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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ORIZABA
INGENIERÍA QUÍMICA
“Ingeniería de Costos”
10:00 am – 11:00 am
5c2A
Unidad 2- Ejercicio 1
Galan Montero Jorge Alberto
Monterd Hernández Carlos Iván
No. Control: 17010625
31 de octubre del 2019
Introducción
¿Cansado de “amasar a mano” y busca un equipamiento para apoyar en el proceso de
amasadura? ¿Pretende mejorar su producción manteniendo la calidad de sus productos?
Descubra nuestros diferentes modelos de amasadoras de panaderías y descubra como
potenciar su fabrico.
Para la selección de las 2 amasadoras se tomaron en cuenta los siguientes aspectos.
 La potencia
 Velocidades
 Las funciones
 Los accesorios
 Limpieza
 Materiales
 El Ruido
 El peso
 El presupuesto
Gracias a la información que fue proporcionada el comprador dueño de una empresa
quedó satisfecho con las características de ambas maquinarias por lo tanto desea cotizar
en la compra de una amasadora, debido al crecimiento de producción y demanda con el
fin de sustituir el trabajo manual a través de un sistema mecanizado permitiéndoles
producir una mayor cantidad de masa para generar un mayor ingreso a su empresa, por
lo que se le ofrece en el momento dos posibles proyectos de inversión. Para adquirir una
de estas 2 máquinas el comprador plantea un proyecto de inversión de 3 años para que
pueda determinar cuál maquina seria la adecuada para su empresa.
El TREMA que se calculó para este proyecto fue de 5% y con una vida útil de 8 años, que
es el tiempo en el que el comprador decidirá si la demanda de su empresa crece después
de los 3 años establecidos de su proyecto de inversión para ver si en un futuro pudiera
adquirir otra de la misma marca con diferentes funciones para r innovar más los productos
que este ofrece al mercado. Algunas características de las maquinas a cotizar son:
Proyectos de Inversión
Opción 1 Maquinaria
 Costo de $120,000.00
 $50,000 netos el primer año
 $50,000 netos el segundo año
 $50,000 netos el tercer año
 TREMA 5%
 Vida útil 8 años
Opción 2 Maquinaria
 Costo de $150,000.00
 $53,000 netos el primer año
 $53,000 netos el segundo año
 $55,000 netos el tercer año
 TREMA 5%
 Vida útil 8 años
Contenido
No. Detalle Pre-Operación (1) Pre-Operación (2)
1 Inversión Fija $122,850.00 $153,250.00
 Permiso Municipal
 Mezcladora
 Mano de Obra
 Transporte
 Gastos Imprevistos
$250.00
$120,000.00
$800.00
$500.00 / $700.00
$1300.00
$250.00
$150,000.00
$800.00
$700.00
$1500.00
2 Inversión Diferida $500.00 $500.00
 Consumo de electricidad $500.00 $500.00
3 Capital de Trabajo $2,950.00 $3,950
 Materia Prima
 Sueldo de trabajadores
 Insumos
 Mano de obra
 Mantenimiento
$1,500.00
$300.00
$650.00
$350.00
$150.00
$2,500.00
$300.00
$650.00
$350.00
$150.00
TOTAL DE INVERSIÓN $126,300.00 $157,700.00
Diagramas de flujo
OPCION 1 2019 2020 2021 2022
Ahorro de Energía
eléctrica
$7200.00 $7200.00 $7200.00
Ventas $44,800.00 $44,800.00 $44,800.00
Total de ingresos $0.00 $52,000.00 $52,000.00 $52,000.00
Mantenimiento $2000.00 $2000.00 $2000.00
Inversión Fija $122,850.00
Inversión Diferida $500.00
Capital de trabajo $2950.00
Total de Egresos $126,300.00 $2000.00 $2000.00 $2000.00
Flujo total $126,300.00 $50,000.00 $50,000.00 $50,000.00
OPCION 2 2019 2020 2021 2022
Ahorro de Energía
eléctrica
$5300.00 $5300.00 $5300.00
Ventas $45,200.00 $45,200.00 $47,200.00
Total de ingresos $0.00 $50,500.00 $50,500.00 $52,500.00
Mantenimiento $2500.00 $2500.00 $2500.00
Inversión Fija $122,850.00
Inversión Diferida $500.00
Capital de trabajo $2950.00
Total de Egresos $126,300.00 $2500.00 $2500.00 $2500.00
Flujo total $1,300.00 $53,000.00 $53,000.00 $55,000.00
OPCIÓN 1 OPCIÓN 2
0 0
1 2 3 1 2 3
VPNP1 =
−126,300
(1 + 0.05)0
+
50,000
(1 + 0.05)1
+
50,000
(1 + 0.05)2
+
50,000
(1 + 0.05)3
=
= −126,300 +
50,000
(1.05)
+
50,000
(1.103)
