR-14 X L46H57 2
8 LR-14 X L12H27 2
9 LR-14 X L46H67 1
10 LR-16 X L11H19 2
11 LR-16 X L46H75 1
12 LR-16 X EET-103 1
13 LR-16 X L18H58 1
14 LR-17 X L11H19 1
15 LR-17 X L49H98 2
16 LR-17 X L46H75 1
17 LR-17 X L46H88 2
18 LR-17 X JHVH-10 4
19 LR-17 X L12H27 3
20 LR-18 X L46H75 3
21 LR-18 X L46H88 3
22 LR-18 X L49H98 3
23 LR-18 X L26H64 2
24 LR-18 X T-19 2
25 LR-20 X L49H98 1
26 LR-20 X L12H27 2
27 LR-20 X L40H49 2
28 LR-20 X L08H12 1
29 CCN-51 X L46H75 1
30 CCN-51 X L49H98 1
31 CCN-51 X L46H57 2
32 CCN-51 X L26H64 2
Simbología:
PF: Progenitor femenino
PM: Progenitor masculino
FF: Frutos fecundados
33. 1ra Hibridación
(Plantas heterocigotas)
HIBRIDO SIMPLE LR-14 X CCAT 49-98 HIBRIDO SIMPLE LR-18 X CCAT 49-98
(20 meses de edad) (20 meses de edad)
34. Nº AUTOFECUNDACIONES
1 LR - 17
2 LR - 18
3 LR - 35
4 L46H57
5 L46H88
6 JHVH-10
7 L18H58
8 L26H64
9 LR - 16
10 LR - 14
11 EET - 96
12 CCN - 51
13 SA-050
14 SA- 054
15 LR – 20
16 EET - 103
17 L12H27
35. Obtención de líneas S4
(Autofecundaciones)
LR 18 S 2 CCAT 18-58 S 1
(32 meses de edad) (25 meses de edad)
36. PROYECCIONES DEL MEJORAMIENTO
• Incrementar la concentración de genes favorables a
través de cruzamientos y selección recurrente.
• Continuar con la generación de líneas puras hasta la S4
( > 90% de homocigosis).
• Implementar una nueva colección por
resistencia/tolerancia a enfermedades número de
mazorcas, índices de mazorca y de semilla.
• Establecer nuevos ensayos regionales con clones
promisorios de materiales tipo Nacional y trinitarios.
38. AGROECOLOGÍA
La agroecología es un enfoque de la agricultura ligado al
medio ambiente y sensible socialmente. Se centra no sólo
en la producción sino también en la sostenibilidad
ecológica del sistema de producción.
Ciencia que estudia las relaciones de los sistemas
silvoagropecuarios con el medio ambiente, incorporando
aspectos sociales y económicos.
La agroecología abarca los siguientes campos:
Agricultura Biológica
Agricultura Orgánica
Agroforestería
40. ESTUDIO DE SISTEMAS AGROFORESTALES
Estudio de cacao con cuatro especies maderables.
Biomasa de hojas caídas y transferencia de nutrientes
en la asociación de especies maderables con cacao.
Efecto de la fertilización química mas zeolita en la
asociación del cacao con cuatro especies maderables.
41. Porcentaje de sombra de cuatro especies maderables
asociadas con cacao “CCN-51”. Finca Experimental “La
Represa”, UTEQ, Quevedo – Ecuador*.
Especie forestal Sombra
Guayacán blanco 44,38 ab
Laurel prieto 54,70 a
Caoba de montaña 60,00 a
Fernansánchez 29,11 b
E.S 1,87
CV % 29,90
Medias con letras iguales no difieren entre sí estadísticamente según el test de Tukey, (p> 0,05).
