3. ¿Qué es la pirámide alimenticia?
“La pirámide alimenticia, pirámide alimentaria, o también llamada pirámide
nutricional, es una referencia gráfica de la cantidad de los diferentes grupos de
alimentos que debemos consumir diariamente para mantenernos saludables.”
(Significados, 2017).
4. Descripción de los grupos de la pirámide alimenticia
1. Carbohidratos:
Son los encargados de brindarle energía a los músculos del cuerpo
humano.
Se convierten en la glucosa del cuerpo.
Ayudan a la formación del tejido.
Deben ser consumidos en el transcurso del día, de 6 a 11 porciones
diarias. (Activo, 2018),
5. 2. Proteínas:
Son las responsables de la reparación y construcción de los tejidos
corporales.
Actúan también en la formación de hormonas y en la coagulación
sanguínea.
Se recomienda consumir 2 a 3 porciones de frutas y 3 a 5 porciones de
vegetales por día. (encolombia, 2018).
6. 3. Vitaminas y minerales:
Son esenciales para el buen funcionamiento del metabolismo y para el
combate de los radicales libres.
Son fuente de vitaminas, fósforo y calcio necesarios para la
regeneración y fortalecimiento de los huesos y músculos.
También se requiere para mantener en óptimo estado el sistema
nervioso.
Se necesitan de 2 a 3 porciones diarias.
En exceso, perjudiciales para el sistema inmunológico. (Activo, 2018).
7. 4. Grasas, aceites y azúcares:
Son una de las principales fuentes de almacenamiento de energía.
Sin las grasas, no fabricaríamos hormonas importantes y dejaríamos de
transportar algunas vitaminas.
Se recomienda ingerir 1 porción diaria. (encolombia, 2018).
8. 5. Agua:
Hidrata el cuerpo, regula la temperatura corporal y transporta nutrientes.
Se recomienda consumir 2 o 3 litros al día.
9. Bibliografía:
Activo. (2018).Pirámide alimenticia: qué función cumple en cada
grupo. Recuperado de: https://mx.activo.news/nutricion/piramide-
alimenticia/
encolombia. (2018). Pirámide alimenticia. Recuperado de:
https://encolombia.com/vida-estilo/alimentacion/temas-
alimentacion/piramide-alimenticia/
Significados.com. (2017). Significado de pirámide alimenticia.
Recuperado de: https://www.significados.com/piramide-alimenticia/