Quevedo

1. Historia clínica 1
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
CARRERA DE MEDICINA
CÁTEDRA DE PEDIATRIA 1
DRA. INÉS ARBOLEDA
GRUPO: #1
SUBGRUPO:#
FECHA DE PRESENTACIÓN: 20 DE JUNIO DEL 2022
INTEGRANTES:
Johana Marisol Chaluisa Choloquinga
Christian Josué Chaucalá Bajaña

2. ALIMENTACIÓN
La Nutrición
Es la ciencia que se dedica al estudio de los alimentos y de su digestión,
absorción, asimilación y excreción.
FUNCIÓN DE LOS NUTRIENTES
Energética Plástica Reguladora
Dávila Tapia P. Sinopsis de semiología pediátrica. Departamento de Publicaciones de la Universidad de Guayaquil; 2016.;24:5954.

3. REQUERIMIENTOS CALÓRICOS
Metabolismo basal: actividad del
organismo en reposo Las calorías de
un niño hasta los 18 meses es 60 kcal/
kg por día, disminuye con la edad.
Efecto calórico de los alimentos: es la
energía gastada en el procesamiento de
estos, 5 a 10% de energía tot
CALORÍAS REQUERIDAS PARA EL
CRECIMIENTO
Primer mes: 110 kcal/kg de peso por día.
Primer año en adelante: 1000 Kcal más
100 Kcal adicionales por cada año, hasta los 10
años de edad.
Adolescencia: 60-80 Kcal/kg de peso por día.
Adulto: 30-35 Kcal/kg de peso por día
Dávila Tapia P. Sinopsis de semiología pediátrica. Departamento de Publicaciones de la Universidad de Guayaquil; 2016.;24:5954.

4. APORTE CALÓRICO TOTAL GENERADO POR LOS
ALIMENTOS
Carbohidratos: 50% (40-60%)
Grasas: 35% (30-40%)
Proteínas: 15% (10-20%)
Dávila Tapia P. Sinopsis de semiología pediátrica. Departamento de Publicaciones de la Universidad de Guayaquil; 2016.;24:5954.

5. Complejos vitamínicos B
Minerales
Vita. B1: Dosis, 1,5mg/d
B2: Dosis: 1mg
B6: Dosis: 1,5mg
B12: Dosis: 3ug 238 Sinopsis de Semiología Pediátrica
Niacina: Dosis: 15mg
Fuentes: frutas, carnes, mariscos, lácteos, verduras y
cereales
Sodio: Requerimientos: Recién nacido: 120 mg.
Adolescente: 400mg
Potasio: Requerimientos: R.N: 500mg, Adolescente:
600 mg
Cloro. Requerimientos: R.N:18 0mg, Adolescente: 600
mg
Calcio. Requerimientos: Lactantes: 60 mg/kg de
peso/d, 1-10años: 800 mg/d, Adolescencia: 1.500 mg/d
Hierro: Requerimientos: Primer año: 1 mg/kg de peso.
Luego 10 mg/d
Magnesio: Requerimientos: R.N: 40 mg. Adolescente:
170 mg
Zinc: Requerimientos: Menores de 1 año: 3-5 mg, 1-10
años: 10 mg
Cobre: Requerimientos: 1-3 mg/d
Dávila Tapia P. Sinopsis de semiología pediátrica. Departamento de Publicaciones de la Universidad de Guayaquil; 2016.;24:5954.

6. RECOMENDACIONES DE INGESTA DE ENERGÍA Y
PROTEÍNAS
Dávila Tapia P. Sinopsis de semiología pediátrica. Departamento de Publicaciones de la Universidad de Guayaquil; 2016.;24:5954.

7. LOS NUTRIENTES SU FUNCIÓN Y SUS FUENTES
Dávila Tapia P. Sinopsis de semiología pediátrica. Departamento de Publicaciones de la Universidad de Guayaquil; 2016.;24:5954.

8. FUENTES ALIMENTICIAS
La ingesta recomendada de energía y proteínas equivale a la cantidad de energía y nutrientes que se
juzgan adecuadas para cubrir las necesidades de la población infanto-juvenil (siendo distintas en
función de la edad y sexo).
La transición a la alimentación variada (ablactación), debe hacerse de una manera prudente e
individualizada a partir de los seis meses de edad. La intolerancia a la lactosa y la alergia a las proteínas
de la leche de vasca y la introducción de otros alimentos son tres de los problemas más importantes y
frecuentes de esta etapa.

9. SUPLEMENTOS NUTRICIONALES
Los lactantes en los primeros seis meses de vida tienen una alimentación dependiente
de la leche materna, debiendo hacer aquí una transición a una alimentación
independiente (ablactación), con una típica alimentación omnívora.
Dávila Tapia P. Sinopsis de semiología pediátrica. Departamento de Publicaciones de la Universidad de Guayaquil; 2016.;24:5954.

10. ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
Hernández G, Uauy D, Dalmau S. Bases para una alimentación complementaria adecuada de los lactantes y los niños de corta edad. An Pediatr. 2017 Nov;65(5): 481-95.

11. MALNUTRICIÓN
Términos:
El término malnutrición se refiere al desequilibrio entre
el aporte de nutrientes y energía y los requerimientos
corporales para vivir, crecer y realizar funciones
específicas, especialmente antes de los cinco años de
vida
• Emaciación
• Retraso del crecimiento o talla
corta
• Insuficiencia ponderal
M, Cruz. Nuevo tratado de pediatría. AEPED. 2011. 11,9: 741-745.
M, Cruz. Nuevo tratado de pediatría. AEPED. 2011. 11,9: 741-745.

12. Marasmo
Kwashiorkor Malnutrición por exceso
M, Cruz. Nuevo tratado de pediatría. AEPED. 2011. 11,9: 741-745.

13. VALORACIÓN DEL ESTADO
NUTRICIONAL
Patrones de crecimiento infantil. OMS. 2006

14. CLASIFICACIÓN DE WATERLOW
• Grado I o leve: menos del
90%
• Grado II o moderada: entre el
80 y 89%
• Grado III o severa: menos del
79%
M, Cruz. Nuevo tratado de pediatría. AEPED. 2011. 11,9: 741-745.