1. CHONTALÍ TRADICIONAL
Chontalí es un distrito constituido por migrantes de la serranía de la región de Cajamarca y Piura en su mayoría, y eso se manifiesta en sus costumbres.
Por señalar su GASTRONOMÍA.
Aquí destacan el cuy con papas acompañado de su zarza criolla.
* Los chivatos, una delicia popular.
* Los tamalitos, humitas
* Las cachangas de maíz y las pucanas
* El esperado shurumbo
* Los buñuelos navideños
El guarapo o jugo de caña y otros…
SUS FESTIVIDADES
Cada año los feligreses se dan cita a las diversas festividades populares que se realizan en todo el ámbito del distrito; pero las más esperada es la fiesta en honor al patrón San Jerónimo, festividad que congrega a propios y foráneos, evento que se realiza todos los años del 10 al 14 de octubre, así mismo destacan la fiesta en honor a Santa Rosa de Lima en el C.P. Pachapiriana el 30 de agosto, la festividad en honor a La Virgen de la Asunción en el C.P Tabacal , celebrada el 11 de noviembre.
Festividad del 2 de mayo, es otro evento donde la población se reúne para bajar la cruz del conjuro, aquí se baila, se canta, se salta, se ofrece ofrendas, y tienes la oportunidad de tener postales naturales frente a ti, porque el cerro Conjuro que acoge a la cruz es un mirador natural.
CHONTALÍ ES CULTURA
*Estela de Chontalí
“Piedra de forma alargada que alcanza 1.80m de altura, su ancho mide 80cm y tiene un espesor de 20cm. Piedra tipo “chungo”, su alto relieve recuerda la deidad presente en la Estela Raimondi de Chavín de Huántar; tanto por su contenido iconográfico como por el estilo empleado en el trazo de los motivos, pero que aún no se sabe a qué cultura perteneció.”(Diario El Comercio)
*Petroglifos de Hualatán
Ubicado en la margen izquierda del río Huayobamba y de la quebrada de Tabacal, en el caserío de Hualatán, Distrito de Chontalí. Los grabados se encuentran a 15 minutos del pueblo de Hualatán, ruta del antiguo Camino real. Aquí encontramos una piedra de forma rectangular en plano inclinado donde los antiguos pobladores representaron grabados zoomorfos, fitomorfos y antropomorfos.
AGRADECIMIENTO.
ADICH, agradece a las Instituciones Educativas de todos los niveles de la capital distrital, a Fotos W.M. del Prof. Gumercindo, Hospedaje Delgado, Restaurant Cruz de Chalpón, menú de la Sra. Marilú Huamán y familia, a Radio Estéreo Chontalí, Bodega Maná del Cielo, a, Municipalidad D. Chontalí, Rudecindo Vásquez, Multimodas Polo, así mismo agradecemos a todas las personas y organizaciones que nos prestaron su apoyo incondicional.
Sí eres amante de la naturaleza, el distrito de Chontalí se ofrece muchos escenarios como:
Ruta Chontalí– Pachapiriana– Agua Azul– Páramo.
En este recorrido tú podrás ser partícipe de del río Huayllabamba, principal fuente hídrica del distrito, paisajes impresionante, podrás atravesar diversos ecosistemas naturales, partiendo desde bosques montanos, bosque de transición o chaparro, para luego llegar a la zona de Páramo, que es un espacio único y se encuentra en Chontalí, allí te sentirás relajado y cerca del cielo.
Ruta Chontalí—Piñas—Tabacal—Calabozo– Cataratas Paraíso.
Para poder llegar a las cataratas caminarás y disfrutarás de sus paisajes y luego al arribar a ellas, podrás deleitarte de su entorno y agua.
Ruta Chontalí—La Chorrera– El Coliseo.
Sólo relájate y déjate cautivar por sus coloridos paisajes y las vistas panorámicas del poblado de Chontalí y sus alrededores, caminarás y disfrutarás de la biodiversidad del bosque montano, para luego arribar a una zona arqueológica donde está el coliseo, piedra de forma circular.
RECUERDA QUE CHONTALÍ ES MUCHO MÁS QUE CAFÉ…
@Escrito por: Cindy Glaidy Díaz Horna, integrante de ADICH.