42. 90,00 700
Producción hojas caídas (g/m2)
80,00
Precipitación (mm/mes)
600
70,00
500
60,00
50,00 400
40,00 300
30,00
200
20,00
10,00 100
- 0
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sept Oct Nov Dic
Gb Lp Cm Fs Precipitación
Producción de hojas caídas en g m-2 mes-1 de las especies
maderables y su relación con las precipitaciones. Guayacán blanco =
Gb, Laurel prieto = Lp, Caoba de montaña = Cm, Fernan sánchez =
Fs.
43. Promedio mensual del contenido de humedad del suelo (%)
de las asociaciones agroforestales durante el periodo seco.
Finca Experimental “La Represa”, UTEQ, Quevedo –
Ecuador*.
Tratamiento Contenido de humedad
Guayacán blanco + cacao 13,50 b
Laurel prieto + cacao 14,28 b
Caoba de montaña + cacao 17,29 a
Fernansánchez + cacao 17,34 a
E.S. 0,67
CV (%) 8,63
* Medias con letras iguales no difieren entre sí estadísticamente según el test de
Tukey, (p>0,05)
44. Efecto de la fertilización química mas zeolita sobre la producción (kg
ha-1) del cacao (Theobroma cacao L.) variedad CCN-51de semilla,
en asociación con cuatro especies maderables. “La Represa”, UTEQ.
Época seca
Época lluviosa
Factores (Jul. a Dic. Total
(Ene. a Jun. 2007)
2006)
Especies forestales
Guayacán 380,71 b 166,74 a 547,45 b
Laurel 415,09 b 150,52 a 565,61 b
Fernansánchez 623,37 a 170,58 a 793,94 a
Caoba 427,39 b 144,83 a 572,22 b
Niveles de fertilización
Sin Zeolita 385,59 a 161,21 a 546,80 a
25% Roca mágica 564,71 a 178,70 a 743,40 a
30% Roca mágica 563,71 a 155,67 a 719,37 a
25% Zeolite – C 397,20 a 143,46 a 540,65 a
30% Zeolite – C 397,01 a 151,79 a 548,80 a
CV (%) 49 ,36 54,61 42,11
45. Sistemas agroforestales de cuatro clones de
Theobroma cacao L., tipos Nacional y Trinitario con
Triplaris cumingiana F. (fernansánchez) y Tectona
grandis L. (teca).
En investigaciones anteriores, la combinación de fernansánchez con
cacao ha presentado el mejor comportamiento frente a otras
asociaciones de cacao con especies forestales; además tomando en
cuenta la rentabilidad de la madera de teca, en esta investigación se
estudia esta especie.
OBJETIVOS
Evaluar el desarrollo de las especies maderables.
Evaluar el comportamiento productivo y sanitario del cacao.
Establecer la interacción de las especies maderables con los clones
de cacao.
46. a Fernan sánchez
a Teca
9,00
a
8,00
b
7,00
Diámetro (cm)
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
Quevedo Vinces
Diámetro (cm) de las especies forestales asociadas con cacao, a los dos años de edad. UTEQ,
2010.
47. a Fernansánchez
9,00 a Teca
8,00
b
7,00
b
Altura (m)
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
Quevedo Vinces
Altura (m) de las especies forestales asociadas con cacao, a los dos años de edad. UTEQ, 2010.
48. Quevedo
2,50
Vinces
2,00
Altura (cm)
1,50
1,00
0,50
0,00
EET-96 EET-103 EET-544 CCN-51
CLONES DE CACAO
Altura (m) del cacao asociado con fernansánchez y teca, a los dos años de edad. UTEQ,
2010.
51. CONCLUSIONES PRELIMINARES
• A los dos años de edad, en la localidad de Quevedo se
registran los mejores promedios para altura y diámetro
del tallo de los maderables. La teca presenta los
mayores promedios.
• La altura promedio de las plantas de cacao, a los dos
años de edad, fue mayor en la localidad de Quevedo,
pero similar entre clones.
52. VISITE LA
Finca Experimental “La Represa”
Recinto Fayta Km 7.5, vía Quevedo - San Carlos
Universidad Técnica Estatal de Quevedo