todo acerca de la palomitas gourmet (palomas de maíz de sabores)

1. Aguilar Hernández Jeanne Amneris
Canelo Urrutia Marta Fernanda
NEGOCIOS INTERNACIONALES
M. María Teresa Medina Farfán
PALOMA QUERIDA

2.  Paloma Querida llega a la ciudad de México como la
primera boutique especializada en palomitas gourmet.
 Reinventamos las palomitas llevándolas más allá de las
salas de cine y las convertirnos en un snack delicioso
para cualquier ocasión.
 Proponemos distintos sabores fusión que fungen como
un halago para todo tipo de paladares.
INTRODUCCION

3.  OBJETIVO:
 Darse a conocer principalmente en el área
metropolitana y buscar la aceptación del
producto en el cliente.
 MISION:
 Crear e innovar diferentes sabores en las
palomitas aparte de los ya conocidos (sal,
mantequilla, caramelo, chile).
GENERALIDADES

4.  VISION:
 Lograr expandirse dentro de la república mexicana
y Latinoamérica, posteriormente alrededor del
mundo.
 GIRO:
 Micro empresa manufacturera: Empresa que
transforma las materias primas en productos
terminados.

5. ANALISIS FODA
 Fortalezas:
 Es la única sucursal en todo el mundo
 Ha ampliado su línea de sabores mediante pruebas en desarrollo
 Tienen una tienda en línea para exporta de esta manera su producto a
nivel mundial
 Oportunidades:
 Lleva 5 meses de apertura, el mismo tiempo que lleva exportando
productos principalmente a Estados Unidos y Rusia.
 Debilidades:
 No tiene una buena ubicación
 Amenazas:
 La gente se preocupa por su salud y evita comer este tipo de alimentos
debido al gran contenido de azúcar que tiene.

6.  DESCRIPCION DEL PRODUCTO
 Para su elaboración se utilizan granos de maíz de un tipo especial,
los cuales son dispuestos en una olla o recipiente y tostados
friéndolos en aceite vegetal hasta la explosión. Solamente algunas
variedades de maíz, una de ellas, llamada maíz reventón o la
variedad Zea mays everata Sturt, producen el resultado deseado,
que es la ruptura repentina de la cáscara, y la formación de una
masa esponjosa de color blanco; debido principalmente al
sobrecalentamiento de la humedad interna. Posteriormente se
agrega el sabor deseado, elaborado anteriormente.
ANALISIS DEL PRODUCTO

8. PROCESO DE COMERCIALIZACION
 Las personas de todas las edades disfrutan las palomitas
de maíz en el cine, fiestas, parques de diversión, eventos
deportivos y centros comerciales. Las palomitas son un
bocadillo poco costoso, de bajas calorías y siempre hay
una fuerte demanda de ellas.

9. NORMAS OFICIALES PARA LA EXPORTACIÓN DE
PALOMITAS DE MAIZ
 Norma oficial mexicana nom-188-ssa1-2002, productos y
servicios. Control de aflatoxinas en cereales para consumo
humano y animal.
 Esta Norma Oficial Mexicana, establece el límite máximo
permisible de aflatoxinas en los cereales destinados para el
consumo humano y animal, así como los lineamientos y
requisitos sanitarios para el transporte y almacenamiento de
los productos.

10.  SITUACION DEL PRODUCTO A NIVEL MUNDIAL
 A través de los años los hábitos de consumo siguen siendo los
mismos; los consumidores les gustan comer palomitas en cualquier
situación, menos sentados a la mesa. A todos nos gusta saborear
unas palomitas sentados en una banca, caminando, sentados
frente a la televisión, en el cine, o simplemente, frente a la pantalla
de la computadora, mientras trabajamos. Esta también es una
tendencia mundial. Las compañías exportadoras aprecian los
datos de consumo y tendencias que les pueda dar margen a
conocer sus posibilidades.
ANALISIS DE MERCADO

11.  En este caso esta microempresa decidió comenzar con
la venta de su producto (palomitas) en línea (por medio
del internet), posteriormente inauguro su primer y única
tienda. Nuestras palomitas son el regalo ideal para
cualquier ocasión, elige entre nuestros 25 sabores y los
especiales de temporada.

