Salmonelosis Bovina Universidad Nacional de Loja

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
FACULTAD DE AGROPECUARIA Y RECURSOS NATURALES RENOVABLES
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA
OCTAVO CICLO
SALMONELOSIS
ESTUDIANTE:

2. SALMONELOSIS
CONCEPTO:
La salmonelosis es un conjunto de enfermedades
producidas por el género bacteriano Salmonella,
perteneciente a la familia Enterobacteriaceae, un
microorganismo ubicuo. La Salmonella es la causa
mayoritaria de los brotes de toxiinfecciones
alimentarias y de alteraciones gastroentéricas
SINONIMIAS:
• Paratifoidea
• Diarrea Disentérica

3. SALMONELOSIS
ETIOLOGÍA:
• Typhi – Hombre
• S. Cholera Suis – Porcinos
• S. Pullorum y S. Gallinarium – Aves
• S. Dublin – Bovinos
• S. Abortus Ovis – Ovinos
• S. abortus equis – Equinos
• S. typhimurium – No especifíca
.

4. SALMONELOSIS
PERIODO DE INCUBACIÓN:
En contraste con lo que ocurre con bovinos adultos,
los becerros que se recuperan de la infección por
S. dublín dejan de excretar la bacteria en las
heces. Estos animales solamente eliminan
salmonelas durante unas cuantas semanas y la
excreción ocurre en forma intermitente aún durante
el periodo en el que los becerros presentan el
cuadro clínico.
SUSEPTIBILIDAD:
Los cantidades considerables en las heces y orina,
contaminando el ambiente, lo cual propicia la
diseminación por vía oral, cuando los animales
susceptibles ingieren agua o alimento
contaminado con materia fecal, las bacterias
eliminadas en las heces pueden sobrevivir hasta
10 o más meses. animales infectados excretan
salmonelas en

5. SALMONELOSIS
PATOGENIA:
Las salmonellas penetran generalmente por vía oral,
con el agua o alimentos.
En aparato digestivo se desarrollan abundantemente
produciendo enteritis catarral, la cual puede
convertirse en una septicemia, y en casos graves,
suele llegar a la muerte por deshidratación y
pérdida de electrolitos.
Se considera que la desnutrición y la avitaminosis
favorecen la gravedad de la enfermedad, en algunos
casos, las salmonellas pueden producir aborto en
hembras gestantes como acontece con las yeguas
por causa de la Salmonelosis abortiva-equina, la
que de todos modos, penetra por vía oral, también
existe la Salmonelosis. Abortiva-bovina pero no es
muy común.

6. SALMONELOSIS
DIAGNOSTICO:
Se recomienda recurrir al examen serológico con
los serotipos específicos, es decir, prueba de
aglutinación en tubo o en placa, el cuadro
anatomopatológico es más operante debido a que
las lesiones son más específicas. La necropsia suele
ser decisiva en el campo.
El aislamiento e identificación del germen es lo
ideal, o sea la aplicación de pruebas de Indol, rojo
de metilo, ureasa, motilidad, Voges Proskawer y el
citrato de Simmons.
Diagnostico Diferencial:
Brucelosis (Presencia de abortos en los animales)
Disentería (Presencia de Diarrea Sanguinolenta)

7. SALMONELOSIS
SINTOMAS:
Curso agudo: Normalmente se produce una
evolución a forma crónica, los órganos afectados,
el tipo de Salmonella y la especie animal, se
pueden dar diarreas persistentes, afección de la
parte superior del aparato respiratorio, inflamación
de articulaciones, tendones, meninges, y abortos.
Este cuadro se suele presentar en forma súbita, con
fiebre y pérdida del apetito de los animales y
depresión.
Curso crónico: Animales con grado severo de
emaciación. Se observan focos necróticos (muerte
de las células) e inflamación crónica (granulomas)
en el hígado, riñón, bazo y pulmones.

8. SALMONELOSIS
TRATAMIENTO:
TRISSULFIN
El producto debe ser administrado por la vía
intramuscular, en la dosis de 1 mL para cada 15 kg
de peso corporal, es decir, 2,66 mg
de Trimetoprima y 13,33 mg
de Sulfametoxazol por kg de peso corporal, durante
05 (cinco) días consecutivos.
COMPOSICIÓN:
Cada frasco de 50 mL contiene:
Sulfametoxazol ........ 10,0 g
Trimetoprima ........ 2,0 g
Vehículo q.s. ........ 50,00 mL

9. BOCIO BOVINO
COMPOSICIÓN:
Cada frasco-ampolla de polvo
contiene:
Estreptomicina (Sulfato) ........ 5,00 g
Cada ampolla plástica contiene:
Diluyente para inyección ........ 15,00
mL
TRATAMIENTO:
ENTREPTOMAX
Es un antibiótico bactericida, indicado para bovinos,
ovinos, caprinos, porcinos y equinos, con actividad
principal contra bacterias Gram-negativas y actividad
variable contra Gram-positivas
La dosis recomendada es de 1,5 mL para cada 50 kg
de peso corporal, es decir, 10 mg de Estreptomicina
por kg de peso corporal, para todas las especies a que
se destina, con intervalos entre 8 y 12 horas por 7
días.

10. SALMONELOSIS
NECROPSIA:
La necropsia normalmente permite identificar
la presencia de esplenomegalia, ictericia,
neumonía, enteritis y edema de los ganglios
linfáticos mesentéricos.
Es factible observar además pequeños focos,
necróticos, en el hígado, y riñones. Hay
evidencias de infección septicémica, al igual
que en adultos, es esencial el uso del
laboratorio para establecer, un diagnóstico
definitiva

11. SALMONELOSIS
PREVENSIÓN Y CONTROL.
Se debe separar a los enfermos, desinfectar
los locales y equipo. Hay que eliminar vectores
y agentes mecánicos
Las salmonelosis son zoonosis muy frecuentes
en el hombre, su trasmisión es por alimento,
agua o el manejo de animales.