El periódico de los empresarios

1. E L P E R I Ó D I C O D E L O S E M P R E S A R I O S
Publicación Mensual
ISSN 1028-4419
Año XX / N0
. 12 / 2017

2. www.smcsalud.cu
Precedido por una experiencia de más de dos
décadas este programa, basa su esquema de
trabajo en el llamado enfoque de “comunidad
terapéutica”, pues en régimen de convivencia
grupal, los pacientes comparten estados de
ánimo, sentimientos y situaciones. Se trata de
reencauzar el sistema de responsabilidades
individuales, familiares y sociales por etapas, para
lograr dos metas principales: la abstinencia y el
cambio en el estilo de vida.
Programa de Deshabituación
y Rehabilitación de las Adicciones

3. Periódico de la Agencia Informativa Latinoamericana
Prensa Latina, S.A.
Calle 21, No. 406, Vedado, La Habana-4, Cuba.
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Los puntos de vista de los artículos firmados no representan
necesariamente la opinión de Prensa Latina.
UN DENOMINADOR COMÚN tienen las
piezas creadas por el artesano Sergio Con-
rado Dávila, de Santiago de Cuba (oriente
del país): todas, de una u otra manera, se
relacionan con la luz.
La gama va desde faroles, lámparas y
vitrales hasta espejos a partir de la técnica
del vidrio emplomado, en la cual ha logra-
do una especial capacidad para “domar”
los materiales y darles la forma expresiva
deseada, con el apoyo de un reducido equi-
po de jóvenes que a su lado aprenden los
secretos de esta vertiente artesanal.
Graduado de ingeniero mecánico en
1984 en la Universidad de Oriente, laboró
los primeros años en la industria del níquel
en Moa y más tarde se vinculó en la urbe al
Fondo Cubano de Bienes Culturales (FCBC)
en tareas de restauración.
Una de las explicaciones para entender
ese tránsito de las ciencias técnicas hacia la
creación artística está en la inspiración que
significó para él su padre, Sergio Rolando,
una persona con notables habilidades ma-
nuales, preciosista en sus trabajos y capaz
lo mismo de arreglar un equipo electrodo-
méstico que los complejos mecanismos de
las victrolas o traganíqueles.
Durante una visita a La Habana conoció
en su estudio en El Vedado a quien se con-
virtió después en su maestro, Juan Manuel
Rodríguez, quien le enseñó los primeros se-
cretos del quehacer artesanal. De aquellos
días de juventud evoca el encantamiento
que le causaron las lámparas expuestas en
la Plaza de la Catedral.
Desde 1995 quedó registrado en la Aso-
ciación Cubana de Artesanos Artistas y se
ha mantenido con esa técnica, consistente
en la elaboración de piezas de vidrio y per-
files de plomo en una especie de rompeca-
bezas con soldaduras de estaño que le van
dando forma.
Igualmente, su desempeño ha sido
siempre con elementos de iluminación en
sus diversas expresiones.
Para él la palabra clave es la perseveran-
cia, esa que le ha permitido sobresalir en la
artesanía artística sin estudios académicos ni
unatradiciónfamiliarenelgiro.Lainformación
Perseverancia es la palabra clave
para el artesano cubano Sergio Conrado Dávila,
según expresó a Negocios en Cuba
es muy importante y también lo que cada cual
hace con lo que la naturaleza le da, determina-
das habilidades manuales, por ejemplo.
A ello le suma la voluntad por la calidad
en lo que hace, que le quede bien aquello
que emprende y tenga al final un sello ge-
nuino, que lo distinga. En su filosofía como
creador prevalece el deseo de que sus obras
gusten y satisfagan a los demás. A veces en
el primer intento no sale, y a veces ni en el
segundo ni en el tercero, reconoce Dávila.
Huellas de sus trabajos de restauración
están en centros importantes de Santiago
de Cuba como el hotel Santiago y en el en-
tonces restaurante Leningrado, mientras
que donaciones suyas pueden encontrarse
en recintos pertenecientes a organismos de
dirección de esta provincia oriental.
Obras suyas como orfebre del vidrio se
pueden apreciar en el Centro de Negocios
de Holguín, donde se expone un vitral mu-
ral; en la Cámara de Comercio en La Haba-
na, donde llama la atención un vitral origi-
nal restaurado, así como en Guantánamo y
Baracoa. También tomó parte en la elabo-
ración de reproducciones del vitral insignia
de La Bodeguita del Medio para varias ciu-
dades del mundo.
Otros sitios de la urbe santiaguera que
muestran sus trabajos son el Palacio de
Pioneros Una flor para Camilo, el céntrico
hotel Imperial, la galería René Valdés, de la
fundación Caguayo; la Oficina del Conser-
vador de la Ciudad, y la emblemática Casa
de la Trova, en la calle Heredia.
Funcionan los catálogos, con diseños
e ideas, pero también ver una reja que te
llama la atención en la ciudad o su propia
arquitectura. A nadie le gusta o no debe
gustarle copiar, pero puede que la obra de
un plástico te inspire y te decidas a recrear-
la; los colores, una telaraña, cualquier cosa
te puede inspirar, asegura el artista.
Con cierto dejo de nostalgia recuerda
el esplendor, durante décadas pasadas, en
la comercialización de estas realizaciones
con las manos, cuando aún las produccio-
nes en serie y el reinado del plástico no ha-
bían inundado los mercados en una com-
petencia que hoy se torna desleal.
Ahora los turistas adquieren pequeños
“souvenirs”, pero pocos, entendidos en
arte, se deciden por adquirir piezas más
valiosas en su originalidad y autenticidad.
Antes había que tener listos los huacales
para cualquier pedido que podía hacer
un visitante, rememora, y añade la dificul-
tad de que la totalidad de los materiales
empleados sean de importación. Por esos
motivos, su desempeño actual responde
más bien a encargos por la vía estatal.
La fragilidad de las obras para su tras-
lado es una preocupación de Dávila a la
hora de participar en ferias y otros even-
tos fuera de Santiago de Cuba. No obs-
tante, su presencia se ha hecho sentir en
varias de estas citas, fundamentalmente
la Feria Internacional de Artesanía (Fiart),
en La Habana, e Iberoarte, cada octubre
en Holguín.
Como resultado de esa confrontación
con otros artesanos cubanos y extranjeros
están los galardones y reconocimientos,
entre los más relevantes el Premio a la Exce-
lencia por la Unesco en el 2006.
Nacido en el mismo lugar donde hoy
vive y trabaja, un paraje que desde 1947
ocupa su familia en lo que fuera la quinta La
María, a la salida o entrada de la ciudad con
la naturaleza a la mano y resistiendo la “in-
vasión” urbana que se aproxima inexorable-
mente, el ambiente resulta acogedor. En esta
suerte de mirador, después de las Alturas de
Quintero, está el estudio-taller Dávila.
Por estos días se empeñan en la crea-
ción de unas 30 piezas que llevarán a la
próxima edición de Fiart, justamente dedi-
cada al vidrio como manifestación artística
y a la ciudad de Santiago de Cuba. Aunque
prevalecerá lo clásico en esa muestra, con
lámparas de comedor y vitrales de medio
punto, Dávila apuesta también por ideas
novedosas, relacionadas principalmente
con la herrería n
l TEXTO Y FOTOS: MARTA CABRALES
3
Manos que hacen la luz

