1. Miranda García Nalleli Arlett
Mezcla de Mercadotecnia
Universidad Tecnológica Fidel Velázquez
2. MERCHANDISING
Podemos definir el merchandising como el conjunto de técnicas que se
aplican en el punto de venta para motivar el acto de compra de la manera
más rentable, tanto para el fabricante como para el distribuidor,
satisfaciendo al mismo tiempo las necesidades del consumidor.
El merchandising busca la optimización del manejo de productos escogiendo
las ubicaciones adecuadas en función de variables como: lugar, cantidad,
tiempo, forma, por un lado, y escaparates, mostradores y lineales, y la
arquitectura interior, por otro; y la agrupación de productos «imán»,
productos «complementarios», de compra premeditada y por impulso. Se
puede diferenciar entre dos tipos de merchandising: el permanente y el
temporal.
3. FUNCIONES DEL MERCHANDISING
tener el producto adecuado, es decir un buen surtido que "dé la talla"
en calidad y
número
- tener la cantidad de producto adecuada, que se refiere a una buena
gestión de los
stocks
- tener el precio adecuado, no olvidando nunca factores como la
rentabilidad o el
"justiprecio" (precio justo)
- tener en cuenta el momento adecuado para ofrecer el producto (por
ejemplo, no
ofrecer sorbetes en pleno invierno)
- por último, tener en cuenta también el lugar adecuado para situar el
producto.
4. TIPOS DE MERCHANDISING
MERCHANDISING PROFESIONAL
Es el que hace énfasis especial sobre un determinado producto y que
se lleva a cabo coincidiendo generalmente con una campaña
basada en una promoción al consumidor. Este debe ser realizado no
solo en el emplazamiento de base, sino además en otros lugares del
punto de venta llevando a actividades que generalmente son
temporales y se realizan para reactivar y agilizar la salida de los
productos.
MERCHANDISING P.O.P.
Consiste en el conjunto de acciones llevadas a cabo en la parte de
externa del
establecimiento como lo son los avisos, en estos avisos viene el
logotipo de la marca del
producto para así llamar la atención del cliente y se entere que en
ese lugar se vende esa
marca de producto.
5. MERCHANDISING PERMANENTE
Consiste en el conjunto de acciones llevadas a cabo con los
vendedores, cargadores de
cajas, impulsadores, degustadoras y mercaderistas para asegurar que
los productos se
expongan a la vista del público de la mejor manera posible. Esta
actividad es continua y es la
razón de ser llevada a cabo a través de un operador logístico en los
supermercados. En el
caso de la tienda sería el tendero y su ayudante.
6. EL SURTIDO
puede definirse como el conjunto de artículos que se exponen para su
venta en un establecimiento comercial.
CLASIFICACIÓN
Las secciones son grupos demasiado amplios para trabajar de forma
eficaz, por ello es preciso ordenarlos en niveles que permitan controlar
la ubicación.
Habitualmente se utilizan los siguientes niveles:
1º. Sectores o Departamentos: También denominados grupos.
2º. Secciones: Agrupa una serie de artículos similares.
3º. Familias: Agrupan aquellos artículos que presentan cierta
homogeneidad en características, funciones.
4º. Subfamilias: Agrupan artículos similares, pero con algo que les
diferencia.
5º. Artículos: Nombres comunes o denominaciones finales.
6º. Referencias: Designan los artículos específicos que comercializa el
punto de venta.
7. DIMENSIONES DEL SURTIDO
Amplitud del surtido: Mide el número de líneas de productos que
vende el establecimiento.
Surtido ancho y profundo: hipermercados, grandes almacenes y
supermercados.
Surtido estrecho y profundo: tiendas especializadas y tiendas
tradicionales.
Surtido ancho y poco profundo: autoservicios, tiendas de descuento,
tiendas de conveniencia, almacenes populares…
Surtido estrecho y poco profundo: puestos en un mercado, puestos de
venta ambulante, concesionarios de automóviles, tiendas del
fabricante o tiendas en fábricas…
Homogeneidad del surtido: Mide el grado de complementariedad de
los productos vendidos en el establecimiento.