Menús semanales del hotel Colón-Plaza de Valladolid

1. MENÚ EJECUTIVO MENÚ DE TAPAS
Primeros
Ensalada de lechuga, tomate, pimientos asados y Pollo
Escabechado
Tapa de Ensaladilla Rusa.
Taco Mejicano de Bacalao (1 Unid/pax).
Fetucchini con Cherrys, mozzarella y pesto genovés
Crema de Esparragos Trigueros
Gyozas de Pollo y Marisco (3 unids/pax).
Ensaladilla Rusa. Croquetas de Jamón Ibérico (2 Unds/pax).
Segundos Torpedo de Langostinos con salsa de Chili dulce
Merluza a la sidra
Secreto relleno de frutos secos y crema de manzana.
Rabas del Cantábrico.
Escalopines de ternera con salsa Strogonoff. Postre del Chef.
Hamburguesa de Lechazo
Postre a elegir
Pan, Agua ó copa tinto Roble Protos ó caña 1906
Tarta de leche merengada
Copa de mascarpone y café
Carpaccio de fruta con helado
Precio: 19,50 Euros*
(Precio por persona para dos personas)
Pan, agua, copa tinto roble protos ó caña 1906.
Precio: 18,50 Euros*
Viernes tarde y fin de semana consultar
Primeros
Mezclum de lechugas, croutons, nueces, queso cabra braseado, dulce
de higos y vinagreta de mostaza.
Zamburiñas a la plancha (5 unids)
Ensalada de Cecina con tomates Cherry confitados y aliño de mostaza.
Segundos
Entrecot de ternera con salsa de Pimienta.
Secreto Ibérico con salsa Perigord, patatas al romero y atadillos de
trigueros.
Pescado del día según mercado.
Postre
Tiramisú
Postre Especial del Chef
Coulant de Chocolate con bolita de Helado
Agua ó Vino tinto Roble ó Verdejo Protos
Precio: 33 Euros
3