Nutrientes

1. RECETA: ARROZ CON HABICHUELAS
Vídeo en: https://www.youtube.com/watch?v=fKQuynfAUkc
INGREDIENTES:
400 gr. de alubias blancas cocidas.
100 gr. de arroz.
1 patata.
4 ajos tiernos.
4 dientes de ajo.
1 pizca pastilla de caldo.
Aceite de oliva.
Sal.
GRUPOS DE ALIMENTOS / NUTRIENTES
Alubias blancas: GRUPO VERDURAS Y HORTALIZAS. / Proteínas, fibra, minerales.
Arroz: GRUPO CEREALES Y PATATAS - Cereales (Hidratos de carbono) / Glúcidos
Patata. GRUPO CEREALES Y PATATAS - Patatas (Hidratos de carbono) / Glúcidos
Ajos tiernos. GRUPO VERDURAS Y HORTALIZAS. / Fibras, vitaminas, minerales.
Dientes de ajo. GRUPO VERDURAS Y HORTALIZAS. / Fibras, vitaminas, minerales.
Pastilla de caldo. GRASAS.
Aceite de oliva. ACEITES VEGETALES / GRASAS.
Sal. SALES MINERALES
Fuentes de información consultadas:
Vídeo receta: https://www.youtube.com/watch?v=fKQuynfAUkc
Mercado saludable: http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html

2. Nutrientes: http://es.slideshare.net/Renato_1902/nutrientes-35128324
Alimentos y Nutrientes:
http://www.clarionweb.es/6_curso/c_medio/cm602/cm60204.htm