4. 4
de cara al MUNDO
l ROBERTO SALOMÓN
LA EMPRESA CUBAEXPORT Y LA COMPAÑÍA ESTADOUNIDENSECoabanaTradingLLCfirmaron
uncontrato de compraventa internacional de 40 toneladas de carbón vegetal artesanal, el segundo de ese tipo que
suscriben este año.
La directora general de Cubaexport, Isabel O'Reilly Caña, precisó a la prensa que esta orden de compra de carbón ve-
getalartesanalRoturadodeMarabú,aligualquelaprecedente,consisteenelsuministrode40toneladasdeeseproducto
en dos contenedores a Estados Unidos.
El embarque hacia Florida se efectuará este mes de diciembre, mientras que el anterior se realizó en la segunda
quincena de enero, luego de la firma del contrato el 5 de ese mes, agregó O' Reilly.
Afirmó que este acuerdo y el precedente constituyen un indicativo de la aceptación del producto en el país norteño,
donde se pretende abrir este tipo de venta con otro cliente, lo cual permite aumentar los envíos a ese destino.
Ellos no han tenido dificultades para la importación ni tampoco nosotros para recibir el pago, informó además.
Craig J. Litherland, presidente de Coabana Trading LLC, señaló que las relaciones entre ambas partes están creciendo
y van en la correcta dirección.
Se mostró optimista con las perspectivas de estas adquisiciones y manifestó su deseo de que se extiendan a rubros
como café, miel y otros.
Actualmente Cubaexport vende carbón vegetal a Turquía, Grecia, España, Portugal y otros países en volúmenes de
unas 6 000 toneladas. Las exportaciones de este producto son mayores, pues también hay otras entidades del país que lo
producen n
Firman Cuba y compañía
de EE.UU. contrato de
venta de carbón vegetal
Cuba detalla oportunidades para inversión extranjera en metalurgia
Convocan a Panamericano de Coctelería 2018
Feria Internacional de la Construcción tendrá lugar en abril de 2018
LA FERIA INTERNACIONAL de la Construcción 2018 (Fecons) y su XII Conferencia Científico-Técnica,
tendrá lugar del 2 al 6 de abril de 2018.
El evento, que se desarrollará en el Palacio de Convenciones de La Habana, se realizará bajo el cri-
terio Por mejores desempeños y la sostenibilidad de nuestro desarrollo, precisaron a medios de prensa
directivos del Ministerio de la Construcción (Micons).
Fecons posibilitará identificar nuevos suministradores de materiales, servicios o tecnologías, así
como facilitar el intercambio de información y experiencias científico-técnicas en la rama constructiva,
aseguró el primer viceministro del Micons, Ángel Vilaragut.
Explicóqueestacitabianualocupaunespacioimportanteenelintercambiocomercialinternacional
como evento especializado, y ejemplificó que en su edición de 2016 contó con la presencia de 29 países
y 199 participantes.
Al referirse a la XII Conferencia Internacional Científico-Técnica de la Construcción, añadió que esta
facilitará el intercambio entre especialistas del tema quienes realizarán intervenciones magistrales so-
bre los retos del mundo moderno en la búsqueda de soluciones en el diseño, sistemas constructivos de
alta productividad y eficiencia.
Vilaragut agregó que se profundizará en temáticas como materiales de la construcción tradicio-
nales, de nuevo desarrollo y reciclados, soluciones innovadoras de diseño con una visión de aprovecha-
miento energético y protección del medioambiente, así como tecnologías y sistemas constructivos para
la vivienda e infraestructura n
CUBA DETALLÓ LAS OPORTUNIDADES para la inversión extranjera y el marco legal asociado con el
sector de la metalurgia durante un foro internacional sobre la industria del níquel y el cobalto en China.
Katiuska Cortina, directora general de la Oficina de Representación Cubaníquel SA. en ese país asiá-
tico,dijoaPrensa Latinaqueladelegacióncaribeñaesbozóesosaspectosalpresentarlaponencia
La minería en Cuba.
El material también hizo referencia a los minerales existentes en nuestro país, los principales cen-
tros de enseñanza y los yacimientos de níquel y cobalto, precisó.
JuanRuízQuintana,directorgeneraldeMineríadelMinisteriodeEnergíayMinas,estuvoacargode
la ponencia y brindó un análisis sobre la situación actual del sector en el país caribeño, las perspectivas
de inversiones y las investigaciones geológicas para descubrir nuevas zonas ricas en distintos metales.
De acuerdo con Cortina, la delegación cubana asistió además a un panel sobre níquel y acero inoxi-
dable,yrespondiópreguntasdelosparticipantesrelacionadasconlaproducción,elconsumoylaposibi-
lidad de ampliar esa industria a nivel nacional n
HAVANA CLUB INTERNACIONAL acogió la presentación de la convocatoria al XXII Panamericano de
Coctelería2018,bajoladirección,organizaciónyejecucióndelaAsociacióndeCantinerosdeCuba(ACC).
El vicepresidente de la ACC, Sergio Serrano, explicó que la competencia se celebrará del 25 al 31 de
agosto próximo en el Hotel Tryp Habana Libre.
Agregó que están invitadas a la lid todas las asociaciones de la región, miembros de la Asociación
Internacional de Bartenders.
Las mismas competirán en las siguientes categorías: Competencia Panamericana Copa Clásica de
Presidentes José Ancona, el padre de la Panamericana; Competencia Panamericana Santiago Policas-
tro (Pichín) in Memoriam, de coctelería clásica y estilo libre; Competencia Panamericana Copa Amistad
EdwardRodríguezinMemoriamdecocteleríaclásicayestilolibre;yCompetenciaPanamericanaBartenders
Challenger (Desafío de Bartenders).
Por su parte, directivos del Ministerio cubano de Turismo aseguraron que esa cartera ofrecerá todo
su apoyo al evento, que por demás, debido a sus atractivos impulsarán a mayor cantidad de viajeros a
visitar la Isla n

5. La Habana expone tesoros patrimoniales
para celebrar su historia
lMARTHA SÁNCHEZ
LA HABANA SE APROXIMA a cumplir 500
años de fundada y para celebrarlo un grupo
de estudiosos monta un parque arqueológi-
co en la zona donde quedó instaurada final-
mente la ciudad devenida capital de Cuba.
Varios enclaves formarán parte de ese
escenario para exhibir al público retazos de
la historia y el patrimonio de una de las ca-
pitales más antiguas de América.
La Habana tuvo un papel preponde-
rante en la historia de la navegación, de la
cultura, de la gran disputa producida en el
Caribe por el repartimiento del mundo, re-
memoró el historiador de esta ciudad, Euse-
bio Leal, durante un reciente encuentro con
la prensa en El Templete, uno de los puntos
del parque.
Justo en el emplazamiento de ese tem-
plo greco-romano se celebró en 1519 la
primera misa y cabildo, a la sombra de una
ceiba cuya simbología los cubanos intentan
honrar con la siembra de otras en el mismo
sitio; cada vez que el manto freático salino
seca la planta.
La Oficina del Historiador de la Ciudad
(OHC) en el presente concentra fuerzas en
la conmemoración del aniversario 500 de la
villa de San Cristóbal de La Habana, denomi-
nada así por el santo patrón al que le fue en-
comendado el amparo de la urbe, por esto se
planificaunafestividadcada16denoviembre.
Entre las acciones destaca la ampliación
de El Templete, con el fin de devolverle la
imagen original que tuvo en 1828 como
conjunto escultórico erigido para recordar
el acto fundacional de la ciudad, justo allí,
en 1519.
Alrededor de la mítica ceiba, cada 16
de noviembre, miles de habaneros siguen
la tradición de darle tres vueltas, lanzarle
algunas monedas a sus raíces en silencio y
pedir un deseo.
Por los 498 años de la urbe, cumplidos
en este 2017, quedaron inauguradas en la
fecha numerosas obras como el Centro Ju-
venil, dotado de todos los elementos mo-
dernos para que la juventud habanera y
cubana pueda disfrutar del arte de hacer
cine, radio, estudiar danza, y usar una biblio-
teca moderna.
De acuerdo con Leal —Doctor en Cien-
cias Históricas y Maestro en Ciencias Ar-
queológicas—, la institución se erige en
medio de un conjunto de viviendas y mu-
seos que resumen el ideal de la OHC.
También se abrió el nuevo Museo de
Arqueología en el Palacio de Tacón y se
inauguraron exposiciones en el Castillo de
la Real Fuerza para mostrar tesoros obteni-
dos mediante rescates submarinos.
Las salas expositivas crecerán en este
último edificio pues se piensa llegar a mos-
trar más de 27 000 piezas arqueológicas que
evidencian la relación de la ciudad con el
mar y el comercio mundial durante la etapa
colonial del país, concluida en 1898.
Al decir de Leal, un programa cultural
intenso comienza este año e incluye emi-
siones postales, acuñamiento de medallas,
restauración de edificios, traslado de monu-
mentos dañados por los embates de la na-
turaleza a lugares oportunos.
Estamos restaurando para el próximo
año el colegio de José Martí (Apóstol de
Cuba) en el Paseo del Prado, pues la escuela
San Pablo del maestro Rafael María de Men-
dive es todo un monumento a la ética y la
cultura cubana, aseguró n

