tarea academia

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“Año del Fortalecimiento de la Soberanía
Nacional"
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ
TAREA ACADEMICA 1
Presentado por los estudiantes:
Fajardo Peña, María Isabel
Marca Huamani, Meyli
Ramos Faraj, Camila Hamal
Roman Carbajal, Marjorie
Docente: Surichaqui Moquillaza De Reyes, Elizabeth Yvonne
Curso: Curso Integrador I Contabilidad
Sección: 58582
05 de septiembre del 2021
Ica – Perú

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INTRODUCCION
El presente trabajo de investigación, nos muestra la exitosa trayectoria de la empresa
BACKUS Y JOHNSTON S.A.A., nos narra una pequeña historia de la empresa, como fue
creciendo en diferentes años, además de la información general de laempresa, también
observamos que la empresa Backus & Johnston tiene una misión “mantener un
portafolio de marcas globales y nacionales que sea la primera opción de nuestros
consumidores y fomentar que nuestras marcas nacionales invoquen un fuerte sentido
de peruanidad”. Y como visión representativa el crecimiento del valor de nuestra
participación del mercado a través de nuestro portafolio de marcas, además la
investigación presenta un organigrama jerárquico de la empresa junto con un análisis
FODA.

3. 3
UNION DE CERVECERIAS PERUANAS BACKUS
Y JOHNSTON S.A.A.
1. Datos generales de la empresa:
 RUC: 20100113610
 RAZÓN SOCIAL: UNION DE CERVECERIASPERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A.
 PÁGINA WEB: https://www.backus.pe/
 NOMBRE COMERCIAL: CERVECERÍAS PERUANAS BACKUS S.A
 TIPO DE EMPRESA: SOCIEDAD ANÓNIMA ABIERTA
 CONDICIÓN: ACTIVO
 FECHA INICIO ACTIVIDADES: 01/01/1955
 ACTIVIDAD COMERCIAL: Elaboración de Bebidas Malteadas
 CÓDIGO CIIU (Clasificación Industrial Internacional Uniforme): 15533
 DIRECCIÓN LEGAL: Av. Nicolas Ayllon Nro. 3986
 DISTRITO/ CIUDAD: ATE - LIMA
 DEPARTAMENTO: LIMA
 TELÉFONO: +51 1 3113 000
 CAPITAL SOCIAL: SUSCRITO: 74,947
2. Actividad principal:
La actividad económica principal de la Compañía es la elaboración, envasado,
distribución y venta de cerveza y toda clase de negocios con bebidas malteadas,
gaseosas, licores y aguas. Para ello cuenta, actualmente, con cinco plantas
productivas para la elaboración y envasado de cervezas, gaseosas y aguas,
ubicadas en Ate, Huarochirí, Motupe, Arequipa y Cusco, así como una planta
ubicada en Ñaña, para la producción de malta.
3. Lugar donde realiza sus actividades:
Av. Nicolás Ayllón 3986, Ate, Lima.

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4. Periodo de los EEFF:
2021
5. Aprobación de los EEFF:
De acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF)
vigentes al 31 de diciembre de 2021, no existe obligación de preparar estados
financieros separados; sin embargo, en Perú las empresas tienen la obligación
de prepararlos de acuerdo con las normas legales vigentes.
Los estados financieros separados por el año terminado el 31 de diciembre de
2021, fueron aprobados para su emisión por el Directorio con fecha 2 de marzo
de 2022
6. Cumplimiento de normas:
Los estados financieros separados de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y
Johnston S.A.A. han sido preparados en cumplimiento de los requerimientos
legales vigentes en Perú para la presentación de información financiera. Estos
estados financieros separados reflejan el valor de las inversiones en sus
subsidiarias medidas por el método de participación patrimonial y no sobre
bases consolidadas, por lo que se deben leer junto con los estados financieros
consolidados de Unión de
Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. y subsidiarias, que se presentan
por separado, sobre los que en nuestro dictamen de la fecha emitimos una
opinión sin salvedades.
- Nuevas normas y modificaciones a normas vigentes desde el 1 de enero de 2021
adoptadas por la Compañía
 Reforma de las Tasas de Interés de Referencia - Fase 2 - Enmiendas a las NIIF 9,
NIC 39, NIIF 7, NIIF 4 y NIIF 16 –

