Establecer los fundamentos de la cadena de valor y entregarle al cliente el producto y servicio por el que paga

1. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com

2. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
“Donde y Cuando sea que éste un
producto o servicio, ahí hay una
cadena de valor.
El reto es poder identificar esta
cadena de valor ”.
Mike Rother and John Shook
MAPA DE LA CADENA DE VALOR

3. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
Calcular por pasos y tiempo
Calcular las proporciones de Valor Agregado
ANALISIS DE LA INFORMACION

4. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
Un value stream son todas las acciones (ambas Valor-agregado y no-valor-
agregado) necesarias para traer un producto de materia prima a el cliente*
•De Aprendiendo a Ver: value stream
Mapping para agregar valor y eliminar muda
Por Mike Rother and John Shook

5. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
•Conoces el value stream en tu planta?
•Quién posee el value stream?
•Tiene la persona el poder de tomar decisiones?
• Cuáles son tus áreas objetivo para mejorar?
• Cuáles son las restricciones?
• Cómo lo sabes?
• Qué pasos vas a tomar para llegar allá?

6. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
Nuestro enfoque es sobre flujo de material/INFORMACION dentro de tu planta )puerta a puerta
Cadena de
suministro
Tu
Empresa
Tu
Cliente
CADENA DE VALOR TOTAL
MAPA DE CADENA DE VALOR
CLIENTE
FINAL

7. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
Pasos:
•Traza un plano del estado actual
• Identifica oportunidades
• Traza un plano del estado futuro
• Identifica las curvas de valor
• Crea un plan de acción de tiempo para salvar
las diferencias
• Implementar el cambio
• Trazar un plano del siguiente futuro estado y
continuar el ciclo
• Enseñar a tus proveedores
MAPA DE CADENA DE VALOR

8. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
EL ESTADO ACTUAL Final
Custoer

9. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
El Estado Actual
Símbolo Representa Notas:
Operación de
Manufactura/
Caja de Información
Se usa para registrar
Información relacionada
a la operación de
manufactura
MAPA DE CADENA DE VALOR

10. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
El Estado Actual
Símbolo Representa Notas:
Fuente Externa
Inventario
Muestra clientes, proveedores,
y procesos de manufactura
externos
Cuenta y tiempo debe ser
registrado
MAPA DE CADENA DE VALOR

11. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
El Estado Actual
Símbolo Representa Notas:
Movimiento de
Material por Empuje
Movimiento de
Artículos terminados para
cliente
Identifica material
Movimientos que son empujados
por productor, no jalados por
el proceso siguiente.
Además muestra movimiento
De materias primas y componentes
De proveedores.
MAPA DE CADENA DE VALOR

12. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
El Estado Actual
Símbolo Representa Notas:
Camión de Embarque
Observa la frecuencia
De embarques
Flujo de
Información Manual
Flujo de
Información Electrónica
Por ejemplo:
EDI, FAX, etc
Por ejemplo:
Programa de producción
Programa de embarque
MAPA DE CADENA DE VALOR

13. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
El Estado Actual
Tips de Mapeo:
•Colecta la información en tarjetas de
Información mientras caminas a lo largo
De los caminos actuales
•Comienza con una caminata por proceso
Door –to-Door
•Comienza trazando en embarques, entonces
Upstream (zona alta).
•Trae tu cronometro; no confíes en información
Pasada
* Dibuja el proceso a mano
MAPA DE CADENA DE VALOR

14. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
El Estado Actual
Por cada operación, colecta la siguiente información:
1. Op# 7. Total de partes corridas / turno
2. Nombre de la operación 8. Porcentaje de desperdicio
3. Número de operadores 9. Tiempo de cambio
4. Tiempo de ciclo: operador 10. Tiempo Muerto (Downtime)
y máquina 11. Takt t ime
5. Tiempo Disponible 12. Tiempo de Valor-Agregado
6. Tiempo de ciclo ideal 13. Tiempo transcurrido
14. OEE
MAPA DE CADENA DE VALOR

15. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
El Estado Actual
1. Tiempo de Ciclo: El tiempo entre la última parte y
Siguiente parte saliendo la máquina
Ej: C/T = 35 sec/pc significa una parte va a salir de la
Máquina cada 35 segundos
2. Tiempo Transcurrido: El tiempo gastado por una parte
Para moverse a través del proceso.
Ej: tiempo estimado = 3 hrs significa esta parte gastó
un total de 3 hrs en el proceso.
3. Tiempo Valor-Agregado (VAT): El tiempo gastado en la
transformación de la parte
MAPA DE CADENA DE VALOR

16. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
El Estado Actual
• Selecciona un producto familiar con la complejidad de un producto medio
• Escribe claramente cual es la familia del producto, cuantos números de
Parte diferente existen, cuanto el cliente desea, y cuan frecuente lo desean
• Siempre colecta la información del estado actual mientras avanza la
Información actual y el flujo del material
MAPA DE CADENA DE VALOR

17. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
El Estado Actual
• Comienza en el puerto de embarque y haz un
Rápido recorrido del flujo a lo largo del completo
Door-to-door value stream
• Por comenzar en el puerto de embarque, tu
Comienzas por trazar los procesos que están unidos
Más directamente al cliente cual debe marcar el
Ritmo por los otros procesos más adelante
MAPA DE CADENA DE VALOR

18. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
El Estado Actual
• Aún sí varias personas están
Involucradas solo una persona debe
Trazar todo el value stream
• Trae tu cronómetro- confíes en
Tiempos estándares
• Siempre dibuja el plano a mano con
Lápiz en el piso de producción
• Resiste la tentación de usar una
Computadora
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19. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
•Usa takt time para acelerar producción
•Establece flujo continuo donde sea posible
•Usa supermercados hacia arriba de flujo de
Operaciones continuo
•Envía la programación para solo una operación:
La primera operación donde el flujo continuo
inicia y continua para embarque
• Operaciones que proveen supermercados deben
Producir cada parte cada día
MAPA DE CADENA DE VALOR

20. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
Final
Customer

21. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
Final
Customer

22. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com

23. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
Símbolo Representa Notas
Supermercado Reservas son llenadas
diariamente
Protección o Suministros
Seguros
Material registrado entrando y
saliendo
Primeras -entradas -Primeras -Salidas Flujo Secuenciado
MAPA DE CADENA DE VALOR

24. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
Símbolo Representa
Notas
Jaleo físico
Partes jaladas de supermercado
como sean necesarias
Señalamiento
Kanban
Usado para señalar producción
De un lote
MAPA DE CADENA DE VALOR

25. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
Símbolo Representa Notas
Retiro
Kanban
Permiso para retirar
Una cantidad establecida
Producción
Kanban
Permiso para producir una
Cantidad establecida
Nivelando Carga
Usado para nivelar el volumen
Y mezcla de kanban tiempo
extra
MAPA DE CADENA DE VALOR

26. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
Final
Customer

27. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
Final
Customer

28. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
EJEMPLO
Crear un plan de acción en un periodo particular
MAPA DE CADENA DE VALOR
Circulo de valor Accion Responsable
Fecha de vencimiento
Embarques Establecer Kanban E.C Julio,2009

29. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
IMPLEMENTAR
LOS CAMBIOS
MAPA DE CADENA DE VALOR
CONTINUAR EL CICLO

30. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com
Recuerda:
•“Aunque tu pienses que tu puedes, o que tu no puedes, tu estas
usualmente en lo correcto.” Henry Ford
• “Obstáculos son esas cosas espantosas que tu ves cuando has
despegados tus ojos de tu objetivo”: Henry Ford
•“ No es porque las cosas son difíciles que nosotros no nos atrevemos, es
porque nosotros no nos atrevemos que las cosas son difíciles”. Seneca
MAPA DE CADENA DE VALOR

31. Ing. Jesús Machuca 4421270155 – jesus.machuca.gomez@Outlook.com