Este documento clasifica la ganadería en Colombia en tres tipos: ganado de carne, ganado lechero y ganado de doble propósito. Detalla las principales razas de cada tipo, incluyendo razas de carne como Limousin y Guzerat, razas lecheras como Holstein-Friesian y Ayrshire, y razas de doble propósito como Bos taurus y Bos indicus. El documento también proporciona breves descripciones físicas de algunas de estas razas ganaderas comunes en Colombia.
2. GANADERIA DE CARNE
El ganado para carne se ha seleccionado
para su producción, y muchas razas se
han desarrollado o adaptado para
condiciones especiales. Las principales
razas de ganado son: Hertford, Hertford
sin cuernos, Aberdeen-Angus, Charolesa,
Brahmán, semental.
3. PRINCIPALES RAZAS DE GANADO
TIPO CARNE EN COLOMBIA
• Le ofrece al ganadero moderno la alternativa de cruzamientos para
GYR producir ganado de doble propósito
• Se adapta fácilmente a medios adversos, es un buen productor de
GUZERÄ carne también es productora de leche
• Son animales para producción de carne y leche pero esencialmente
NELORÉ carne; como todo el ganado cebú, es muy vivo, ligero y manso
4. • Son animales de color alazán, no tienen
manchas, mucosas pardas, aplomos
correctos, buena producción de carne que
LIMOUSIN
se caracteriza por su calidad, finura y
color
5. GANADERIA DE LECHE
La ganadería tipo leche se ha selecciona para la
producción de lecha, como lo dice su nombre. Las
principales razas son:, AYRSHIRE, HOLSTEIN-FRIESIAN
entre otras.
6. PRINCIPALES RAZAS DE GANADO
TIPO LECHE EN COLOMBIA
• Procede de Holanda, es grande, elegante y fuerte, con un
peso promedio de 650 kg y una alzada aproximadamente
HOLSTEIN-
FRIESIAN de 1.50 mts, pelo blanco, negro y rojo.
• De Escocia de color rojo cereza y blanco, con variaciones
que van desde el claro al rojo encendido, excelente ubre
AYRSHIRE gran rusticidad y facilidad de parto
7. GANADERIA DE DOBLE PROPOSITO
• ESTE TIPO DE GANADERIA ES
EMPLEADO PARA LA PRODUCCION DE
LECHE Y CARNE, CLOMO EL MISMO
LO DICE. LAS PRINCIPALES RAZAS
SON: BOVIDAUS TAURUS, BOVIDAUS
INDICUS
8. LA GANADERIA EN
COLOMBIA
PRESENTADO A : LIC. NANCY FONCECA
PFRESENTADO POR: SANDRA BELTRAN
SANDY BELTRAN
ULICES GARCIA
INSTITUCION EDUCATIVA DE MONTERREY
“IETAEM”
2012….