2. Índice
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Metabolismo y energía bioquímica 01
Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
02
Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
03
Biosíntesis de los ácidos grasos 04
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
05
Conversión de piruvato en
acetil CoA
06
El ciclo del ácido cítrico 07
Biosíntesis de carbohidratos:
gluconeogénesis
08
Catabolismo de las proteínas:
desaminación
09
Algunas conclusiones acerca de la
química biológica
10
3. Introducción
El presente trabajo hace referencia a la química
orgánica de las rutas metabólicas , dónde
podremos comprender e identificar varias rutas
por las que los organismos realizan su química
basada en la metabolización de grasas y
carbohidratos.
Este trabajo es realizado con el fin de dar a conocer
información relevante acerca del metabolismo y
energía bioquímica, en el que abordaremos temas
referentes al mismo.
Es importante destacar que el metabolismo siendo
el conjunto de todas las reacciones ocurridas en el
organismo se divide en catabolismo y anabolismo.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
4. Metabolismo son las reacciones
ejecutadas en las células de los
organismos vivos, consta de dos
rutas, una ruta catabólica
encargada de degradar y una
ruta anabólica encarga de
sintetizar.
Metabolismo y energía
bioquímica
RUTAS METABÓLICAS
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5. Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
La degradación empieza durante la
hidrólisis catalizada por una lipasa,
dónde los ácidos grasos son liberados
del triglicerol, transportados a la
mitocondria y degradados a acetil.
Estructura
del
glicerol
6. Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
La ruta de β-oxidación es la secuencia de cuatro
reacciones, primero un enlace doble por la oxidación
por la coenzima dinucleótido de flavina adenina (FAD),
luego la adición conjugada de agua hidratación
hidroxiacil-CoA, después la oxidación del alcohol por la
coenzima dinucleótido de nicotinamida adenina (NAD+)
y por último la ruptura de la cadena tiólisis dando paso
a un acetil CoA y una acil CoA grasa de cadena más
corta.
RUTAS METABÓLICAS
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7. Biosíntesis de los ácidos grasos
Los ácidos grasos están formados de un número par de
átomos de carbono, estos se derivan biosintéticamente
de la acetil CoA.
RUTAS METABÓLICAS
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Tanto la ruta anabólica
como la catabólica deben
diferir en ciertos aspectos,
la ruta β-oxidación.
La biosíntesis de ácidos
grasos no son opuestas
exactas, debido a su
identidad de portador de
grupo acilo,
estereoquímica y la
identidad de la coenzima
redox.
Ácido graso saturado
Ácido graso insaturado
8. Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
El catabolismo de la glucosa empieza con la
glucólisis que también es denominada
Embden-Mayerhoff en honor a sus
descubridores.
Esta ruta es la encargada de oxidar la glucosa con el
propósito de producir energía para la célula.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
9. Conversión de piruvato en
acetil CoA
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
El catabolismo de la glucosa elabora piruvato, este se
transforma dependiendo de las condiciones y el
organismo, su conversión se da por el complejo
piruvato deshidrogenasa ocurrente en tres pasos
catalizados por una enzima. El producto CoA que actúa
como combustible para el ciclo del ácido cítrico.
10. El ciclo del ácido cítrico
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También es conocido como
ciclo del ácido tricarboxílico
(CAT) o ciclo de Krebs tiene
como resultado la conversión
de un grupo acetilo en dos
moléculas de CO2 más
coenzimas reducidas, siendo
la repetición cerrada de
reacciones.
11. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Glucogénesis es una ruta
metabólica por la cual se
sintetiza, se prepara la
glucosa y no es la inversa
a la ruta glucólisis en
donde se degrada la
glucosa.
BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
GLUCONEOGÉNESIS
12. RUTAS METABÓLICAS
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El catabolismo de las proteínas es más
complicado que el de las grasas y carbohidratos,
este se degrada a través de su propia ruta,
primero se elimina el amino como amoniaco por
medio de la desaminación, el amoniaco se
transforma a urea, el esqueleto de carbono de
aminoácido que queda se convierte en
compuesto y entra el ciclo de ácido cítrico.
CATABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS:
DESAMINACIÓN
13. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Podemos encontrar la similitud notable entre
mecanismos de reacciones biológicas como
mecanismos de reacciones en el laboratorio, de
esta manera la química biológica es la química
orgánica. El diseño de fármacos que han salvado
millones de vida es gracias al conocimiento de
una ruta de biocinética.
ALGUNAS CONCLUSIONES ACERCA DE LA QUÍMICA
BIOLÓGICA
14. METABOLISMO
El total de reacciones
químicas y transformaciones
energéticas en el organismo
se denominan metabolismo.
Conclusión
VÍAS DEL METABOLISMO
El metabolismo comprende
la formación de dos
procesos estos son
anabólicos y catabólicos.
RUTAS
Las rutas del catabolismo y
anabolismo no son inversas
excatas la una de la otra.
ÁCIDOS GRASOS
Se encuentran formados
por un número par de
átomos de carbono.
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15. Autor:
Contacto
génesis Nieto
Barrio "Libertador Simón Bolívar"
(02) 3795463
danielitanieto_@hotmail.com
gdnieto@pucesd.edu.ec
Vive en la ciudad de Santo Domingo, cursó sus
estudios primarios en la Unidad Educativa del
Milenio "Mi Inun Ya", culminó sus estudios
secundarios en la Unidad Educativa "Victor
Emilio Estrada" y actualmente se encuentra
cursando sus estudios superiores en la PUCE
SD, en la facultad de enfermería.
"No eres lo que tienes, eres lo que das".
