EQUIPOS DE PANADERIA

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El documento describe los principales equipos y utensilios utilizados en panaderías y pastelerías, incluyendo hornos, tajadoras, batidoras, amasadoras, maquinas de rodillos, cuartos de crecimiento, grameras, refrigeradores y mesones de trabajo. También menciona utensilios como rodillos, espátulas y moldes para panadería, así como sierras, raspes y cuchillos para usos mixtos.

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EQUIPOS DE PANADERÌA Y PASTELERÍA ,[object Object]

UTENSILIOS Para panadería ,[object Object]

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