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1. Proyecto comida chilena 4° Medio
Objetivo:Conmemorarla trayectoria dela cocina chilena en relación a su presencia a nivel
territorial, basándoseen productos,preparacionesy herenciasdenuestro pasado como nación.
Lugar: Biblioteca
Etapas del proyecto:
Etapa 1 (Investigación) Desde el 28-03 hasta el 06-04
4° MEDIO
-En grupos,losestudiantesdeberáninvestigar
la temáticaque lescorrespondasegúnel
sorteo.Una vezestablecidodichoproceso,
éstoscomenzaránlabúsquedade información
referente asutema.Cada clase deberán
exponerel avance que llevenhastaese
momento,ycada profesor(Educación
CiudadanayGastronomía) revisarádicho
proceso.
Presentarenel procesode investigación:
-Tipode preparación
-Productospopularesdel pasado ysuénfasis
vegano.
-Tipode públicoal que estabadirigido
-Lugar de procedencia
-Influenciagastronómicainternacional
(inmigración)
Escenografía y puestaen escena 07-04 hastael 18-04
3° MEDIO
-En grupos(asignadosporlaprofesora),
deberán prepararlaexposiciónylapuestaen
escenaa desarrollarse enlabibliotecadel
establecimiento,preocupándose de cadauna
de las preparacionesque seránexpuestasen
estaactividad. Paraesto,deberánutilizar
distintosmateriales,talescomocartulinas,
témperas,plumones,etc.
-Prepararcada stand concada preparación,
productospopularesytípicos
-Mediante dibujose imágenes,mostrarla
influenciagastronómicapresente enla
actualidad.(influenciadirectaenlas
preparacionesv/spreparacionesque se están
popularizandoenChile)
Presentación 20 de abril (desde las11:30 hrs)
La presentaciónserádurante lajornada
escolar,donde cadagrupo expondráala
comunidadeducativalasdistintas
preparacionesdesarrolladasdurante este
proceso.Cadagrupo deberáexponersegúnla
temáticasorteada,explicandocadadetalle,
apoyadode ciertosestudiantesdel3°Medio
A.
-Presentarlosstandsterminados,
ornamentadossegúnlapreparación
correspondiente.
-Usar buenvocabularioal momentode
exponerala comunidadescolar.
-Caracterizaciónde sutemáticao bienusode
su uniforme de gastronomíacompletoy
limpio.
-Cadagrupo debe dejarsulugarde exposición
y el tallerlimpioyordenado.
Importante:ESTA ACTIVIDADSERÁ EVALUADA CON 3NOTAS(ESPECIALIDADY EDUCACIÓN
CIUDADANA.