+
50,000
(1.158)
=
−126,300 + 47,619.05 + 45,351.47 + 43,191.88 = $9,862.40
VPNP2 =
−157,700
(1 + 0.05)0
+
53,000
(1 + 0.05)1
+
53000
(1 + 0.05)2
+
55,000
(1 + 0.05)3
=
= −157,700 +
53,000
(1.05)
+
53,000
(1.103)
+
55,000
(1.158)
=
−157,700 + 50,476.19 + 48,050.77 + 47,495.68 = $ − 11,677.36
$126,300 $157,700
$50,000 $50,000$50,000
$53,000 $53,000
$55,000
Depreciación
La depreciación anual para la amasadora de $120,000.00 con una vida útil estimada de 8 años y
un valor de recuperación de $35,000.00 usando el método de línea recta el gasto por depreciación
es:
$120,000 − $35,000
8 años
= $10,625 anual
1 120,000-10625= $109375
2 109375-10625= $98750
3 98750-10625= $88125
4 88125-10625= $77500
5 77500-10625= $66875
6 66875-10625= $56250
7 56250-10625= $45625
8 45625-10625= $35000
%8.85
La depreciación anual para la amasadora de $150,000.00 con una vida útil estimada de 8 años y un
valor de recuperación de $40,000.00 usando el método de línea recta el gasto por depreciación es:
$150,000 − $40,000
8 𝑎ñ𝑜𝑠
= $13,750 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙
1 150000-13750 $136250
2 136250-13750 $122500
3 122500-13750 $108750
4 108750-13750 $95000
5 95000-13750 $91250
6 91250-13750 $67500
7 67500-13750 $53750
8 53750-13750 $40000
%9.16
Conclusiones
Con el análisis obtenido con ayuda de las tablas y valores numéricos aproximados al momento de
realizar una inversión para una empresa panadera se basó en la influencia de los distintos tipos de
Amasadoras y su forma de amasado es más decisiva de lo que muchos profesionales opinan en la
calidad del pan, a pesar del costo lo que siempre se busca es calidad en ellas porque es una de las
maquinarias más importantes dentro de una panadería en la que se desemboca diferentes
procesos en la elaboración del pan
Por lo que se concluyó que la mejor opción para invertir en una amasadora es la opción 1, a pesar
de que sería un ahorro para la empresa, al igual que su eficiencia y los gastos que involucrara
dentro de estos 3 años de este proyecto de inversión.

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  • 2. Introducción ¿Cansado de “amasar a mano” y busca un equipamiento para apoyar en el proceso de amasadura? ¿Pretende mejorar su producción manteniendo la calidad de sus productos? Descubra nuestros diferentes modelos de amasadoras de panaderías y descubra como potenciar su fabrico. Para la selección de las 2 amasadoras se tomaron en cuenta los siguientes aspectos.  La potencia  Velocidades  Las funciones  Los accesorios  Limpieza  Materiales  El Ruido  El peso  El presupuesto Gracias a la información que fue proporcionada el comprador dueño de una empresa quedó satisfecho con las características de ambas maquinarias por lo tanto desea cotizar en la compra de una amasadora, debido al crecimiento de producción y demanda con el fin de sustituir el trabajo manual a través de un sistema mecanizado permitiéndoles producir una mayor cantidad de masa para generar un mayor ingreso a su empresa, por lo que se le ofrece en el momento dos posibles proyectos de inversión. Para adquirir una de estas 2 máquinas el comprador plantea un proyecto de inversión de 3 años para que pueda determinar cuál maquina seria la adecuada para su empresa. El TREMA que se calculó para este proyecto fue de 5% y con una vida útil de 8 años, que es el tiempo en el que el comprador decidirá si la demanda de su empresa crece después de los 3 años establecidos de su proyecto de inversión para ver si en un futuro pudiera adquirir otra de la misma marca con diferentes funciones para r innovar más los productos que este ofrece al mercado. Algunas características de las maquinas a cotizar son: Proyectos de Inversión Opción 1 Maquinaria  Costo de $120,000.00  $50,000 netos el primer año  $50,000 netos el segundo año  $50,000 netos el tercer año  TREMA 5%  Vida útil 8 años Opción 2 Maquinaria  Costo de $150,000.00  $53,000 netos el primer año  $53,000 netos el segundo año  $55,000 netos el tercer año  TREMA 5%  Vida útil 8 años
