1) Un trabajador de la empresa Maderecci SAS sufrió una intoxicación alimenticia por salmonella que afectó su tubo digestivo. La infección fue ocasionada por malos procedimientos de almacenamiento de alimentos en la cafetería de la empresa. 2) Los principales riesgos laborales identificados en la empresa son riesgos biológicos, locativos, ergonómicos, físicos y eléctricos. 3) Un accidente de trabajo ocurre de forma repentina mientras que una enfermedad laboral se desarrolla gradual

1. Actividad #2
Análisis empresa
Maderecci SAS
Presentado por: Juan Camilo Murcia Ríos

2. • Indicar la clase de peligro laboral o factor de riesgo a la que
corresponde el peligro que ocasionó el accidente de trabajo en la
empresa seleccionada.
Peligro Laboral
01 Describir un accidente de trabajo sucedido en la empresa Maderecci SAS,
indicando el tipo de lesión, la parte del cuerpo afectada y el agente que
ocasionó la lesión. (Recuerde que el accidente de trabajo es un suceso
repentino).
Tipo de lesión, parte del cuerpo afectada y
agente que ocasionó el accidente
02
Identificar o proponer 2 causas que ocasionaron el accidente
de trabajo en la empresa Maderecci SAS y a que clase
corresponde cada una de ellas..
Causas que ocasionaron el accidente
03
• Indicar tres diferencias entre un accidente de
trabajo y una enfermedad laboral.
Diferencias entre accidente y enfermedad
laboral
04
Contenido

3. Describir un accidente de trabajo sucedido en la empresa Maderecci SAS, indicando el tipo de lesión, la parte del cuerpo afectada y el agente que ocasionó la
lesión. (Recuerde que el accidente de trabajo es un suceso repentino).
Tipo de lesión, parte del cuerpo afectada y agente que
ocasionó el accidente
• Accidente de trabajo Entendido como suceso repentino - se presentó una
intoxicación alimenticia a dos usuarios y una vez realizado el análisis
microbiológico se determinó la presencia de la bacteria salmonella.
• Parte del cuerpo afectado: La infección por salmonela (salmonelosis)
es una enfermedad bacteriana común que afecta el tubo intestinal. La
bacteria de la salmonela generalmente vive en los intestinos de
animales y humanos y se expulsa mediante las heces (materia fecal).
• Agente que ocasionó la lesión: Cafetería en la cual utilizan hornos a altas
temperaturas, así como un cuarto frío para almacenar y retirar alimentos
refrigerados o congelados, allí algunos trabajadores procesan alimentos
• Salmonella forma fácilmente un biofilm en las superficies de
contacto con alimentos, tanto en entornos industriales como
domésticos. Por lo tanto, la formación de biofilm es probable que
sea relevante para la persistencia a largo plazo de Salmonella en
las superficies.

4. Cabe aclarar que la empresa cuenta con múltiples riesgos laborales, pero el principal para la
causa de accidente laboral es:
El cual indica que se debe disponer de zonas
de almacenamiento provisional adecuadas -
¿Qué es un riesgo locativo? Son las
Condiciones de la zona geográfica, las
instalaciones o áreas de trabajo, que bajo
circunstancias no adecuadas pueden ocasionar
accidentes de trabajo o pérdidas para la
empresa.
Riesgo locativo
Indicar la clase de peligro laboral o factor de riesgo a la que corresponde el peligro que ocasionó
el accidente de trabajo en la empresa seleccionada.
Peligro Laboral
Riesgo biológico
Qué es el Riesgo Biológico? Se define el
Riesgo Biológico como la posible exposición a
microorganismos que puedan dar lugar a
enfermedades, motivada por la actividad laboral.
Su transmisión puede ser por vía respiratoria,
digestiva, sanguínea, piel o mucosas.

