Este proyecto de aula busca enseñar a estudiantes de quinto grado sobre nutrición y una alimentación saludable y balanceada. El proyecto incluye actividades como identificar los alimentos que consumen los estudiantes, llevar un calendario de su alimentación semanal, aprender sobre los nutrientes y órganos del cuerpo, y presentar una obra de teatro sobre los efectos de una mala alimentación. El objetivo es mejorar los hábitos alimenticios de los estudiantes y sus familias.

1. PROYECTO DE AULA “LOS TRABAJADORES INCANZABLES DEL COMER BIEN”
- CONCEPTUALIZACIÓN
CONCEPTOS A TENER A IMPLEMENTAR.
NUTRIENTES, CARBOHIDRATOS, PROTEINAS, GRASAS, VITAMINAS, MINERALES,
ORGANOS DEL CUERPO HUMANO, ALIMENTOS…
- CONTEXTUALIZACIÓN
El plan de aula abarca el tema de nutrición enfocado en una alimentación saludable y
balanceada.
Los estudiantes a quienes va dirigida la actividad son de grado quinto de zona rural. Los
aspectos a tener en cuenta para la implementación de la actividad son:
- La mala alimentación de los estudiantes.
- El rendimiento físico y académico producto de una mala alimentación
- El poco conocimiento de pautas para una alimentación saludable y balanceada.
- Las enfermedades a causa de exceso de algunos nutrientes falta de otros.
ACTIVIDADES
- Introducción (los alimentos)
La maestra indaga sobre los alimentos que conocen los estudiantes y los que consumen
frecuentemente. Así mismo, muestra diferentes alimentos a los estudiantes y cuestiona el
conocimiento que tienen sobre cada uno de ellos.
- Calendario semanal
- Esta actividad consta entregar al estudiante un calendario donde escriba diariamente lo
que consume (desayuno, almuerzo, comida y meriendas) durante una semana. El objetivo
de la actividad es identificar la manera en que se alimenta el estudiante y tener un hilo
conductor más específico.
- El cuerpo humano
El cuerpo humano es quien tiene que asumir las consecuencias de una mala alimentación,
por lo tanto, reconocer el estado de nuestro cuerpo dependiendo de nuestra
alimentación es importante al momento de querer concientizar y tomar medidas al
respecto.
Por lo anterior, el cuerpo humano se presenta a los estudiantes como un todo
conformado por pequeñas fracciones, todas con el mismo nivel de importancia aunque
tengan una función diferente. Si una de ellas falla, el cuerpo entero empieza a tener
dificultades.
Es importante ejemplificar el contenido con casos de la vida real y cercanos a la población
a la que va dirigida, como familiares enfermos.

2. - Nutrientes
Los nutrientes se presentan como los pilares de una buena alimentación pero que
pueden perjudicar si no los consumimos adecuadamente.
Cada nutriente se trabaja de la siguiente manera:
- Diversidad de alimentos que contengan en gran cantidad el nutriente a trabajar
- la importancia de cada alimento
- La manera indicada de consumirlo
- Compartir utilizando los alimentos trabajados (debe prepararse de tal manera que sea
atractivo para el paladar del estudiante).
Ejemplo:
Vitaminas y minerales
Los estudiantes conocen a través de las TICS diversidad de frutas y vegetales y la
importancia de cada uno de ellos. De igual manera la manera indicada de
consumirlos
Finalmente se realiza un compartir con frutas y vegetales.
- Obra de teatro
La obra de teatro tiene como finalidad poner en práctica el conocimiento adquirido por
medio de una representación de un caso de la vida cotidiana sobre mala alimentación.
La idea central de la obra es la historia de una niña que consume demasiados dulces y
comida chatarra. Los órganos de su cuerpo realizan una protesta para que la niña cambie
su alimentación. Cada órgano expone su inconformismo y lo afectado que está por los
alimentos que consume. Finalmente los órganos le ayudan a entender la importancia de
una buena alimentación y sus beneficios.
- Calendario de alimentación
El calendario que se implementó al inicio del proyecto se vuelve a entregar para
comprobar si el proyecto tuvo algún impacto en su alimentación.
- ROL DEL DOCENTE
El docente es el eje orientador del proyecto, mantiene una comunicación horizontal con
el estudiante dándole de esta manera la oportunidad de construir su propio conocimiento
a través de experiencias propias o vivencias personales.
Presenta al estudiante no solo la parte teórica, si no lleva el conocimiento a la práctica
para que este sea más significativo para el estudiante y tenga un mayor impacto en
aquellos hábitos que se pretenden cambiar.
- ROL DEL ESTUDIANTE

3. El estudiante es quien construye su propio conocimiento, implementa cada cosa
aprendida en su casa, transmitiendo sus saberes a su familia ayudándolos de esta
manera a cambiar los hábitos alimenticios y a tener una mejor calidad de vida.