6. l ROBERTO SALOMÓN
Proyecciones de largo alcance
TABACO-PRODUCCIÓN
EN ENTREVISTA EXCLUSIVA con Negocios en Cuba, el
vicepresidente primero del Grupo Empresarial de Tabaco
(Tabacuba), Miguel Vladimir Rodríguez, expuso una amplia
visión de la actualidad y perspectiva de esta agroindustria en
el país, la cual representa el primer rubro de exportación del
Ministerio de Agricultura (Minag).
Actualmente, refirió, ejecutamos un amplio programa de
modernización y entre los proyectos más importantes figura
la construcción de una nueva fábrica de cigarrillos para la ex-
portación situada en la Zona Especial de Desarrollo Mariel.
Ese objetivo, que representa una inversión de más de 106
millones de dólares, se lleva a cabo con el socio comercial
Souza Cruz, filial de la British American Tobacco (BAT), una
de las grandes transnacionales en la esfera.
La nueva fábrica, provista de la tecnología más moderna,
comenzará a operar en 2018 con una capacidad anual de fa-
bricación de más de 8 000 millones de unidades, el doble de
la planta actual, situada en esta capital.
SegúnRodríguez, paraalcanzarlas50000toneladasprogra-
madasen2030,elGrupoinvierteunpromedioanualdeentre70
millones y 100 millones de dólares, lo cual permitirá enfrentar
la demanda, tanto de tabaco negro, como de Virginia y otros.
PRODUCCIÓN ACTUAL
Como es tradicional, la campaña tabacalera 2017/18 se ini-
ció el 10 de octubre en el país, por la empresa Lázaro Peña
(de la occidental provincia de Artemisa y la cual representa
más del 60% de la producción de capa). Para ello se con-
trató la siembra de más de 29 000 hectáreas con vistas a
acopiar unos 32 millones de toneladas de la aromática hoja.
En esta actividad están involucrados más de 18 680 pro-
ductores, sus familiares y otras fuerzas.
Sobre este punto, el ejecutivo precisó que la campaña abar-
ca la plantación de 2 824 hectáreas de tabaco tapado para la
obtención de capas, 12 432 de Vega fina, 12 509 de tabaco Sol
en Palo, 900 de tabaco Burley e igual cantidad del tipo Virginia.
De acuerdo con Rodríguez, en la temporada 2016/17
sembraron 38 570 hectáreas y acopiaron 30 755 toneladas
de tabaco, lo que supuso un crecimiento significativo y uno
de los volúmenes más altos de los últimos años, pues las di-
ficultades climáticas, como sequía e intensas lluvias, golpea-
ron la producción en años recientes. Los ingresos por expor-
tación superaron los 250 millones de dólares.
La producción transita hoy por una etapa de recupera-
ción y aunque los resultados en la última campaña son positi-
vos—selograronrendimientosde1,10t/ha—,lademandade
tabaco torcido con destino a la exportación es muy superior.
EL RECURSO DE LA TECNOLOGÍA
Con vistas a incrementar la productividad de los cultivos en
la presente etapa, el Vicepresidente primero de Tabacuba
destacó el empleo de técnicas como el inhibidor de hijos
para tabaco tapado, el uso de microelementos y bioferti-
lizantes y el incremento de la utilización de equipos para
medir la clorofila de la hoja, con el fin de determinar la ma-
durez de la planta.
También se acude, entre otras, al aumento de la irrigación
con sistemas más eficientes como el de goteo y aspersión de
baja presión y la producción de posturas en túneles, la cura
controlada en el tabaco topado y el Virginia y la introducción
de la energía renovable en la esfera.
PRINCIPALES MERCADOS
Actualmente más del 80% de las ventas al exterior de la em-
presa de tabaco Premium se destinan a Europa, fundamen-
talmente a Francia, España y Alemania, los tres principales
mercados, pese a una subida de los impuestos de aranceles.
EstaIsla—acotó—ocupaentreel70y75%delacuotainter-
nacional de ese producto hecho a mano —excluyendo el mer-
cado de Estados Unidos, al cual no tiene acceso por el bloqueo.
ASIA-PACÍFICO, MERCADO EN EXPANSIÓN
En el curso de la conversación, Rodríguez destacó las pers-
pectivas que se abren con el mercado de China, de muchas
posibilidades, pues en ese país ha crecido la demanda de
productos de lujo, entre ellos del tabaco Premium.
Asia–Pacífico, actualmente una zona de desarrollo inte-
grada por economías emergentes, se convierte en un mer-
cado atractivo.
Estamos en pláticas con el monopolio del tabaco de
China, para incrementar las ventas a ese país, al que Cuba
exporta anualmente 200 000 tabacos, pero la demanda es
superior, al menos de entre 5 millones y 7 millones, según
cálculos, comentó.
El funcionario también mencionó entre las perspectivas, con-
tinuarlapresenciadelproductoenel crecientemercadodeRusia.
En general, afirmó, tenemos una demanda internacional
insatisfecha de nuestros productos, de ahí la importancia de
lograr las proyecciones de desarrollo programadas.
Tabacuba abarca todo el ciclo, desde la producción y el
procesamiento del producto hasta su exportación. Está su-
bordinado directamente al Consejo de Ministros y atendido
funcionalmente por el Minag.
Creado hace 17 años, el Grupo tiene la misión principal
de incrementar sostenidamente la contribución del sec-
tor tabacalero a la economía del país y mantener el li-
derazgo entre los productos de esta hoja en el mercado
internacional n
6
Foto: José Tito Meriño.

7. 7
7
Empresa vietnamita producirá
pañales desechables en el Mariel
l TEXTO Y FOTOS: LOURDES PÉREZ NAVARRO
ANTES DE CONCLUIR EL AÑO 2017, en el lote número 5
de la Zona Especial de Desarrollo Mariel empezarán los
trabajos de movimiento de tierra que darán paso a la cons-
trucción de la fábrica vietnamita de pañales desechables y
almohadillas sanitarias TBV.
Esta instalación —que será administrada por la Compa-
ñía Internacional por Acciones Thai Binh, una de las entida-
des miembro del Grupo Económico de igual nombre— se
construirá siguiendo los estándares internacionales, con
una transferencia tecnológica de punta, explicó a Negocios
en Cuba Huong Nguyen Thi Thu, especialista comercial del
comité de inversión.
Las labores, dijo, estarán a cargo de la Empresa de Cons-
trucción y Montaje Mariel, y está previsto que concluyan en
un plazo de 10 meses. Según lo planificado, la moderna plan-
ta podrá entrar en marcha en el último trimestre de 2018.
El vicedirector general de la compañía Thai Binh, Tran
Ngoc Thuan, informó que el monto total de la inversión as-
ciende a 9 millones de dólares.
Esta planta tendrá una línea de producción de pañales
desechables de diferentes tipos, a partir de tallas New born
para niños recién nacidos, así como S, M, L, XL y XXL para
adolescentes, adultos y personas de la tercera edad.
El directivo comunicó que tendrá una capacidad de pro-
ducción de 210 millones de unidades al año, y estará destina-
da a satisfacer las necesidades del mercado cubano y de otras
naciones de la región latinoamericana.
Asimismo, añadió, gestionan con la firma cubana Su-
chel la creación de una empresa mixta para la produc-
ción de detergente, con una capacidad productiva de
50 000 toneladas anuales, la que prevén iniciar a fina-
les de 2018.
Thuan enfatizó que “el objetivo es desplegar una
actividad comercial duradera y lograr afianzar el prestigio
de Thai Binh en el mercado cubano”.
En el contexto de la recién celebrada Feria Internacional
de La Habana, Fihav 2017, esta compañía vietnamita y la ca-
dena cubana de tiendas recaudadoras de divisa TRD Caribe,
firmaron dos memorandos comerciales para la apertura,
antes de que concluya el año, de la tienda La Sortija, en La
Habana, como un establecimiento destinado a la venta de
productos exclusivos del país asiático.
Desde 1998 Thai Binh destaca como una empresa viet-
namita vanguardia en exportaciones hacia el mercado cu-
bano y la región del Caribe. Su actividad mercantil abarca
diversos renglones: textil, calzado de piel, materiales de
construcción, cosméticos y materias primas para la produc-
ción industrial, entre otros.
En Fihav, devenida la bolsa comercial multisectorial más
importante de esta isla caribeña, el viceministro primero de
Comercio Exterior y la Inversión Extranjera, Antonio Carri-
carte, recordó que Vietnam se mantiene como el segundo
socio comercial de Cuba en Asia y destacó el avance econó-
mico de esa nación n
Huong Nguyen Thi Thu, especialista comercial
Tenemos más de una forma de sorprenderte:
paisajes majestuosos, cultura vibrante,
música y pasión.
Así es la auténtica Cuba. Descúbrela.
auténtica aventura

