diapositivas de comida exótica

2. Pez globo
Es uno de los platillos exóticos más conocidos. El pez globo es
sumamente venenoso para el ser humano y puede causar la muerte.
Aquellos cocineros que deseen prepararlo deben ser instruidos por tres
años para lograrlo, y solamente algunos establecimientos certificados
pueden dar a sus clientes el mortífero pez.
En Japón es considerado como un platillo exclusivo y llega a costar
aproximadamente 127 mil pesos.

3. Balut
En filipino y malayo la palabra Balut significa
“envuelto”. Es una de las comidas más extrañas del
mundo. Se trata de huevos de pato fertilizados, los
cuales contienen al embrión en su interior. Es
considerado una delicia en algunos países asiáticos,
donde aseguran es un afrodisiaco que aumenta el
vigor sexual. En Filipinas es considerado un platillo de
la alta cocina y es servido en restaurantes de cinco
estrellas.

4. Casu Marzu
Este queso italiano, típico de la región de Cerdeña,
se come con larvas y moscas que colonizan su
interior; éstas ayudan a la fermentación y rotura de
los ácidos grasos. Su nombre quiere decir queso
podrido. Su venta está prohibida, pero los lugareños
se dedican a fabricarlo en casa y en el mercado
negro de la localidad puede encontrarse.

5. Perro flameado
En China rasuran a los perros y flamean su carne con
un soplete. Cuando el perro está dorado y crujiente,
lo comen; tal como si fuera conejo a las brasas.

6. Escamoles
Los escamoles, larvas de hormiga, son conocidos en
México como uno de los platillos más caros y anhelados.
En muchos lugares suelen freírlos en mantequilla y
acompañarlos con galletas y vino blanco; en otras
regiones los añaden a sus alimentos diarios como mole
o adobo.

7. Vino de feto de rata
Gracias a la maceración de fetos de rata con vino de
arroz, este vino asiático tiene un peculiar sabor que
más bien se envuelve en un misticismo de creencias.
Según los coreanos, este vino ayuda contra trastornos
respiratorios y hepáticos.