12. Principales países exportadores
PAISES Rusia Alemania Estados
Unidos
Argentina Canadá
Consumo actual 95% 80% 90% 62% 75%
Crecimiento
anual de
consumo (5
años)
1.3% .5% .92% .012% .3%
Consumo anual
per cápita
2 lb 1.3 kg 1.5 kg 1 lb 1.2 kg
Importaciones
en el último año
25 ton 17 ton 22 ton 9 ton 13 ton
Principales
países
exportadores
México México México México México
Aranceles
vigentes
IGE
IVA
DTA
IGE
IVA
DTA
IGE
IVA
DTA
IGE
IVA
DTA
IGE
IVA
DTA

13. ELECCION DEL MERCADO META
Rusia
Paloma querida escogió este país como mercado meta ya que ha
tenido mayor registro de consumo y por lo tanto la mayor cantidad
de exportaciones desde que inauguro su tienda.
Quieren abarcar todo el país pero principalmente Moscú.

14. Segmentación de mercado
PAIS RUSIA
SEGMENTACION DEMOGRAFICA El 73 % de la población (106,4 millones) vive en las
urbes del país. Moscú, con más de once millones
de habitantes
SEGMENTACION GEOGRAFICA 17 millones de kilómetros cuadrados, que lo
convierte en el país más grande del mundo
SEGMENTACION PSICOGRAFICA Personalidad fría, seria, formal, egocéntricos y
perfeccionistas y elitistas, racistas
SEGMENTACION DE CONDUCTA (son socialistas) tienden a tratar de revelarse por
mantenerse demasiado sometidos

15.  DESCRIPCION DEL MERCADO
 Las características de los mercados importadores de los países
considerados emergentes que es el caso de Rusia, conllevan que
los riesgos aumenten respecto a las inversiones o exportaciones
llevadas a cabo dentro del “territorio seguro” de la Unión Europea.
Las principales ventajas de estos mercados son el potencial de
crecimiento, mayor en varios sentidos que el de mercados más
tradicionales, pero más arriesgados de manera directamente
proporcional. La única manera, pues, de eliminar esos riesgos, es
contar con un asesoramiento experto sobre el terreno que palie la
complejidad del mercado. Podemos distinguir dos fases principales
según las cuales trabajan nuestra empresa.
ESTUDIO DE MERCADO DEL
PAIS META

16. BARRERAS ARANCELARIAS Y NO ARANCELARIAS
 Las peculiares características de los mercados
importadores de los países considerados emergentes
que es el caso de Rusia, conllevan que los riesgos
aumenten respecto a las inversiones o exportaciones
llevadas a cabo dentro del “territorio seguro” de la
Unión Europea. Las principales ventajas de estos
mercados son el potencial de crecimiento, mayor en
varios sentidos que el de mercados más tradicionales,
pero más arriesgados de manera directamente
proporcional.

17. MEZCLA DE MARKETING
 La sucursal tiene 5 meses que tuvo su apertura y este
verano se planea la apertura de más sucursales dentro
del área metropolitana.
 Tiene una gran variedad de sabores algunos son sobre
pedidos porque su desarrollo es mas elaborado como son:
 *tequila-limon
 *galletas con crema
 *sandia
 *caramelo tocino (esta se vende 1 ves al mes cada último
fin de semana)
 *cereza (viene combinada y se le llama arcoíris)
 *jalapeño

19.  ASPECTOS LOGICOS ENVASE, ETIQUETADO, EMPQUE,
EMBALAJE Y TRANSPORTE.
 Manejan diferentes tipos y estos también varían en
precio
 Esta el galón que viene en bolsa de celofán y esto
protege menos pero le da una especie de visión como
de regalo.
 Bolsa de papel – las mantienen protegidas del exterior y
le da un toque más de seriedad.
 Bote o tipo empaque las protege mucho más e incluso
de que se rompan y se mantiene el sabor el color y la
figura más protegida para darle mejor presentación.
ASPECTOS OPERACIONALES

20.  Nosotras nos dimos cuenta que aunque es una
microempresa puede llegar a tener mucho futuro.
También nos dimos cuenta que hacer un negocio desde
el principio, sin tener una base que nos apoye pues no es
nada fácil, nos explicaron todo lo que se tiene que invertir
y no solo es dinero, si no también tiempo y mano de obra.
 Este negocio nos gusto mucho, los empleados son de lo
mas cálidos y ambles, primeramente nos atendió el
supervisor y posteriormente un empleado llamado Arturo
que respondió a todas nuestras preguntas.
 http://palomitasdesabores.blogspot.mx/
CONCLUSION