8. 8
Acercar el mundo productivo
andino amazónico a Cuba
DESDE BOLIVIA cada vez van llegando
más productos al mercado cubano, y hoy
no resulta extraño hablar de la quinua, ce-
real que posee un excepcional equilibrio de
proteínas, grasas y carbohidratos.
“Queremos acercar el mundo andino
amazónico en temas de producción al mun-
do caribeño, y obviamente, en este sentido,
Cuba es un destino fundamental”, afirmó a
Negocios en Cuba el embajador de Bolivia
en la isla caribeña, Juan Ramón Quintana.
Una muestra de estos productos llegó
de la mano de un grupo de empresas pú-
blicas y privadas bolivianas expuestas en la
recién celebrada Feria Internacional de La
Habana.
Así estuvieron presentes fabricantes de
cables de computadoras y celulares; pro-
ductores de palmito (alimento obtenido
del cogollo de varias especies de palmera);
almendras y sus derivados; vinos y singani
(bebida alcohólica boliviana, de la familia
del aguardiente de uvas); y tecnología de
l LOURDES PÉREZ NAVARRO
punta para la transformación de la quinua a
escala industrial; entre otros artículos.
Actualmente la quinua se exporta a
mercados de Europa y América Latina, y
“vamos a tratar de incorporarla a la dieta
cubana”, subrayó Quintana.
Embajador de Bolivia en Cuba,
Juan Ramón Quintana.
El embajador informó que encaminan
proyectos para trabajar con fondos de la
Alianza Bolivariana para los Pueblos de
Nuestra América (ALBA), dirigidos a impul-
sar las industrias de transformación, ali-
mentos y textiles, esencialmente.
“Estamos en negociaciones con la Isla
para construir una empresa textil binacio-
nal en el marco de la ALBA que radicaría en
parte en Bolivia y trasladaríamos también
maquinarias a la Zona Especial de Desarro-
llo Mariel (ZEDM)”, dijo.
En la ZEDM “queremos hacer un com-
plejo textil; uno cárnico y otro de cereales”.
Bolivia tiene un gran potencial para producir
cereales —andinos fundamentalmente—
como la avena, el amaranto, la quinua, que
han sido cultivados por nuestros ancestros
desde hace más de 4 000 años. Estos ayudan
mucho a prevenir enfermedades y resolver
el problema alimenticio, refirió.
El diplomático también mencionó la
posibilidad de instalar en esta área del occi-
dente del país un complejo de industrializa-
ción, en el marco de la ALBA, para desarro-
llar la transformación de la madera. “Bolivia
tiene una diversidad de maderas preciosas
que pueden ser utilizadas en Cuba, princi-
palmente en el sector turístico”, precisó.
“Concebimos el comercio —apuntó el
diplomático—no como una actividad eco-
nómica agresiva, de supremacía ni tampo-
co de dominio o hegemonía. Concebimos
el comercio más bien como una autopista
de integración de ida y de vuelta, que per-
mita satisfacer las necesidades que tiene un
país y complementarse”.
En este sentido, agregó que “no puede
ser concebido como una actividad exclusi-
va, tiene que estar asociado a la cultura y para
Boliviaestárelacionadoaunproyectopolítico-
ideológico. No podemos concebir el comercio
simplemente como un flujo de servicios, pro-
ductosymercancías,sinocomounaoportuni-
dad para que puedan fluir valores, principios,
retroalimentación, transformación”.
Tenemos que sustituir las importaciones
en el mercado regional latinoamericano y
caribeño, y esto tiene que ver con el conoci-
miento, con el potencial tecnológico y cientí-
fico de cubanos y bolivianos, puntualizó.
Quintana recordó que la nación andino
amazónica recibe de Cuba servicios médicos,
educativos, de asistencia tecnológica en di-
versas temáticas, entre ellas para el estableci-
mientodeplantasdeprocesamientodefrutas.
Resaltó el establecimiento en su país de
30 centros para rehabilitación de personas
con discapacidad, con la colaboración de la
empresa cubana Neuronic, lo que significa
equipamiento, infraestructura, capacitación.
Asimismo, mencionó que gestionan la insta-
lación de otra cantidad igual.
Entre los planes, Quintana incluyó lo-
grar acuerdos de complementariedad
tecnológica científica, esencialmente en
investigaciones destinadas a la salud en la
Amazonía para que equipos de científicos
cubanos puedan estudiar las propiedades
medicinales de un conjunto de plantas y al-
canzar mayor conocimiento acerca de pe-
ces existentes en esa región n

9. 9
9
Cuba potencia
inversión extranjera con nuevos proyectos
l TEYUNÉ DÍAZ DÍAZ
CON UN MONTO DE INVERSIÓN de
unos 10 700 millones de dólares la
Nueva Cartera de Oportunidades de
Negocios en Cuba 2017-2018, supera
a la anterior en 156 proyectos para
un total de 456 propuestas.
La presentación se realizó a
principios de noviembre en el con-
texto de la edición 35 de la Feria
Internacional de La Habana y estu-
vo a cargo del ministro cubano del
Comercio Exterior y la Inversión Ex-
tranjera, Rodrigo Malmierca, quien
explicó que entre sus novedades se
encuentra la diversidad con respec-
to a la anterior.
De los 156 nuevos proyectos, 29
están concebidos en la Zona Espe-
cial de Desarrollo Mariel —ubicada
a unos 45 kilómetros el oeste de La
Habana— y en su conjunto la inver-
sión supera los 3 000 millones de
dólares.
Malmierca explicó que la inver-
sión extranjera es parte esencial de
la estrategia de desarrollo del país y
se corresponde con sus prioridades,
de ahí la importancia de la Nueva
Cartera de Oportunidades, cuyas
propuestas están en línea con las
bases del Plan Nacional de Desarro-
llo hasta el 2030.
Entre otras cuestiones se busca
la promoción del encadenamiento
productivo y profundizar en las fi-
chas de negocios para alcanzar ma-
yor rapidez en los acuerdos.
Se prestó especial atención a las
ramas del turismo, agroforestal, ali-
mentario y azucarero, las energías
renovables, la construcción, farma-
céutica, y se introdujeron negocios
relacionados con el sector bancario
financiero, específicamente en la
actividad de seguros.
Este último, motivó la actuali-
zación de la política sectorial con
el objetivo de desarrollar nuevos
productos y servicios que no solo
beneficien al mercado cubano sino
que también puedan exportar y, en
sentido general, que se ofrezcan
mayores garantías a los inversionis-
tas extranjeros, amplió el titular.
Entre las facilidades que ofrece
Cuba para la inversión extranjera se
encuentran un marco legal seguro
con sus normas complementarias,
incentivos fiscales, estabilidad polí-
tica y social, altos índices de educa-
ción y salud. Además, se promueve
la investigación y la innovación, su-
brayó.
Unido a ello, la Isla pretende di-
versificar sus inversiones, razón por
la cual están presentes proyectos
de diferentes países.
La Cartera de Oportunidades
presta especial atención al turismo
donde hay 152 proyectos que van
desde la construcción, comerciali-
zación y contratos de administra-
ción de hoteles, hasta planes es-
pecíficos como el Parque Acuático
de La Habana, el Centro Ecuestre
y la creación de una red de pesca y
buceo en áreas protegidas.
En el sector agrícola, forestal, ali-
mentario y azucarero se trabaja en
el concepto del encadenamiento
productivo, así como en la adminis-
tración de los centrales que inclu-
yen la obtención de electricidad
como subproducto.
Aunque en la energía solo hay
13 proyectos, todos son prioritarios
y dirigidos al desarrollo energético
a partir de fuentes renovables.
Otro de los ámbitos con grandes
perspectivas es la industria farma-
céutica y biotecnológica, porque
además de producir existen cen-
tros de investigación muy avanza-
dos con oportunidad de realizar
sus actividades y crear nuevos pro-
ductos para la salud humana y la
veterinaria.
Durante la presentación de la
Cartera, Malmierca se refirió a la
situación económica de Cuba, gol-
peada por los efectos de la sequía y
el paso de huracanes por el Caribe.
A ello se une un entorno internacio-
nal complejo donde persiste y se
recrudece el bloqueo económico,
comercial y financiero de Estados
Unidos contra la Isla.
Sin embargo, resaltó que se
aprecian avances en el contexto de
la transformación económica que
implementa el país n

