Este documento recomienda seis recursos bibliográficos sobre enfermedades relacionadas con la alimentación que un profesor debe conocer. Incluye guías sobre alergias alimentarias en niños y adolescentes, información sobre intolerancias e intolerancias alimenticias, la promoción de actividad física para combatir la obesidad, información básica sobre la diabetes, una guía sobre trastornos de la conducta alimentaria, y alimentos recomendables en una dieta blanda.

1. Bibliografía recomendable sobre
enfermedades relacionadas con la
alimentación:
1. Guía sobre alergiasenniñosyadolescentesque unprofesordebeconocer.
http://www.madrid.org/cs/Satellite?blobcol=urldata&blobheader=application%2Fpdf&blobhe
adername1=Content-
Disposition&blobheadervalue1=filename%3DGuia+sobre+alergia+alimentaria.pdf&blobkey=id
&blobtable=MungoBlobs&blobwhere=1352850302847&ssbinary=true
2. Informaciónsencillasobre lasintoleranciasalimenticias,asícomoladiferenciaconla
alergia.
http://www.netdoctor.es/articulo/alergias-intolerancias-alimentarias-ninos
3. Promociónde laactividadfísicapara promoverhábitossaludablesparacombatirla
obesidadyel sobrepeso.
http://www.msssi.gob.es/ciudadanos/proteccionSalud/adultos/actiFisica/docs/capitulo4_Es.p
df
4. Informaciónbásicayútil sobre ladiabetesparadocentes
http://www.fundaciondiabetes.org/infantil/260/preguntas-mas-frecuentes
5. Guía sobre lostrastornosde conducta alimentariaparadocentes.
https://www.fundacionmapfre.org/documentacion/publico/i18n/catalogo_imagenes/grupo.c
md?path=1077840
6. Alimentosrecomendablesenunadietablandayaquellosaevitar
https://www.elblogdelasalud.info/dieta-blanda-alimentos-que-se-pueden-comer/1616