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En agosto de 2020, el IASB efectuó enmiendas las NIIF 9, NIC 39, NIIF 7, NIIF 4 y NIIF 16
para tratar aspectos que pueden surgir por la reforma de las tasas de interés de
referencia, incluyendo la sustitución de una tasa de referencia con una alternativa.
 Enmiendas a las NIIF 4, ‘Contratos de seguros - diferimiento de NIIF 9 –
Estas enmiendas difieren la aplicación de la NIIF 17 hasta el 1 de enero de 2023 y
modifican la fecha de uso de la exención temporal de no aplicar la NIIF 9, ‘Instrumentos
Financieros’, contenida en la NIIF 4, hasta el 1 de enero de 2023.
- Nuevas normas, modificaciones a normas e interpretaciones que estarán
vigentes para los estados financieros separados de períodos anuales que se
inicien posterior al 1 de enero de 2022 y que no han sido adoptadas
anticipadamente
 Modificación a la NIIF 16 “Arrendamientos” - Concesiones de rentas
asociadas a COVID -19 –
Como resultado de la pandemia generada por el COVID-19, ciertos arrendatarios han
recibido concesiones de rentas en contratos de arrendamiento. Estas concesiones han
adoptado diversas formas tales como reducciones de renta, períodos de gracia y
aplazamiento de los pagos del arrendamiento. En mayo de 2020, el IASB publicó una
modificación a la NIIF 16, ‘Arrendamientos’ que permite a los arrendatarios tener la
opción de tratar ciertas concesiones de rentas como si no fueran modificaciones de
arrendamiento. Generalmente, esto dará lugar a contabilizar las concesiones como
pagos de arrendamiento variables en el período en el que se otorgan.
 NIIF 17, ‘Contratos de seguros’ –
En mayo de 2017, seemitió laNIIF 17 que reemplazará a laNIIF 4 “Contratos de Seguro”.
Esta norma establece un modelo de medición corriente para los contratos de seguro, en
el que es requerido actualizar las estimaciones a cada fecha de balance. La fecha de
aplicación de la norma es desde el 1 de enero de 2023.

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 Modificación de laNIC 16, ‘Propiedad, Planta y Equipo: Ingresos recibidos
antes de tener el uso previsto del activo –
Esta modificación prohíbe a una entidad deducir del costo de un bien de propiedad,
planta y equipo, cualquier ingreso proveniente de la venta de artículos producidos
mientras se lleva tal activo a la ubicación y condición necesarias para que pueda operar
de la manera prevista por la gerencia. En su lugar,una entidad debe reconocer cualquier
ingreso de la venta de dichos artículos, y los costos de producción asociados a esos
artículos, en resultados.
 Modificaciones a la NIIF 3 ‘Combinaciones de Negocios’ - Referencia al
Marco conceptual –
Se realizaron modificaciones menores a la NIIF 3, ‘Combinaciones de negocios’ para
actualizar las referencias al nuevo Marco Conceptual y agregar una excepción para el
reconocimiento de pasivos y pasivos contingentes dentro del alcance de la NIC 37,
‘Provisiones, Pasivos Contingentes y Activos Contingentes’ y de la Interpretación CINIIF
21, ‘Gravámenes’.
 Modificación a la NIC 37 - Contratos onerosos - Costo de cumplir un
contrato –
La modificación a la NIC 37 aclara que los costos directos de cumplimiento de un
contrato incluyen tanto los costos incrementales de cumplimiento del contrato como
una asignación de otros costos directamente relacionados con el cumplimiento de los
contratos. Previo a reconocer una provisión separada para un contrato oneroso, la
entidad debe reconocer cualquier pérdida por deterioro que haya surgido en los activos
utilizados para cumplir con el contrato.
7. NOTA DE EFFF – MEDIO AMBIENTE:
 La UNION DE CERVECERIAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A.
propuso como objetivo el cuidado del medio ambiente mediante una
economía circular, contando con indicadores de plantas y centros de

