Este documento proporciona una receta para arroz con verduras que incluye ingredientes como arroz, coliflor, champiñones, alverjas verdes y varios pimientos y cebollas. La receta instruye primero lavar y cortar las verduras y luego saltearlas con ajo y aceite antes de agregar el arroz. Luego se añade agua y la mezcla se deja hervir durante 20-25 minutos antes de servir.