Datos del laboratorio de porciones..revisado. xlsx
1. NOMBRE DEL ALIMENTO. PRESENTACIÓN INDIVIDUAL.
Porción muy pequeña
(g) o (mL).
Porción pequeña (g)
o (mL).
Porción mediana
(g) o (mL).
Porción grande (g)
o (mL).
Porción muy
grande (g) o (mL).
Desayuno y nueves
Medida casera
Chocolate
Leche 90 105 105 105 160
Agua 90 105 105 105 160
Chocolate 8.5 10 10 10 15.2
Medida casera
Huevos revueltos con maíz
Huevo 52.4 54.5 52.1 59.1 59.1
Maiz 10.1 10.1 14.8 15 15
Aceite 9.9 6 6.3 6.9 6.5
Medida casera
Papaya picada 49,3 78 97 122 143,4
Medida casera
Pan blanco 15 g 30g 35g 40g 45g
Medida casera
Ciruelas 50,8 80,7 100,1 120,1 140,2
Almuerzo y onces
Medida casera
Pasta guisada
Pasta cruda 15 30 35 40 45
Pasta cocida 46.5 93 108.5 124 139.5
Guiso de la pasta Tomate 10.37 16.4 22.2 27.5 33
Cebolla 11 16.8 22.7 28 33.5
Aceite 1.3 1.9 2.58 3.2 3.8
Maizena 0.29 0.44 0.6 0.74 0.88
Leche 5.8 8.8 12 15 17.8
Medida casera
Carne molida guisada
Carne molida 31,4 50,1 79,8 101,2 120,4
tomate 5,2 5,7 7,3 9,4 16,3
cebolla 5,1 5,3 6,1 8,2 13,2
Aceite 1 2 2 3 3
Medida casera
Papas a la francesa
Papa 50 70 80 100 120
Aceite [1] 3,2 g 4,5 g 5,2 g 6,1 g 7,4 g
Medida casera
Ensalada de espinaca,fresa,
crema de leche y uvas pasas
Espinaca 8 13,5 16,2 18,9 21,6
Fresas 17 28,5 34,2 39,9 45,6
Crema de leche 3 5 6 7 8
Uvas pasas 2 3,5 4,2 4,9 5,6
Medida casera
Sorbete de fresa [2] azucar 12,6 14,7 14,7 14,7 16,8
leche 90 105 105 105 120
fresas [3] 54 63 63 63 72
Medida casera
Banano picado Banano 50 80 100 120 140
Medida casera
Leche
Leche 180 210 210 210 240
Cena
Medida casera
Arroz con espinaca [4] arroz 15(33,45) 30(60,21) 35(78,05) 40(89,2) 45(100,35) en ()se encuentra multiplicado por fa
Espinaca 6 12 14 16 18
aceite 1,05 2,1 2,45 2,8 3,15
Medida casera
Carne de cerdo frita
Carne 30,3 50,5 80,7 99 120,3
Aceite 3 4 5 6 7
Medida casera
Ensalada fría
Remolacha 14 24 28 34 38
Zanahoria 14 24 28 34 38
2. Maní 3 3 3 3 3
Salsa rosada
Medida casera
Jugo de tomate de árbol
Tomate de árbol 43.8 51.08 51.08 51.08 58.4
Azúcar 11.7 13.6 13.6 13.6 15.6
3. [1] El aceite se peso, no se midio para que lo tengan en cuenta
[2] NO LE AGREGARON AZUCAR??
[3] PESO DE FRESAS?
[4] Favor colocar cantidad de arroz y aceite utilizados... gracias
No agregaron agua ?
el agua no esta en la tabla de compocicion como un alimento no se pone !
![NOMBRE DEL ALIMENTO. PRESENTACIÓN INDIVIDUAL.
Porción muy pequeña
(g) o (mL).
Porción pequeña (g)
o (mL).
Porción mediana
(g) o (mL).
Porción grande (g)
o (mL).
Porción muy
grande (g) o (mL).
Desayuno y nueves
Medida casera
Chocolate
Leche 90 105 105 105 160
Agua 90 105 105 105 160
Chocolate 8.5 10 10 10 15.2
Medida casera
Huevos revueltos con maíz
Huevo 52.4 54.5 52.1 59.1 59.1
Maiz 10.1 10.1 14.8 15 15
Aceite 9.9 6 6.3 6.9 6.5
Medida casera
Papaya picada 49,3 78 97 122 143,4
Medida casera
Pan blanco 15 g 30g 35g 40g 45g
Medida casera
Ciruelas 50,8 80,7 100,1 120,1 140,2
Almuerzo y onces
Medida casera
Pasta guisada
Pasta cruda 15 30 35 40 45
Pasta cocida 46.5 93 108.5 124 139.5
Guiso de la pasta Tomate 10.37 16.4 22.2 27.5 33
Cebolla 11 16.8 22.7 28 33.5
Aceite 1.3 1.9 2.58 3.2 3.8
Maizena 0.29 0.44 0.6 0.74 0.88
Leche 5.8 8.8 12 15 17.8
Medida casera
Carne molida guisada
Carne molida 31,4 50,1 79,8 101,2 120,4
tomate 5,2 5,7 7,3 9,4 16,3
cebolla 5,1 5,3 6,1 8,2 13,2
Aceite 1 2 2 3 3
Medida casera
Papas a la francesa
Papa 50 70 80 100 120
Aceite [1] 3,2 g 4,5 g 5,2 g 6,1 g 7,4 g
Medida casera
Ensalada de espinaca,fresa,
crema de leche y uvas pasas
Espinaca 8 13,5 16,2 18,9 21,6
Fresas 17 28,5 34,2 39,9 45,6
Crema de leche 3 5 6 7 8
Uvas pasas 2 3,5 4,2 4,9 5,6
Medida casera
Sorbete de fresa [2] azucar 12,6 14,7 14,7 14,7 16,8
leche 90 105 105 105 120
fresas [3] 54 63 63 63 72
Medida casera
Banano picado Banano 50 80 100 120 140
Medida casera
Leche
Leche 180 210 210 210 240
Cena
Medida casera
Arroz con espinaca [4] arroz 15(33,45) 30(60,21) 35(78,05) 40(89,2) 45(100,35) en ()se encuentra multiplicado por fa
Espinaca 6 12 14 16 18
aceite 1,05 2,1 2,45 2,8 3,15
Medida casera
Carne de cerdo frita
Carne 30,3 50,5 80,7 99 120,3
Aceite 3 4 5 6 7
Medida casera
Ensalada fría
Remolacha 14 24 28 34 38
Zanahoria 14 24 28 34 38](https://image.slidesharecdn.com/glmt9ghzrjeprcx9tuil-signature-3cebcce352ecfce4ee03e7f71b9e7bf217de042e08418d7f48f7f96706fc93b4-poli-170602053045/85/Datos-del-laboratorio-de-porciones-revisado-xlsx-1-320.jpg)
