Presentación de Andrea Ruggia de INIA-Uruguay, en el marco del taller de expertos sobre modelos bio-económicos para el agroecosistema Pampa, realizado en Montevideo el 10 de Abril de 2015.

1. Intensificación Ecológica de Sistemas
Ganaderos bajo pastoreo en el Este de
Uruguay
Montevideo – 10 de Abril de 2015
Taller sobre Modelos bio-económicos
Ing. Agr. Andrea Ruggia

2. Esquema de la presentación:
 Antecedentes
Objetivos del modelo
 Principales componentes
 En desarrollo…

3. - Importancia de los productores ganaderos familiares -criadores
- Bajos niveles de producción
- Bajo ingreso económico
- Degradación de suelos y del campo natural
Descripción del problema
Baja producción de forraje.
Riesgo de erosión
Estado inadecuado de los animales
Alta cantidad de animales
Desbalance entre oferta y requerimientos

4. Livestock production opportunities based on Pampas’ natural grasslands with different levels of
anthropogenic intervention (adapted from Carvalho et al., 2008
La producción puede mejorar cambiando el
manejo
3 años
previos
2013-2014
Carne eq/ha 99 123
Ingreso neto 70 98
Ajuste en la carga y en la relación l/v
Asignación de potreros según altura del
pasto a distintas categorías.
Proyecto Co-innovación en predios del Este
Scarlato et al., 2014

5. ¿Por qué desarrollar un modelo?
- Co-innovación en sistemas ganaderos del Este en 7
estudios de caso.
- El estudio de los sistemas permite ver cuáles son las
principales variables de decisión y los resultados productivo-
económicos.
- Modelo a nivel de sistema de producción.
- Permite evaluar diferentes alternativas de
intensificación en predios que tienen diferente
disponibilidad de recursos, bajo diferentes escenarios
de clima y precios, evaluando la resiliencia de los
mismos frente a eventos climáticos adversos.

6. ¿Cuál es el impacto de aplicar diferentes estrategias de
intensificación y reglas de decisión sobre el resultado
productivo, económico y ambiental de los sistemas de
producción, considerando diferentes escenarios de clima y
precios?
¿Cuáles son las relaciónes de compromiso entre
productividad, ingreso, e impacto ambiental?
¿Qué preguntas intenta responder el
modelo?

7. - A nivel de sistema de producción
- Se profundiza en la interfase suelo-planta-animal-clima
- Considera tiempo y espacio (asignación de potreros a
distintas categorías en diferentes momentos del año)
¿Qué diferencia presenta frente a
modelos ya existentes?

8. Ley
Improved natural
grasslands
Natural grasslands
# ha Management
Herd
-Type of animals
-Size
-Nutritional status
Rules of
farmers
Farm level
Options
in the
fields
2 cm2 cm
12 cm12 cm
4 cm4 cm
10 cm10 cm
10 cm10 cm4 cm4 cm
4 cm4 cm6 cm6 cm
4 cm4 cm
4 cm4 cm
4 cm4 cm
2 cm
TIME AND
SPACE
Considerando tiempo y espacio

9. Componentes de los sistemas de
producción
INTERACCIÓN
PLANTA- ANIMAL

10. Temperature
Available water
Nutrients
Forage Mass
(kg DM)
Bottom Stratum
LAI/
height Intake rate
Senescence
rate
kgDM/day
OM to soil
Quality
(fibre, prot,
energy, dig)
GR
max
Forage Mass
(kg DM)
Top Stratum
Intake rate
Senescence
rate
%
effective
area
Animal category
Equations of
intake rate
depending on
grassland
height per
animal catgory
Growth rate Equations per
natural
grassland type
and season
Intake rate Fibre
Crude Protein
Energy (ME, DE)
Growth rate
per animal
category
Supplementation
Model OM
balance
Un potrero de 100 ha
GR rel
Distintos time step

11. /animal/day
Male and
female calves
Heifers
Breeding cows
(individual)
Old cows
(individual)
Bulls
Ovine
Growing
Males
? = kg equivalent meat
Kg meat
Kg meat
Kg meat
Kg meat
Kg meat
Kg meat
Kg wool
Body
condition
% of
pregnancy
Animal biomass
Animal
categorykgDM
Intake rate
Tesis P. Modernel:
- Área ambiental
- Ampliación al bioma Pampa
+ área económica

12. Forage Mass
(kg DM)
Bottom Stratum
LAI/
height
Equations per
natural
grassland type
and season
FAGRO-MGAP-ANII
NIA’s Project n = 3336
Quality
(fibre, prot,
energy, dig)
Temperature
Available water
Nutrients
GR
max
Growth rate
FAGRO-MGAP-
ANII
INIA’s Project n =
2552
Intake rate
kgDM/an/day
FAGRO-MGAP-
ANII
OM to soil
Model OM
balance
FAGRO-MGAP-
ANII
INIA’s Project
Floristic composition INIA
Pasture structure: INIA
INIA’s Project n = 800
y = 221,49x + 507,03
R² = 0,72
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
0 5 10 15 20 25 30
Biomasa(kgMS/ha)
Altura(cm)
Relaciónaltura-biomasa Invierno
Month Forage
accumulation
(kgDM/ha/day)
January 18.2
February 20.3
March 13.4
April 12.4
May 9.8
June 5.9
July 4.0
August 1.3
September 11.3
October 18.3
November 23.4
December 21.4

13. /animal/day
Male and
female calves
Heifers
Breeding cows
(individual)
Old cows
(individual)
Bulls
Ovine
Growing
Males
? = kg equivalent meat
Kg meat
Kg meat
Kg meat
Kg meat
Kg meat
Kg meat
Kg wool
Body
condition
% of
pregnancy
Animal biomass
Animal
categorykgDM
Intake rate
FAGRO-MGAP-
ANII
INIA’s Project
+ área económica

14. En desarrollo….
Literature
review
Discussions
Data collection -
experimentation
Usefulness of
existing models
Quantitative
relations
available
Does the model
answer our
questions?
Application for
research - extension

15. Gracias por la atención
Preguntas?