4. Aprendiendo a comer bien En los años 70 del pasado siglo se puso de moda una rueda de alimentos que databa de la década de los 50. Los valores de vida actuales y los cambios en la alimentación de los españoles han llevado a que la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) haya tenido que adaptar este sistema a las nuevas exigencias nutricionales..0. Los valores de vida actuales y los cambios en la alimentación de los españoles han llevado a que la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) haya tenido que adaptar este sistema a las nuevas exigencias nutricionales..

5. Las novedades y otros elementos Las novedades y otros elementos Por primera vez, la margarina ha entrado a formar parte de la rueda entre las grasas que pueden consumir los españoles. Esto se debe a los cambios en su composición, que la han convertido en un alimento más sano de lo que tradicionalmente se creía. Desde el Instituto Flora nos aclaran que “se trata de un alimento que aporta grasas poliinsaturadas, muy importantes para la salud en general y la prevención de las enfermedades cardiovasculares en particular”. 5-17.jpg picture by Quinta_Esencia