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distribución en el año 2021. Con el objetivo de aliviar la emergencia
alimentaria, nace el proyecto “Latas que transforman” que incentiva el
reciclaje de latas y les da una segunda vida al transformarlas en ollas
industriales, a su vez el 94% de los envases producidos fueron de vidrio
retornable. Asimismo, se instalaron más de 200 luminarias LED en
nuestras instalaciones, más de 120 árboles sembrados dentro de las
instalaciones, como parte de la campaña del día mundial del medio
ambiente. Añadiendo que, más de 251 TN de CO2 recuperados en los
procesos de fermentación para la venta como CO2 a granel con otros
stakeholders autorizados, evitando que estos sean emitidos al ambiente.
Por último, en relación con el acuerdo de producción limpia, se obtuvo la
certificación ambiental por parte del Ministerio del Ambiente, ya que
superamos las metas del acuerdo. Esta iniciativa ratifica nuestro
compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental en
todos nuestros procesos y operaciones productivas a nivel nacional.
 LA UNION DE CERVECERIAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A nos
propuso sobre la responsabilidad social ayudar a zonas vulnerables de
diversos puntos del país: se instalaron 3 plantas de oxígeno en Motupe,
Cusco y en el distrito de Ate en Lima; ofreció 17 camas clínicas para el
hospital regional de Pucallpa, una fábrica de oxígeno en modificación.
Más de 375 trabajadores contribuyeron a estas razones beneficiosas para
más de 800,000 personas.
8. CONCLUSIONES
El presente trabajo de investigación expone información relevante al mercado e
inversionistas acerca de la estimación del valor fundamental de una de las compañías
más tradicionales y representativas de la economía peruana: Unión de Cervecerías
Peruanas Backus y Johnston S.A.A, en adelante Backus. Luego de analizar el caso se
puede determinar que la empresa Backus cuenta con muchos factores a favor tanto
como posicionamiento, responsabilidad social, ventajas competitivas, entre otras por lo
cual le hace ser reconocida y ser único en el mercado cervecero peruano, pero también
existe puntos que mejorar en cuanto al personal como el reconocimiento e incentivos.

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El presente trabajo de investigación expone información relevante al mercado e
inversionistas acerca de la evaluación del valor fundamental de una de las compañías
más tradicionales y representativas de la economía peruana: Unión de Cervecerías
Peruanas Backus y Johnston S.A.A, en adelante Backus.
El mercado peruano de cerveza muestra una tendencia creciente, la misma que viene
guiada principalmente por el impulso de Backus que cuenta con el 99 % de participación
en dicho sector. El impacto en Backus se mantiene como una sólida compañía, con
importantes fortalezas basadas en la experiencia de elaboración, producción,
distribución de productos de calidad y amplia penetración de mercado, así como en el
destacado posicionamiento de marca.
Para finalizar, luego de analizar el caso se puede determinar que la empresa Backus
cuenta con muchos factores a favor tanto como posicionamiento, responsabilidad
social, ventajas competitivas, entre otras por lo cual le hace ser reconocida y ser único
en el mercado cervecero peruano, pero también existe puntos que mejorar en cuanto
al personal como el reconocimiento e incentivos, para prolongar el alcance de ventas y
fondo peruano que cada una de la distribución e inversión.
9. BIBLIOGRAFIA
- Pizarro, C. (2022). UNION DE CERVECERIAS PERUANAS BACKUS Y
JOHNSTON S.A.A. Obtenido de:
https://www.smv.gob.pe/ConsultasP8/temp/EEFF%20Auditados%2020
21%20-%20Backus.pdf
- Rincónn, S. (2021). Proyecto Memoria Anual 2021. Obtenido de:
https://www.backus.pe/sites/g/files/yrakuj241/files/2022-
03/Memoria%20Anual%202021%20-%20Backus%20%281%29.pdf