10. LA PRÓXIMA EDICIÓN del Fórum Económico
Mundial para América Latina, también conocido como
Mini Davos, transcurrirá en marzo próximo en la me-
gaurbe brasileña de Sao Paulo.
El evento debe contar con la participación de 750
líderes de los sectores privado y público, y de la socie-
dad civil de todo el mundo, anticipó la directora del
Fórum para América Latina, Marisol Argueta.
Según la funcionaria, en 2018 la región estará “en
un momento de reflexión importante”, cuando ocho
países elegirán a sus presidentes y hay necesidad de
encontrar nuevas fuentes de crecimiento económico
para llevar bienestar social a la población latinoame-
ricana.
La denominada Cuarta Revolución Industrial, dijo
la Agencia Brasil, estará entre los temas que deberán
ser incluidos en la programación del encuentro, previs-
to para desarrollarse del 13 al 15 de marzo.
Sao Paulo ya acogió un foro de este tipo en el
2006, mientras Río de Janeiro lo organizó en 2011 n
EL BANCO CENTRAL DE RESERVA (BCR) aler-
tó a los salvadoreños sobre el uso de “bitcoins” (monedas
digitales) en transacciones virtuales, pues en ese país solo
valen el colón y el dólar.
En un comunicado, la entidad financiera sugirió a la
población abstenerse de emplear las también llamadas
“criptomonedas”,porquecarecendeunmarcolegalyregu-
latorio, con sus consiguientes riesgos. Según los artículos
36 y 37 de la Ley Orgánica del BCR, y los artículos 3 y 6 de
la Ley de Integración Monetaria, el colón y el dólar son las
únicasmonedaslegalesyconpoderdepagoenElSalvador.
Por ello, los movimientos financieros realizados con
“monedas digitales” quedan bajo la responsabilidad de
quienes los efectúan, advirtió el Banco.
Además de las “bitcoins”, hay otras variantes
(“altcoins”) como Litecoin y Ethereum, concebidas para
realizar pagos sencillos por medio de billeteras virtua-
les, a través de una red de ordenadores conectados a
Internet.
Ante su auge en El Salvador, el BCR alertó a la pobla-
ción sobre los riesgos de este tipo de dinero, que a diferen-
cia del convencional, carece de control o regulación n
PRESS TRIP alrededor del mundo…Con textos de la redacción de Economía y de las corresponsalías de PL en el exterior
10
EL MINISTRO FRANCÉS DE FINANZAS,
Bruno Le Maire, propuso a sus pares de la Unión Europea
excluir a los paraísos fiscales del financiamiento de orga-
nismos internacionales como el Fondo Monetario Inter-
nacional y el Banco Mundial.
En una cita de los titulares de Finanzas y Economía
del bloque comunitario, Le Maire señaló que es necesario
aplicar sanciones rápidas, eficaces, concretas, así como
nuevas reglas para luchar contra la evasión fiscal.
El tema surgió a raíz de la publicación de una relación
de documentos conocidos como Papeles del Paraíso, que
revelaron cómo multimillonarios y multinacionales em-
plean complejas estructuras financieras para ocultar su
patrimonio y mover grandes cantidades de dinero lejos
de las autoridades fiscales de los países en los que residen
o ejercen su actividad.
Le Maire consideró, además, la posibilidad de reducir
el apoyo financiero de esos organismos internacionales a
los estados que se nieguen a proveer la información ne-
cesaria sobre sus impuestos n
Fórum Económico Mundial
para América Latina
será en Sao Paulo
Bolivia proyecta estabilidad y solidez económica en 2018
EL MINISTRO DE ECONOMÍA BOLIVIANO, Mario Guillén, aseveró que para 2018 el país mantendrá la
estabilidad y solidez económica con la cual cuenta hoy.
“Con cifras sólidas, un crecimiento económico de 4,5% del Producto Interno Bruto, una demanda interna activa y
un escenario externo, que debe mejorar, la economía boliviana se proyecta estable y de mejores condiciones para 2018”,
aseguró el titular a medios de comunicación nacionales.
Guillén destacó los altos niveles de inversión pública en los últimos años, como un factor que dinamiza la economía
y la demanda interna, a través de la construcción de hospitales, carreteras, escuelas, proyectos de electricidad, entre
otros.
Recientemente, la ministra de Planificación del Desarrollo, Mariana Prado, señaló que la inversión pública para el
próximo año será de unos 7 500 millones de dólares, casi el mismo monto que en esta gestión.
Bolivia registró un incremento de 4,3% del PIB en 2016, y el Banco Central de ese país proyecta en 2017 un aumento
similar y una inflación menor a 4,3 puntos porcentuales n
Proponen excluir a paraísos fiscales
de financiamiento internacional
Alertan sobre riesgos de
usar monedas digitales en El Salvador
Prevé la OPEP aumento
de la producción de carburante
LA ORGANIZACIÓN DE PAÍSES EXPORTA-
DORES de Petróleo (OPEP) prevé un fuerte incremento
de la producción del carburante en el mundo, sobre todo
en Estados Unidos.
En un reporte divulgado, precisó que la oferta mun-
dialdehidrocarburoslíquidos(petróleo,gasnaturallicua-
do) debe aumentar de 96,5 millones de barriles por día
(mbd) este año a 101,1 mbd en 2020.
De esa suerte, debe alcanzar en 2040 la cifra de
111,3 mbd, adelantó la OPEP en un informe publicado
en Viena.
La oferta de países que no son miembros de la Orga-
nización fue revisada al alza para los próximos años: de 57
mbd en 2016 pasaría a 62 mbd en 2022. Las tres cuartas
partes de ese aumento provendrán de Estados Unidos,
donde el sector del petróleo de esquisto seguirá subien-
do. Brasil y Canadá son los otros países que contribuirían
a la fuerte alza n

11. LA FAO SOLICITÓ A LOS MINISTROS de
Salud del Grupo de los Siete (G-7) medidas urgentes para
frenar la malnutrición a nivel mundial.
El director general de la Organización de las Nacio-
nesUnidasparalaAlimentaciónylaAgricultura(FAO),José
Graziano da Silva, señaló la necesidad de transformar los
sistemas alimentarios que contribuyan a garantizar dietas
saludables y una adecuada nutrición.
“Transformarlossistemasalimentariosparapromover
dietas saludables significa tomar medidas en cada paso de
lacadenaalimentaria,desdeelcampohastalamesa”,pre-
cisó Da Silva ante los titulares de Salud de Alemania, Fran-
11
INDONESIA DESTACA como el mejor destino de
buceo del mundo, según la revista británica de buceo Dive
Magazine, que le concedió por segundo año consecutivo el
premio en dicha categoría.
De acuerdo con el diario The Jakarta Post, el país
asiático se posicionó en el primer escaño con 1 067 vo-
tos, por el complejo de buceo Siladen Resort and Spa,
ubicado en una exuberante isla tropical del Parque Na-
cional Marino de Bunaken.
Asimismo logró incluir otros centros de ese tipo en
la lista de los 10 mejores, entre los que sobresalen el
Lembeh Resorts, en Sumatra occidental; el Atlantis In-
ternational Diving y el Blue Corner, ambos en la isla de
Bali, mayor destino turístico del archipiélago.
Por países, el segundo lugar lo ocupó Filipinas con
749 votos, seguido por las islas Azores, región autó-
noma de Portugal en el Atlántico, preferida por 576
votantes.
Indonesia recibe cada año a millones de turistas
interesados en los atractivos naturales, cultura y tra-
diciones de sus más de 17 000 islas, lo que hace de ese
renglón el principal componente de su economía n
FAO solicita al G7 medidas
para frenar malnutrición
Eligen a Indonesia como mejor destino
de buceo del mundo
Reporta Egipto mayores reservas
internacionales de su historia
EL BANCO CENTRAL DE EGIPTO aseguróenunrepor-
te oficial que guarda en sus bóvedas 36 703 millones de dólares, la
mayor suma de reservas extranjeras de su historia.
La suma representa un aumento neto de 168 millones de
dólares entre el resumen de fines de septiembre y el de octubre,
añadió la comunicación. Ello significa que ya desde el pasado
mes de julio las reservas en divisas foráneas habían llegado a
36 036 millones de dólares, nivel similar a los anteriores a 2011,
cuando este país fue estremecido por una rebelión popular con-
tra el expresidente Hosni Mubarak. Los resultados son una com-
binación de hechos que incluyen una política de varios recortes
de las subvenciones a los combustibles y la harina y la flotación
de la libra, la divisa nacional, sumada a un mayor control de las
casas de cambio y los especuladores n
ITALIA SE MANTIENE como la séptima potencia
industrial a nivel global y la segunda en Europa, detrás de
Alemania, según los resultados de una investigación publi-
cados por el Centro de Estudios de Cofindustria.
En el informe Escenarios Industriales 2017, el más im-
portante gremio empresarial italiano de los sectores ma-
nufacturero y de servicios aclaró que basó su evaluación en
datos de 2016, según la cual los primeros lugares los ocu-
pan China, Estados Unidos, Japón, Alemania, Corea del Sur,
India, Italia, Francia y Reino Unido.
Al referirse a la situación actual, el estudio agregó que
ante la contracción del mercado interno, la industria de
ese país puso énfasis en la internacionalización por lo cual
desde 2010 hasta hoy las exportaciones aumentaron 3,2%
comopromedioanual,nivelligeramenteinferioral3,3%de
Alemania.
Como aspecto negativo mencionó el incremento del
costo del trabajo que aumentó 15,2% en los últimos años,
comparado con 7,5 en Francia, 10,8 en Alemania y un
descenso de 3,1 en España, lo cual considera influyó en la
pérdida de 800 000 puestos de trabajo en el sector manu-
facturero entre 2007 y 2016 n
Italia, séptima potencia industrial
a nivel global, según estudio
cia, Japón, Estados Unidos, Canadá y Reino Unido, además
de Italia que este año preside el grupo.
En el mundo casi una de cada tres personas sufre de al
menos una forma de malnutrición, ya sea hambre, sobre-
peso u obesidad y, al menos que se tomen medidas urgen-
tesyeficaces,enel2030eseseráunproblemaqueafectará
a la mitad de la población del planeta, alertó.
También hizo hincapié en la conveniencia de pro-
mover el consumo de alimentos frescos, sin procesar ni
congelar, y celebró la tendencia de muchas ciudades del
mundo que impulsan producciones locales mucho más
saludables n
MÉXICO, UNO DE LOS PAÍSES del mundo con
grandes reservas de hidrocarburos importa el 60% de las
gasolinas y el 44 de diésel, al carecer de una potente in-
fraestructura industrial para el refinado.
Para los expertos, Petróleos Mexicanos (Pemex) no
logra los avances esperados con la reforma energética lan-
zada por el gobierno, aún cuando empresas trasnacionales
se han asociado en la búsqueda y extracción del crudo.
Mientras,elpresidente Enrique Peña Nieto continúa
México produce menos petróleo
e importa más gasolina
apostando a que el país vuelva a ser altamente produc-
tor de petróleo antes que finalice su periodo en 2018.
En los siete primeros meses del año, Pemex bom-
beó 2,1 millones de barriles diarios en promedio, fren-
te a los casi 2,2 millones extraídos entre enero y julio
de 2016.
De acuerdo con los expertos la producción media al
cierre de este año estará en 1,9 millones, casi 200 000 me-
nos que en periodos anteriores n

12. FÓSILES DE LOS MAMÍFEROS más antiguos relacionados
con el ser humano fueron descubiertos en la costa jurásica de
Dorset, Reino Unido, anunció la Universidad de Portsmouth.
Se trata de dos dientes de pequeñas criaturas parecidas
a ratas que vivieron hace 145 millones de años a la sombra
de los dinosaurios, y son los primeros fósiles indiscutibles de
mamíferos pertenecientes a la línea que llevó a los seres hu-
manos.
También son los antepasados de la mayoría de los mamí-
feros vivos en la actualidad, incluidas criaturas tan diversas
como la ballena azul y la musaraña pigmea. Los hallazgos se
detallan en un documento escrito por Steve Sweetman, cien-
tífico de la Universidad de Portsmouth.
El doctor Sweetman, cuyo principal interés de investiga-
ción se centra en todos los pequeños vertebrados que vivían
con los dinosaurios, identificó los dientes, pero recalcó que
fue el estudiante de pregrado Grant Smith quien realizó el
descubrimiento.
Los dientes se recuperaron de las rocas expuestas en los
acantilados cerca de Swanage, Inglaterra, que ha guardado
miles de fósiles icónicos n
LAS OVEJAS TIENEN la capacidad de reconocer rostros
humanos, afirmó un estudio de la Universidad de Cam-
bridge.
Los autores entrenaron un grupo de esos animales
para reconocer el semblante de famosos, entre ellos el
del expresidente estadounidense Barack Obama y la ac-
triz británica Emma Watson.
El experimento demostró que las ovejas tienen capa-
cidades avanzadas de reconocimiento facial, compara-
bles con las de los humanos y los monos, dijo la directo-
ra del estudio Jenny Morton, en un comunicado.
El trabajo transcurrió en un corral especialmente
equipado y a los mamíferos se les mostraban imágenes
de personas en dos pantallas de computadora, detalló
la científica.
En un monitor aparecía un desconocido y en el otro,
el rostro de una de cuatro celebridades con el que antes
se habían familiarizado, explicó.
Los animales recibían una recompensa de comida
por elegir la fotografía del famoso traspasando un rayo
infrarrojo cerca de la pantalla con la imagen.
Al final del proceso las ovejas lograron identificar co-
rrectamente la cara familiar 8 veces de cada 10 n
Nuestros ancestros
más antiguos vivieron
en Reino Unido
LA NASA DIVULGÓ evidencia sobre la existencia
de una fuente de calor geotérmica bajo la Tierra de
Marie Byrd, en la Antártida, que explica parte del
derretimiento de lagos y ríos bajo la capa de hielo.
Aunque la fuente de calor no es una amenaza
nuevaocreciente para la Antártida occidental, puede
ayudar a explicar por qué la capa de hielo colapsó rá-
pidamente en una era anterior de cambio climático.
Otra de las interrogantes abiertas guarda rela-
ción con la inestabilidad en la actualidad.
De acuerdo con la agencia espacial estadou-
nidense, la estabilidad de una capa de hielo está
estrechamente relacionada con la cantidad de agua
que la lubrica desde abajo, lo cual permite que los
glaciares se deslicen más fácilmente.
Comprender las fuentes y el futuro del agua
de deshielo en la Antártida occidental es impor-
tante para estimar la velocidad a la que se puede
perder hielo en el océano en el futuro, según los
expertos n
ESTUDIOS DE NUEVOS FÓSILES sugieren que estatura y
masa corporal avanzaron a diferentes velocidades durante
la evolución de los homínidos, informó la Universidad britá-
nica de Cambridge.
La investigación también mostró que, en lugar de au-
mentar constantemente en tamaño, los cuerpos de los ho-
mínidos evolucionaron en fluctuaciones de pulso y estasis,
con algunos linajes incluso reduciéndose, en un período
transcurrido de más de 4 millones de años.
Los hallazgos provienen del estudio más grande sobre
el tamaño corporal de los homínidos, en el que participaron
311 especímenes que datan de las primeras especies ergui-
das hace unos 4,4 millones de años, hasta los humanos mo-
dernos que siguieron a la última edad de hielo.
Aunque los investigadores describen la evolución física
de varias especies de homínidos como “un camino largo y
sinuoso con muchas ramas y callejones sin salida”, dicen que
los patrones amplios en los datos sugieren estallidos de cre-
cimiento en etapas clave, seguidas de mesetas donde poco
cambió durante muchos milenios n
Encuentran fuente de calor
geotérmica bajo la Antártida
MEDIANTE UN NOVEDOSO método para secuenciar el ge-
noma, un grupo de científicos descubrió nuevos genes en la
materia oscura del ADN, informó la revista Nature Genetics.
Según el estudio, en esa materia (donde el ADN no codifica
para proteínas) hay elementos poco conocidos llamados ARN
largos no codificantes, los cuales se encuentran entre los más
numerosos y están asociados con diversas enfermedades.
Los autores explicaron que para identificar mejor y ma-
pear esos componentes de la materia oscura, desarrollaron
un nuevo método que mejora el rendimiento y la precisión de
los métodos actuales.
“El 98% del ADN humano no codifica para proteínas y esas
regiones contienen miles de genes que no están caracteriza-
dos”, estimó la publicación.
Al respecto, el investigador Rory Johnson consideró im-
prescindible tener mapas completos de todos los genes y
que el método creado es un paso muy importante en esa
dirección n
Estatura y peso
evolucionaron a diferente
escala en los homínidos
Las ovejas pueden
reconocer rostros humanos,
según estudio
Descubren nuevos genes
en la materia oscura del ADN
CIENCIA Y TECNOLOGÍA al día
12

