Este documento describe un proyecto de investigación sobre el cultivo de brócoli en la sierra ecuatoriana. El proyecto busca implementar un plan de fertilización para el brócoli mediante la evaluación de dos tipos de fertilización, mineral y combinada. Se establecerán cuatro parcelas de 25 metros cuadrados cada una para comparar los fertilizantes urea, superfosfato triple y muriato de potasio. Se realizarán encuestas a casas comerciales y agricultores para obtener información sobre fertilizantes.
2. Cultivo de brócoli.
Introducción:
Los cultivos de brócoli (B. oleracea), son cultivos de importancia en la Sierra
de nuestro país, desde el punto de vista económico y nutricional. Por lo tanto
la producción de estas es muy relevante, para lo cual con este proyecto lo que
se busca es conocer el manejo agro técnico y también mediante la fertilización
en el manejo de los fertilizantes.
4. Características edáficas.
Para un desarrollo normal de la planta es necesario que las temperaturas durante
la fase de crecimiento oscilen entre 20 y 24ºC; para poder iniciar la fase de
inducción floral necesita entre 10 y 15ºC durante varias horas del día.
Como todas las crucíferas prefiere suelos con tendencia a la acidez y no a la
alcalinidad, estando el óptimo de pH entre 6,5 y 7. Requiere suelos de textura
media. Soporta mal la salinidad excesiva del suelo y del agua de riego.
Es conveniente que el suelo esté en un estado perfecto de humedad de tempero.
5. Objetivos.
General.
Implementar un plan de fertilización para cultivo de Brócoli.
Específicos.
Evaluar el comportamiento de los fertilizantes en el cultivo establecido.
Comparar la eficiencia de los dos tipos de fertilización: mineral y combinada (mineral y
orgánica)
Identificar el sistema más eficiente para la fertilización del cultivo de brócoli (B. oleracea).
6. Datos: Metodología.
N= 25ug/ml.
P=32ug/ml.
K=43ug/ml.
Se trabajara con el máximo.
Brócoli.
Nutrientes. Interpretación. Recomendación. 1era corrección. 2da corrección.
N 25ug/ml. Bajo 95 + 5 = 100 - 5 = 95
P 32ug/ml. Alto 40 + 5 = 45 - 5 = 40
K 43ug/ml. Muy bajo 100 + 10 = 110 - 10 = 100
Max. 100 45 110
Min. 90 35 90
8. Por que estos fertilizantes?
Urea.
Es el fertilizante más utilizado en el Ecuador (80 cultivos a nivel
nacional).
Se fijo el precio de la urea en USD 23 el saco de 50 kg y USD 10 el saco
de 50kg.
Debido a su momento dipolar, la urea es soluble en agua y en alcohol.
La urea como fertilizante presenta la ventaja de proporcionar un alto
contenido de nitrógeno, esencial en el metabolismo de la planta ya
que se relaciona directamente con la cantidad de tallos y hojas,
quienes absorben la luz para la fotosíntesis. Además el nitrógeno está
presente en las vitaminas y proteínas, y se relaciona con el contenido
proteico de los cereales. Por tal razón para el brócoli es una buena
opción optar por la urea.
Aporta con el 46% de pureza.
9. Superfosfato triple.
El SFT tiene varias ventajas agronómicas que lo hicieron una fuente de
P popular durante muchos años. Tiene el mayor contenido de P de los
fertilizantes sólidos que no contienen nitrógeno (N). Más del 90% del P
total en el SFT es soluble en agua, por lo que se vuelve rápidamente
disponible para las planta. El SFT también contiene un 15% de calcio
(Ca), proporcionando un nutriente adicional para las plantas.
Aporta con 46% de pureza.
El costo oscila en lo $ 38.
10. Muriato de potasio.
Fertilizante altamente concentrado en Potasio recomendado para
cultivos tolerantes al cloro.
Por su reacción prácticamente neutra, se lo puede utilizar en
cualquier tipo de suelo. Se recomienda su uso en áreas y épocas con
niveles adecuados de precipitación o riego que ayudan a lixiviar los
excesos de cloro y evitan su acumulación. En áreas secas o suelos
con poca capacidad de infiltración se recomienda alternarlo con otras
fuentes potásicas
Aporta con el 60% de pureza.
El costo esa en los $28 por saco.
11. Procedimiento.
Muriato de potasio.
100Kg. 60K
X 110.
X=183Kg/ha.
Urea.
100Kg. 46N
X 100
X=217Kg/ha.
Superfosfato triple.
100Kg . 46P
X 45
X=97.8Kg/ha.
Urea. 217Kg/ha. 217000g/ha.
Superfosfato triple. 97.8Kg/ha. 97800g/ha.
Muriato de potasio. 183Kg/ha. 183000g/ha.
12. Densidad:
Se sembrara el brócoli en un terreno de 100 m2, divido en 4 parcelas, que cada parcela medirá 25 m2.
Dencidad =
10000m2
0.5x0.5
= 40000 plantas/ha.
Dencidad =
25m2
0.5x0.5
= 100 plantas.
Urea.
40000 217000g.
100 X
X=543g.
Superfosfato triple.
40000 97800g.
100 X
X=245g.
Muriato de potasio.
40000 183000g.
100 X
X=458g.
Fertilizante. 100 plantas. Planta.
Urea. 543g. 5.43g.
Superfosfato triple 245g. 2.44g.
Muriato de potasio. 458g. 4.58g.
Total. 1246g 12.45g