2. El mercado de la Flor Cortada en Francia
Europa es el principal mercado mundial de la Flor
Cortada.
Francia es el tercer pais consumidor despues de
Alemania y Reino Unido
La producción francesa cubre solo el
50% de la demanda nacional
Fuente: France Agrimer/Direct Gestion
3. 60% de las importaciones Francesas provienen de
La Bolsa de Aalmers, Holanda
Fuente: Adrianemleblog.fr/ Wilkipedia
Mercado concentrado
en el Cadran en
Holanda
€4 Billones /año
• Aalmers es la bolsa en la
que se negocian las Flores
• Sistema de subasta
electrónico inverso
• 21 millones de flores por
dia. 2 millones de plantas
• 12 billones de flores y
plantas vendidas al año.
4. Kenia, principal proveedor de Europa
0
50
100
150
200
250
300
350
400
kenia Etiopia Ecuador colombia
2010
2011
2012
Fuente: Eurostat Comext: 22/03/2013
Importación europeas
valor (Millones de €)
5. Importaciones directas a Francia
(extra europeas)
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
Kenia Colombia Ecuador Camerun
2010
2011
2012
Importación francesas
valor (Millones de €)
Fuente: Eurostat Comext: 2/06/2013
6. Francia: Un mercado que importa
mas de €1000 millones
Francia representa el 11 % de las importaciones
totales de flores de Europa
Francia importó €1.131 M en flores en 2011
Francia importa €2,6 M flores desde Colombia
directamente, sin pasar por otros paises de Europa.
7. La Rosa: La flor màs vendida
Fuente :Fleurs News
La rosa sigue siendo la flor preferida de los
franceses entre las flores cortadas, seguida
del tulipan.
La Orquidea es la màs consumida entre las
plantas en materas .
EL Ficus es la preferida entre las plantas
verdes.
Aumento del consumo en fechas especiales
como el dia de las madres y san Valentin con
un promedio de compra de 30 Euros en 2012.
Aumento de ventas de Crisantemos para el dia
de todos los santos.
8. Rungis: Principal central de abastos en Francia
87
12
1
Conformación del mercado de Rungis
Horticultura
Mayoristas
Productores
Sociedades
import/expor
32%
68%
Mayoristas de Rungis
Plantas de
flores en
matera
Flor Cortada
115 empresas,
443 empleados
9. Las Floristerías siguen siendo el principal canal
de distribución.
54%
16%
13%
6%
6% 5%
%
Floristerias
Supermercados
Jardinerias
especializadas
Mercados
Horticultores
otros
Cuotas de mercado en venta de flores
Fuente France Agrimer
10. Precios promedio del Mercado
Promedio de compra por persona por año 45.8 euros
Rosas: Precios distribuidor: Tallos de 40 cm=18 centavos de Dolar. 70 cm
=33 centavos de Dolar.
Crecimiento de 5.7% de las ventas de ramilletes preparados en 2012
Precio promedio de venta de un ramillete preparado 12.5 euros
Precio promedio de venta de una composición floral 48.7 euros
(4 a 8 intermediarios)
Mas de la mitad de la compras son para regalar 1 259 millones de euros.
Precios que se han mantenido estables durante los últimos años
11. Requerimientos más relevantes de los clientes.
La calidad del producto antes que el precio:
La estandarización de los productos.
La calidad.
Certificados sanitarios y control de plagas.
El certificado fitosanitario expedido por nuestras instituciones es suficiente
para entrar en el mercado Europeo a través de Holanda.
12. La calidad del empaque conservará el producto.
Utilice cajas en cartón corrugado o sólido, diseñadas especialmente para
el mercado de la exportación y venta de flores.
Los empaques deben tener los niveles de impermeabilidad, resistencia y
aislamiento necesarios para cumplir los requisitos físicos de su cadena de
suministro, ya sea en el transporte aéreo o por carretera.
13. Certificados Florimark,
factor clave para entrar en el mercado.
,
MPS-Florimark TraceCert
El certificado para la trazabilidad de flores y plantas. También es adecuado para la
Feria de las Flores Feria etiqueta Plants (FFP).
MPS-Florimark GTP
El certificado para la trazabilidad de flores y plantas. A continuación, bastará con
respecto a todos los requisitos ambientales, de calidad y social.
ISO9001: 2008
El certificado de calidad de la atención y la calidad de la cadena.
http://www.my-mps.com/en/certificates-trader/certifying-organisations
15. Explore los diferentes canales de distribución:
Hiper y supermercados, floristas, entre otros.
,
Grandes importadores
16. Precios que dependen del canal de distribución y
de cada uno de los actores
Del importador al mayorista:
Promedio del 18%
Del mayorista al minorista:
Promedio del 30%.
Del Minorista al consumidor
final: Entre 200 y 300%
Menor margen en los
supermercados que en los
floristas.
Márgenes:
Minorista
3
Mayorista
30%
Importador
18%
17. En cuanto a ferias el lugar es Holanda
Tema Pais Tema
FLORALIES DE BOURG:
Novembre 2013
BOURG EN BRESSE Arboricultura, Horticultura,
Jardinería.
SIMA
Fevrier 2015
PARIS NORD VILLEPINTE Proveedores agricultura y
ganaderia
HORTIFLEUR
Marzo 2014
PARIS NORD VILLEPINTE Floristería, Jardinería y
decoración.
SIVAL
Febrero 2014
ANGERS Profesionales del Vegetal.
SALON DU VEGETAL
Febrero 2014
ANGERS Profesional de la camara
de la horticultura.
Salon Internacional
de la Horticulture.
Holanda. Octubre
2013.
18. Propuesta de Valor
Posiciónese con un producto de alta calidad para poder diferenciarse de
los competidores Africanos. Cuente la historia de su producto.
Entre en contacto directo con los grandes importadores franceses y
para la exportación aproveche de la facilidad de la logística Holandesa
(24/7). Puede saltar así un intermediario para ser mas competitivos en
este mercado.
Promueva el concepto fair Trade el consumidor francés presta interés a
los conceptos de comercio justo.
19. Asociaciones
La Fédération Nationale des Producteurs de l'Horticulture et des
Pépinières
Federación francesa de productores del sector de la horticultura
Sitio web:www.fnphp.com
Oniflhor
Asociación nacional de productores de los sectores de la flor, el vino y los
vegetales
Sitio web: www.oniflhor.fr
Fédération des grossistes en fleurs et plantes (FGFP)
Federación de mayoristas franceses
Sitio web:www.fgfp.com
Sistema de subasta Inverso: El accionista (vendedor en el cadran) fija un precio de partida para la subasta, el cadran va rotando. Cuando el precio se vuelve interesante el comprador suspende la baja del precio, tocando una tecla del clavier.
La bourse d’Alsmeer a encore renforcée sa puissance en fusionnant avec le géant de l’horticulture Néerlandais FloraHolland (coopérative regroupant 12.300 producteurs). Avec cette nouvelle fusion, une fleur sur trois vendue en Europe aura transitée par la Hollande… Aalsmeer porte désormais bien son surnom de » Wall Street de la fleur « .
06PLANTAS VIVAS Y PRODUCTOS DE LA FLORICULTURA
0603Flores y capullos, cortados para ramos o adornos, frescos, secos, blanqueados, teñidos, impregnados o preparados de otra forma.
Europa importa 1.587 millones de todo el mundo.
06PLANTES VIVANTES ET PRODUITS DE LA FLORICULTURE
0603Fleurs et boutons de fleurs, coupés, pour bouquets ou pour ornements, frais, séchés, blanchis, teints, imprégnés ou autrement préparés
Francia importa 23 millones de Euros de paises extracomunitarios.