13. Ron marca Premium Cubay,
el cofre y sus joyas
l SILVIA MARTÍNEZ PUENTES
Corresponsal de Prensa Latina en Roma
EL RON MARCA PREMIUM de Cubay llega a Italia con dos
nuevas exclusividades y una destacada aceptación en el
mercado.
Se trata del ron Cubay Carta Blanca Extra Viejo y el Cu-
bay 1870, ambos presentados en el Encuentro Amigos de
Partagás, realizado en Matelica, localidad italiana de la pro-
vincia de Macerata, región de Las Marcas, que por duodéci-
ma ocasión acogió la reunión más importante dedicada al
mundo de los tabacos en Europa.
Sobre ese acontecimiento y otros interesantes deta-
lles de las características de los rones cubanos elaborados
a partir de la caña de azúcar y su estatus como una de las
bebidas de mayor atracción internacional, Prensa Latina
conversó con David Bermúdez, director comercial del ron
cubano en Italia.
El ron Carta Blanca Extra Viejo —explicó el experto en
licores— tiene un mínimo de añejamiento de 14 años; y
aclaraba que “el más viejo no lo sabemos porque ese es el
secreto de los maestros roneros”, categoría que implica una
identificación permanente y directa con la herencia y la cul-
tura sobre esa bebida y su asociación con la caña.
Apariencia de color ámbar profundo, excelente brillo,
limpieza y transparencia de aroma ligero y robusto; suave,
con sabor largo y persistente, así es Cubay 1870, nombre
que le viene por el año de inicio de la elaboración de la pre-
ciada bebida en la región central de la isla antillana.
En ese detalle importante se detiene Bermúdez, para
aclarar que el ron cubano no es el mismo de una punta a
la otra del país, pues existen el del oriente, el de occidente
y del centro de Cuba —explicó. De esta última región son
precisamente los dos productos de la gama Premium pre-
sentados en Matelica con mucho éxito.
“Afortunadamente nos llegaron a Italia, y puedo decir
con mucho orgullo que somos el primer país fuera de Cuba
que tiene esos productos; no existe ningún otro que lo esté
comercializando en estos momentos”, acotó.
Dijo que el primero en llegar a Italia fue el Ron Santiago,
del oriente cubano. Gracias a acuerdos con la corporación
Cuba Ron se vendeprácticamenteentodaEuropa.Éstetiene
una línea no solo comercial, sino también histórica, “porque
para nosotros el ron forma parte de nuestra cultura”, una cul-
tura heredada y transmitida de generación en generación.
Nos hemos propuesto, y estamos lográndolo, hacer una
línea de producto, una filosofía de trabajo, un modo de co-
mercializar y explicar su historia y su uso, sobre todo en la
coctelería, un mensaje que es el mismo en cualquier lugar
donde esté el producto.
Bermúdez explicó, en referencia al Cubay Extra Viejo,
que por primera vez en Cuba, con una gran tradición rone-
ra, existe un carta blanca con tanto añejamiento.
Generalmente los rones añejados, gracias a su contacto
con los barriles de roble blanco americano, donde se añe-
jan, van adquiriendo las características organolépticas que
después se pueden apreciar, como su gusto, su aroma y su
color, propiedades muy importantes.
Pero, precisó, hasta ahora todos los rones nuestros
añejados a partir de los 5, 6 y 7 años eran oscuros, dora-
dos, y “este es carta blanca de 14 años, algo increíble, que
en el mundo nunca se había hecho. Ello es obra del maes-
tro ronero más joven de la Isla, Augusto Cesar Martí, de
la ronera central, cuyas venta y promoción tienen mucho
éxito”.
Producto original y diferente, en el que se combinan
la ligereza y la suavidad típicas de los rones blancos cu-
banos, y que trasladan los sentidos a sus orígenes, la caña
de azúcar.
Sin dejar atrás el Ron Santiago, insigne de Cuba, Ber-
múdez recordó también que en las bodegas de esa ciudad
del oriente cubano, en 1862 nació lo que se conoce como
ron ligero.
Añadió al respecto que todos los productores de ron
dentro de la categoría entre 37,5 y 45 grados de volumen
alcohólico, usan la metodología cubana, “y por eso los
cubanos estamos tan orgullosos, pues tenemos el saber
de los maestros roneros cubanos, declarado patrimonio
nacional”.
EL COBRE Y SUS JOYAS
Ante la pregunta cuál es el ron que más le gusta a David
Bermúdez, un individuo con tanta sabiduría sobre el tema,
confesó que de los rones de Santiago de Cuba, de los que
existe una amplia gama, adora el Carta Blanca porque “de-
nota enseguida su origen, que es la caña de azúcar, a la que
debe su sabor exquisito”.
Su gusto también se inclina por los rones añejos, en
particular el 11 años de Santiago de Cuba, un producto
concebido por el maestro Tranquilino Palencia (Tano), que
—reveló— “le dio a ese ron un sabor
universal para que le gustara al mun-
do entero”.
Es tan bueno y su demanda es
tan grande, comentó, que “las re-
servas existentes son mínimas y
hay que esperar al menos 11
años para poder disponer
de él”.
Ese es un principio
estrictamente respeta-
do en la elaboración,
y por tanto el ron cu-
bano que toma un in-
dividuo hoy, mañana
y dentro de 10 años,
tiene que mante-
ner el mismo sabor,
debido a lo que se
llama memoria or-
ganoléptica del
producto, aseveró.
Ante la pre-
gunta de dónde
levieneaDavidla
sabiduría sobre
el ron, además
del estudio, la
dedicación y la
pasión por do-
minar y hacer
bien su traba-
jo, está tam-
bién “tener
el privilegio
de poder
conversar,
compartir
y apren-
der de los
maestros
roneros
c u b a -
nos”.
Pero
conocer
tantos secre-
tosdelron es algo extraor-
dinario y siempre, ante cada pregunta, es como abrir un
cofre donde hay cada vez más secretos, los que, como dice
Bermúdez, “están precisamente en nuestras bodegas, cual
cofre donde guardamos esas joyas preciosas que son los
rones cubanos” n
13