5. Causas que ocasionaron el accidente
Identificar o proponer 2 causas que ocasionaron el accidente de trabajo en la empresa Maderecci SAS y a que clase corresponde cada una de ellas.
Riesgo físico: Bajos
niveles de iluminación,
están expuestos al ruido
producido por la sierra
circular, el martillo y la
pistola neumática, luz
ultravioleta producida por
la soldadura de
oxiacetileno
1. No contar con un espacio de trabajo adecuado, debido a que el ambiente laboral no es apto para los empleados se presentan varios riesgos
como lo son:
Riesgos ergonómicos: En el
área de corte adoptan postura
de rodillas durante gran parte
de la jornada laboral, en el área
administrativa los trabajadores
permanecen sentados y
digitando en sus computadores
aproximadamente 6 horas
diarias
Riesgo eléctrico: Los
tomacorrientes están sin tapas
de protección y los cables
eléctricos están desprotegidos
2. “Adicionalmente, la empresa cuenta con una cafetería en la cual utilizan hornos a altas temperaturas, así como un cuarto frío para almacenar y
retirar alimentos refrigerados o congelados. Allí algunos trabajadores procesan alimentos.” – Malos procedimientos en la cafetería, no mantener las
temperaturas adecuadas en la alimentación puede generar problemas de salud, causar virus y enfermedades, además los alimentos procesados
pueden aumentar el riesgo de trastornos cardiovasculares, trastornos metabólicos, como la obesidad y la diabetes, enfermedades coronarias y
enfermedades cerebrovasculares – Riesgo biológico:

6. Diferencias entre accidente y enfermedad laboral
1. El accidente laboral se produce en un
momento específico mientras que la
enfermedad laboral se crea de forma
paulatina.
Ejemplo:
Accidente laboral: Caída por
presencia de agua en el piso en una
zona laboral
Enfermedad laboral: Túnel del Carpio
por estar todo el día trabajando con el
mouse
Indicar tres diferencias entre un accidente de trabajo y una enfermedad laboral.
Enfermedades laborales
2. El accidente laboral es un evento que
produce lesiones leves, graves, temporales o
permanentes como consecuencia de una
acción específica dentro del entorno de trabajo
mientras que la enfermedad laboral en un
trabajador se da con tareas contractuales
asignadas, contrae una enfermedad o agrava
su estado de salud por exposición al entorno
laboral
3. El accidente laboral se produce de
manera inmediata mientras que la
enfermedad laboral el trabajador debe estar
expuesto a ciertas condiciones de manera
prolongada
Accidente laboral: En el área administrativa
(trabajo de oficina): Los golpes con los
diferentes mobiliarios en una oficina. Pero
también se han registrado muchos casos de
pinchazos y resbalones. Los cortes en
cualquier zona de cuerpo suelen ser muy
comunes entre los trabajadores del área
administrativa.
Enfermedad laboral: Las enfermedades
profesionales más comunes son dolor de
espalda, fatiga visual, trastornos de salud
menstrual, entrés, disminución o pérdida de
la capacidad auditiva, cáncer, lesiones del
hombro específicamente en la zona del
manguito rotador, dermatitis y epicondilitis.

7. Referencias:
• Redacción universidad ecci. (s.f.). Aulas virtuales Universidad ECCI. Obtenido de
Higiene y seguridad industrial Unidad 2:
https://aulas.ecci.edu.co/repository/file.php/higiene/unidad-2-higiene-y-seguridad.pdf
• Redacción de BloggeInformate. (24 de Agosto de 2017). BloggeInformate. Obtenido de
Clasificación de agentes de riesgos fisicos:
http://bloggerinformate.blogspot.com/2017/08/riesgos-laborales-de-tipo-f.html
• Redacción de funcion publica. (s.f.). Funcionpublica. Obtenido de ¿Qué es un
accidente de trabajo?: https://www.funcionpublica.gov.co/preguntas-frecuentes/-
/asset_publisher/sqxafjubsrEu/content/-que-es-un-accidente-de-trabajo-/28585938
• Redacción del ministerio de salud. (s.f.). Ministerio de salid. Obtenido de Enfermedad
laboral:
https://www.minsalud.gov.co/proteccionsocial/RiesgosLaborales/Paginas/enfermedad-
laboral.aspx