  • 3. Contenido No. Detalle Pre-Operación (1) Pre-Operación (2) 1 Inversión Fija $122,850.00 $153,250.00  Permiso Municipal  Mezcladora  Mano de Obra  Transporte  Gastos Imprevistos $250.00 $120,000.00 $800.00 $500.00 / $700.00 $1300.00 $250.00 $150,000.00 $800.00 $700.00 $1500.00 2 Inversión Diferida $500.00 $500.00  Consumo de electricidad $500.00 $500.00 3 Capital de Trabajo $2,950.00 $3,950  Materia Prima  Sueldo de trabajadores  Insumos  Mano de obra  Mantenimiento $1,500.00 $300.00 $650.00 $350.00 $150.00 $2,500.00 $300.00 $650.00 $350.00 $150.00 TOTAL DE INVERSIÓN $126,300.00 $157,700.00 Diagramas de flujo OPCION 1 2019 2020 2021 2022 Ahorro de Energía eléctrica $7200.00 $7200.00 $7200.00 Ventas $44,800.00 $44,800.00 $44,800.00 Total de ingresos $0.00 $52,000.00 $52,000.00 $52,000.00 Mantenimiento $2000.00 $2000.00 $2000.00 Inversión Fija $122,850.00 Inversión Diferida $500.00 Capital de trabajo $2950.00 Total de Egresos $126,300.00 $2000.00 $2000.00 $2000.00 Flujo total $126,300.00 $50,000.00 $50,000.00 $50,000.00
  • 4. OPCION 2 2019 2020 2021 2022 Ahorro de Energía eléctrica $5300.00 $5300.00 $5300.00 Ventas $45,200.00 $45,200.00 $47,200.00 Total de ingresos $0.00 $50,500.00 $50,500.00 $52,500.00 Mantenimiento $2500.00 $2500.00 $2500.00 Inversión Fija $122,850.00 Inversión Diferida $500.00 Capital de trabajo $2950.00 Total de Egresos $126,300.00 $2500.00 $2500.00 $2500.00 Flujo total $1,300.00 $53,000.00 $53,000.00 $55,000.00 OPCIÓN 1 OPCIÓN 2 0 0 1 2 3 1 2 3 VPNP1 = −126,300 (1 + 0.05)0 + 50,000 (1 + 0.05)1 + 50,000 (1 + 0.05)2 + 50,000 (1 + 0.05)3 = = −126,300 + 50,000 (1.05) + 50,000 (1.103) + 50,000 (1.158) = −126,300 + 47,619.05 + 45,351.47 + 43,191.88 = $9,862.40 VPNP2 = −157,700 (1 + 0.05)0 + 53,000 (1 + 0.05)1 + 53000 (1 + 0.05)2 + 55,000 (1 + 0.05)3 = = −157,700 + 53,000 (1.05) + 53,000 (1.103) + 55,000 (1.158) = −157,700 + 50,476.19 + 48,050.77 + 47,495.68 = $ − 11,677.36 $126,300 $157,700 $50,000 $50,000$50,000 $53,000 $53,000 $55,000
  • 5. Depreciación La depreciación anual para la amasadora de $120,000.00 con una vida útil estimada de 8 años y un valor de recuperación de $35,000.00 usando el método de línea recta el gasto por depreciación es: $120,000 − $35,000 8 años = $10,625 anual 1 120,000-10625= $109375 2 109375-10625= $98750 3 98750-10625= $88125 4 88125-10625= $77500 5 77500-10625= $66875 6 66875-10625= $56250 7 56250-10625= $45625 8 45625-10625= $35000 %8.85 La depreciación anual para la amasadora de $150,000.00 con una vida útil estimada de 8 años y un valor de recuperación de $40,000.00 usando el método de línea recta el gasto por depreciación es: $150,000 − $40,000 8 𝑎ñ𝑜𝑠 = $13,750 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 1 150000-13750 $136250 2 136250-13750 $122500 3 122500-13750 $108750 4 108750-13750 $95000 5 95000-13750 $91250 6 91250-13750 $67500 7 67500-13750 $53750 8 53750-13750 $40000 %9.16 Conclusiones Con el análisis obtenido con ayuda de las tablas y valores numéricos aproximados al momento de realizar una inversión para una empresa panadera se basó en la influencia de los distintos tipos de Amasadoras y su forma de amasado es más decisiva de lo que muchos profesionales opinan en la calidad del pan, a pesar del costo lo que siempre se busca es calidad en ellas porque es una de las maquinarias más importantes dentro de una panadería en la que se desemboca diferentes procesos en la elaboración del pan Por lo que se concluyó que la mejor opción para invertir en una amasadora es la opción 1, a pesar de que sería un ahorro para la empresa, al igual que su eficiencia y los gastos que involucrara dentro de estos 3 años de este proyecto de inversión.