14. 14
EL AÑO 2017 FINALIZARÁ en Estados Uni-
dos en medio de un gran debate sobre la
reforma fiscal propuesta por el presidente
Donald Trump, descrita por la propaganda
oficial como “un cambio revolucionario”
que beneficiará a los trabajadores de ingre-
so medio, pero que sus críticos consideran
que realmente exacerbará las desigualdades
existentes en el régimen tributario del país.
Cuando Trump anunció en septiembre
pasado que enviaría al Congreso un proyec-
to de ley con la nueva regulación impositi-
va dijo, que su implantación significaría un
ahorro anual de 4 000 a 5 000 dólares para
las familias estadounidenses.
A fines de octubre, cuando la iniciativa
presidencial fue presentada formalmente
en la Cámara de Representantes, el líder
de este cuerpo legislativo y correligionario
del mandatario, Paul Ryan, fue más caute-
loso en sus cálculos y estimó que el ahorro
sería de 1 182 dólares al año, es decir, casi
tres cuartas partes menos que la cifra del
Ejecutivo.
Por su parte, los congresistas del Partido
Demócrata e incluso legisladores indepen-
dientes opinan que el proyecto de reforma
fiscal, lejos de beneficiar a los sectores de
ingresos medios y menores, favorecerá
realmente a los grupos más pudientes y a
las empresas de gran capital, sobre todo a
las trasnacionales.
El senador Bernie Sanders, que disputó
en los pasados comicios la candidatura pre-
sidencial demócrata a Hillary Clinton, ase-
guró que el proyecto oficialista ofrece 1,9
billones (millones de millones) de dólares
en exenciones tributarias al 1% más rico de
la población.
Mientras tanto, el líder de la minoría de-
mócrata en la Cámara Alta del Congreso,
Chuck Schumer, alertó que si la reforma fis-
cal se aprueba abrirá “un gran agujero” en
los ingresos del Estado, lo que obligará a
adoptar cuantiosos recortes en los gastos
de seguridad social y los programas de sa-
lud destinados a las personas de escasos
recursos económicos.
En concreto, el proyecto que discuti-
rán los parlamentarios en Washington re-
duce del 35 al 20% la tasa impositiva que
pagarán las compañías privadas, lo que
justifica Trump con el argumento de que
los empleadores tendrán así un mayor ca-
pital para crear nuevos puestos de trabajo
y aumentar los salarios.
Sin embargo, la central sindical esta-
dounidense, presidida por Richard Trumka,
se opone a la reforma fiscal porque la con-
sidera una maniobra fraudulenta, dirigi-
da por los patronos más influyentes en la
administración republicana, para engañar
a los trabajadores con una supuesta eleva-
ción de su nivel de vida.
Respecto a la posición de Trump en fa-
vor de los empleadores, a los que sin duda
pertenece y además es uno de los más
encumbrados, la revista Forbes lo incluye
entre los 250 norteamericanos de mayor
fortuna, con bienes por valor de 3 100 mi-
llones de dólares.
Un dato significativo es que en el pri-
mer borrador de la reforma tributaria,
el Presidente suprimió la super-tasa del
39,6%, que grava desde hace años las ren-
tas más altas de Estados Unidos, pero ante
el gran número de críticas que provocó
en múltiples sectores de la sociedad nor-
teamericana fue finalmente incluida en el
proyecto de ley presentado en octubre
pasado.
Acerca del impacto del recorte de im-
puestos en la hacienda pública, el Comité
para un Presupuesto Federal Responsa-
ble, que no tiene vínculos con los partidos
políticos, estima que en 10 años se habrá
acumulado una merma en los ingresos pú-
blicos de 2,2 billones de dólares.
Entre los economistas, incluidos los del
prestigioso Peterson Institute, predomina
el criterio de que aún en el caso de que
se logre dar un gran salto en el Producto
Interno Bruto, como alegan los voceros
oficiales, el crecimiento económico que
eventualmente se pudiera alcanzar sería
insuficiente para financiar los recortes.
En los círculos periodísticos de
Washington se maneja la posibilidad de
que la reforma fiscal resulte finalmente
aprobada en los próximos meses, pero por
una simple mayoría de legisladores repu-
blicanos, lo que debilita su puesta en vigor
y prolonga la división del país en un tema
tan vital para su economía n
ECONOMÍA Y FINANZASA CARGO DE JOSÉ BODES GÓMEZ
EE.UU: La reforma fiscal divide al país
Latinoamérica, el reto de encontrar empleo
LA SITUACIÓN LABORAL con que arriba
América Latina y el Caribe al año 2018 se ca-
racteriza por una persistente contracción de
la oferta de trabajo, lo que preocupa cada
vez más a los economistas de la región por-
que la tasa de paro ya se aproxima al 10%
y la carencia de empleo afecta a más de 25
millones de personas.
El último informe publicado por los or-
ganismos de Naciones Unidas especializa-
dos en el tema, es decir la Comisión Econó-
mica para América Latina y el Caribe (Cepal)
y la Organización Internacional del Trabajo
(OIT), constata que durante la primera mitad
de 2017 se mantuvo el deterioro de varios
indicadores laborales, como los índices de
ocupación, lo que repercute en la pérdida
de calidad de los empleos.
Los estamentos sociales más perjudica-
dos por esta crisis son los jóvenes y las muje-
res, que incluso cuando consiguen empleo,
generalmente les asignan una retribución
inferior a la que perciben los grupos de ma-
yor edad y los hombres que realizan las mis-
mas labores.
Las estadísticas oficiales indican que
en los años 2015 y 2016, mientras el índice
general de paro fluctuaba entre el 6 y el 8%,
para los jóvenes menores de 24 años la tasa
oscilaba entre el 15 y el 18%, respectiva-
mente.
Otro síntoma de la crisis de empleo que
existe en la región se observa en el incre-
mento acelerado del trabajo informal, al
que apelan los cesantes cuando tras mu-
chos meses de paro se refugian en ocu-
paciones eventuales, desprovistas de se-
guridad social, con el fin de no caer en la
indigencia.
En el 2016, después de cinco años de
retroceso económico, el número de trabaja-
dores informales ascendió a 134 millones de
personas y el de latinoamericanos sumidos
en la pobreza alcanzaba los 168 millones,
según datos de la Cepal.
Respecto al año que termina, la entidad
económica de la ONU contabilizó una ligera
recuperación en el Producto Interno Bruto
(PIB), el cual se incrementaría el 1,2%.
La misma fuente estima que en el 2018 el
PIB regional podría llegar al 2,2%.
Los expertos consideran que con este
ascenso económico se abriría la posibili-
dad de lograr una ampliación del mercado
laboral, proceso que según ellos permitiría
ver “la luz al final del túnel”.
Al analizar el conjunto de factores que
inciden en el desenvolvimiento económico
y social de la región, la secretaria ejecutiva
de la Cepal, Alicia Bárcena, plantea la ur-
gente necesidad de emprender un cambio
estructural progresivo en los países de Amé-
rica Latina y el Caribe.
Este cambio, según expuso en la Confe-
rencia Regional sobre Desarrollo Social cele-
brada recientemente en Montevideo, debe
contar con las siguientes características:
1- ser intensivo en aprendizaje e innovación;
2- estar asociado a mercados en rápida ex-
pansión que permitan aumentar la produc-
ción y el empleo: y 3- favorecer la protección
del medioambiente n

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