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1. Procesos III
Universidad de Nariño

2. Son fertilizantes a base de ingredientes de origen
animal o vegetal y que el productor puede elaborar
por sí mismo, aprovechando insumos de la finca.
Sirve para favorecer el crecimiento, desarrollo y
producción de los cultivos.

3. Gallinaza
Cerdaza
Ovejaza
Conejaza
Cabraza

4. - Los estiércoles, no todos pueden usarse en la agricultura orgánica al
respecto la regulación europea (Reglamento (CEE) no 2092/91) señala
que el estiércol procedente de la ganadería intensiva no está
permitido.
- No se permite el uso de virutas de madera o aserrín procedente de
madera tratada químicamente después de la tala.
- Decreto No. 843 DE 1969 control y comercio de abonos organicos

5. - Reemplazan total o parcialmente a los fertilizantes químicos, reduciendo los
costos de producción.
- Mejoran las condiciones físicas de los suelos como la aireación y la retención
de humedad
- Siempre están disponibles porque se producen en la misma finca.
- Mejoran las condiciones químicas de los suelos porque suministran
Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Calcio, Magnesio, Azufre, Hierro, Cobre,
Manganeso, Boro, Zinc, elementos (nutrimentos) que requiere la planta para
crecer y producir.
- Mejoran las condiciones biológicas de los suelos, porque al aplicarlos se
multiplican los microorganismos benéficos del suelo.
- Para producirlos se utilizan los desechos orgánicos de la finca que mal
utilizados contaminan las aguas y el medio ambiente.

6. - El abono compost: técnica con la cual se da la transformación aeróbica de
sustancias orgánicas
- El lombricompost o vermicompost: empleo de la acción combinada de las
lombrices y de microorganismos.
- El bocashi: abono medianamente descompuesto, el que se elabora utilizando
una fermentación acelerada con melaza.
- Abonos orgánicos líquidos: Se elaboran a partir de diversas fuentes, entre
estas se encuentran los abonos líquidos de frutas, hechos a partir de frutas y
hierbas.
- Los bioestimulantes: hechos a partir de hierbas.
- Abonos biofertilizantes: elaborados a partir de microorganismos de distinto
tipo, como es el caso del azotobacter y de las micorrizas.
Diferentes tipos (según su origen )

7.  Temperatura: al inicio debe ser alta
(hasta de 75°C); conforme el abono
madura baja su nivel hasta la
temperatura ambiente
 Humedad: entre 50 y 60%;
muy baja el proceso es lento
muy alta hay pudrición y malos
olores.
 Acidez: pH entre 6 - 7,5. La cal
ayuda a controlar la acidez. Para
MOO
 Aireación: voltear el material.
 Tamaño de las partículas: el uso de
materiales gruesos evitan la
compactación y facilitan la aireación.
 Relación Carbono-Nitrógeno:
relación óptima está entre 25:1 - 35:1,
es decir, por cada 25 partes de carbono
debe haber una de nitrógeno.
Fuentes de carbono: bagazo de caña y
el pasto.
Fuente de nitrógeno: gallinaza, estiércol
y las plantas leguminosas.

9. 1. El abono se debe elaborar en un sitio cubierto, lejos de la lluvia y el sol.
2. Los ingredientes secos se colocan en capas formando un pastel, no debe
sobrepasar los 50 cm de altura; se mezclan luego de manera uniforme.
3. Se disuelve la melaza en agua y se aplica durante el volteo.
Para acelerar el proceso, en los primeros tres días se cubre con sacos.
4. En los primeros cinco días el volteo se realiza dos veces al día; en los
siguientes 10 días, una vez al día.
5. A los 15 o 20 días , la mezcla ya está fermentada, la temperatura del material
es igual a la del ambiente, su color es grisáceo, es seco y de consistencia
polvosa. Tiene vida útil max 2 meses.

11. Para producir este abono se usa la lombriz roja
californiana, que descompone la materia
orgánica y la convierte en humus.
Las condiciones para un adecuado
mantenimiento de las lombrices son:
- Producir este abono bajo techo, porque son
muy sensibles a la luz.
- Protegerlas de las plagas, como hormigas y
pájaros.
- Seleccionar el material de alimentación.
Residuos que no tengan carne o grasa). No
se deben usar residuos de
banano, plátano, piña o cítricos.
- Con el material se preparan camas de 15 cm
de alto.
- Se adicionan las lombrices.
- Se riega periódicamente.
- Se agrega alimento fresco cada 10 días o
cuando sea necesario; hay que estar
pendiente del cambio de coloración y textura
del material.
- Después de 3 ó 4 meses el abono está listo;
se sabe porque el material se torna oscuro y
sin olor. En este momento se trampea,
colocando un cedazo con material fresco, al
que las lombrices pasarán. Este
procedimiento hay que realizarlo durante 22
días.
- Se deja secar y se zarandea.

12. El biogás es un gas combustible de
mezcla gaseosa formada principalmente
de metano y dióxido de carbono, pero
también contiene diversas impurezas,
que se genera en medios naturales o en
dispositivos específicos, por las
reacciones de biodegradación de la
materia orgánica, mediante la acción de
microorganismos y otros factores, en
ausencia de oxígeno.
- Producción de calor o vapor
- Generación de electricidad o combinación de calor y
electricidad
- Combustible para vehículos

14. Clase Tipo de
digestor
1 Batch o por
lotes
2 Mezcla
completa de
operación
continua
3 Alta eficiencia
, filtros
anaerobios
4 Digestor
anaerobio
mayor
eficiencia

15. pH, que debe mantenerse cercano a la neutralidad.
Alcalinidad, para asegurar la capacidad tampón y evitar la acidificación. Es recomendable
una alcalinidad superior a 1,5 g/l CaCO3.
Potencial redox, con valores recomendables inferiores a -350 mV.
Nutrientes, con valores que aseguren el crecimiento de los microorganismos.
Tóxicos e inhibidores, cuya concentración ha de ser la mínima posible.
Temperatura. Podrá operarse en los rangos psicrofílico (temperatura ambiente),
mesofílico (temperaturas en torno a los 35 ºC) o termofílico (temperaturas en torno a los
55 ºC).

19. Manual de biogás, encontrado en : http://www.fao.org/docrep/019/as400s/as400s.pdf
http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/F04-10872.pdf
https://www.cenicafe.org/es/documents/cartillaCafeteraCapitulo8.pdf
http://www.infoagro.go.cr/Infoagro/HojasDivulgativas/Abonos%20Org%C3%A1nicos.pdf
http://www.vidasostenible.org/informes/sistema-de-generacion-de-biogas/
http://www.iesbiogas.it/es/operaci%C3%B3n-de-la-planta-de-biog%C3%A1s/530