Códigodescripción del producto06PLANTAS VIVAS Y PRODUCTOS DE LA FLORICULTURA/ Europa (a 27 paises) importa 124, 6 millones desde Colombia.
Holanda importa 48 millones de Euros en Flores de Colombia. Francia 2, 6 Millones.
Francia importa 23 millones de Euros de paises extracomunitarios.
Europa importa 1.587 millones de todo el mundo.
http://www.fleurnews.net/?mot64 El Frances prefiere siempre comprar donde el florista sus flores, bouquets y plantas de flores. Un mercado que se estima en 1,52 billones de euros.
Personalizar
Les aspects externes (présentation, apparence, uniformité, maturité, fraîcheur)
rentrent en priorité dans la décision du consommateur à la vue du produit à l’étalage d’un magasin (figure 63). Cela est particulièrement important dans les systèmes de self-service où le produit
doit «se vendre lui-même», dans la mesure où un produit non choisi représente une perte pour
le détaillant. La qualité interne (saveur, arôme, texture, valeur nutritionnelle, absence de contaminants biotiques ou non biotiques) est liée à des aspects qui ne sont en général pas perçus de
manière extérieure mais qui sont tout aussi importants pour le consommateur.
Tres normas son indicadas en el cadran a los compradores : MPS-ABC, FFP
et Florimark. Los productores no estan obligados a tener estas certificaciones para vender en este sistema.Solo algunos grosistan comunican la informacion relacionada con estas certificadiones a sus clientes.
Sin embargo la gran mayoria de los proveedores respetan una o varias normas, le label MPS-ABC es el mas cotizado o valorado.
Segun las estimaciones, 80% de las flores vendidas en el Cadran provienen de un productor participante de programe MPS-ABC.
http://www.befair.be/sites/default/files/all-files/brochure/Le%20march%C3%A9%20europ%C3%A9en%20des%20fleurs%20et%20plantes%20%C3%A9quitables%20et%20dur%E2%80%A6.pdf
lMonceau Fleurs http://www.groupemonceaufleurs.com/le-groupe.html
Un groupe référentGroupe Monceau Fleurs, qui développe les enseignes MONCEAU FLEURS, HAPPY et RAPID’FLORE, est le leader mondial du retail de la vente de fleurs avec, plus de 450 points de vente en France et à l’étranger (présence dans 8 pays). Animées par une forte culture de l’innovation, les enseignes du groupe attirent plus de 10 millions de clientschaque année
FLORAJET
Pour Philippe Lefrancq à la tête de Florajet depuis 20 ans (premier réseau de fleuristes en France avec 5700 partenaires) ce secteur se porte bien. L’entreprise a en effet réalisé une progression de +11% de chiffres d’affaires entre 2011 et 2012.
Chiffres clés de Florajet :• Effectif : 45• Chiffre d’affaire : 17,3 millions d’euros• 4 % du CA à l’international• 5700 fleuristesJardin des Fleurs : Le Jardin des Fleurs es una floristería franquiciada que está activa desde 1987. Actualmente existen alrededor de 100 tiendas en Francia.
Rapidflore: Cuenta con más de 200 tiendas y 15 años de experiencia.
Monceau Fleurs: En 10 años, el Grupo de Monceau Fleurs se convirtió en el líder de la venta al por menor de flores, con 144 puntos de venta situados en Francia, más los situados en el extranjero: Reino Unido, Portugal, Japón, Luxemburgo, y ahora en España.
Un Été a la campagne: Importante franquicia de floristería y decoración.
Happy: Minorista del sector de flores con un concepto original y diferente.
Au nom de la rose: Desde 1991, con una tienda en el barrio de Saint Germain des Pres. Desde 2006 también cuenta con tiendas en España.
Oyafleurs: Franquicia francesa que incorpora de 12 a 15 nuevas colecciones a lo largo del año.
Site web : www.florajet.com