1. LUBINA AL HORNO

2. Preparamos una cama de patatas en el fondo de la
rustidera

3. Lavamos bien la lubina

4. Cortar dos rodajas de limón y éstas por la mitad

5. Cortamos 4 rajas a la lubina y metemos dentro las
medias rodajas de limón, y cortamos un tomate
maduro por medio, y ponemos a los lados

6. Salamos

7. Cortamos media cebolla en laminas finas, picamos dos
dientes de ajos

8. Repartimos la cebolla y los ajos por encima

9. Ponemos un poco de perejil sobre la lubina

10. Y lo rociamos todo con 4 cucharadas de aceite de oliva

11. Ponemos en el horno precalentado a 180º unos 30
minutos

12. 5 minutos antes de terminar le rociamos con 50 ml de
vino blanco

13. Sale jugosa y deliciosa

14. BUEN APETITO
MADRID 8 DE MAYO DE 2011
BESOS
ADITA