1. RECETA DE BORRAJAS CON ALMEJAS Y ARROZ
VÍDEO: https://www.youtube.com/watch?v=MOMQv9R92Pg
INGREDIENTES
GRUPO DE
ALIMENTOS
NUTRIENTE S
PRINCIPALES
FUNCIÓN
PRINCIPAL
AGUA * Reguladora
PEREJIL V
Vitaminas,
minerales
Reguladora
PUERRO V
Vitaminas
minerales
Reguladora
MERLUZA III Proteínas Estructural
BORRAJA V
Vitaminas,
minerales, fibra
Reguladora
ARROZ I Glúcidos Energética
ALMEJAS III Proteínas Estructural
SAL* Reguladora
ACEITE II Lípidos Energética
HARINA I Glúcidos Energética
*Se consideran nutrientes, no alimentos
Fuentes consultadas: