1. Ciclo biológico y productivo de la vaca Jersey y su importancia agroecológica Juan David Hernández Ruiz CORPORACIÓN UNIVERSITRARIA MINUTO DE DIOS FACULTAD DE INGENIERÍA INGENIERÍA AGROECOLÓGICA

4. RESULTADOS Reino: Animal Clase: Mamífero Orden: Artiodactilo Suborden: Rumiante Familia: Bovino Genero: Box Especie: Box taurus Ciclo biológico de la vaca Jersey: Taxonomía

5. Fenotipo de la raza Jersey Es un animal de talla pequeña: alzada de 1.25m De formas angulosas que indican alta eficiencia en la transformación del alimento en leche Peso: 350-450 Kg. Produce leche en cualquier parte del mundo Se adapta a cualquier topografía. Temperamento manso y afectivo. RESULTADOS

8. Expulsión total del feto ETAPA 3 : LIMPIEZA DEL TERNERO: Proceso donde la vaca retira la placenta del ternero, esto ayuda a que se active la salida de la leche de la madre. RESULTADOS

10. Manejo de la ternera Se separa la ternera de la madre inmediatamente nace para realizarle la limpieza correspondiente RESULTADOS

11. RESULTADOS ¿Que es el calostro? Es la secreción de la glándula mamaria durante las 24 horas después del parto, es la primera fuente alimenticia del ternero, además influencia mecanismos de defensa del ternero

12. Composición del calostro: 1) Sustancias nutritivas: Proteínas, ácidos grasos, lactosa, vitaminas y minerales 2) Sustancias sin acción nutritiva como: Inmunoglobulinas, péptidos, factores de crecimiento, citosina, lattoferrina, hormonas esteroides, hormonas tiroideas 3) Factores de crecimiento: Inmunoglobulinas, prolactina y hormonas RESULTADOS

13. Calostrura: Se refiere al tiempo, calidad, cantidad, modalidad de suministro, conservación y entrenamiento del personal para alimentar al ternero durante las primeras horas de vida La vaca recién parida debe ser ordeñada de inmediato y la ternera deberá recibir el calostro dentro de los treinta minutos posteriores a su nacimiento RESULTADOS

14. Después de 3 días en los cuales se consume el calostro, el animal se separa totalmente de la madre y durante 6 meses se mantiene con concentrado, leche en biberón y agua. RESULTADOS

15. En la finca Extremadura se realizan diferentes cruces para mejorar otras razas las cuales tienen bajos niveles de proteína y grasa. RESULTADOS Mejoramiento y cruces

17. Índices de salud reproductiva en vacas lecheras consisten en: Retención de placenta menor del 10% Tasa de preñez mayor a 30% Tasa de abortos menor al 12% Baja tasa de mastitis y RCS (Recuento de Células Somáticas) en leche menor a 200,000/ml Hato libre de tuberculosis, brucelosis, leucosis, y paratuberculosis Recría sana y bien desarrollada para garantizar un eficiente reemplazo RESULTADOS

20. Alimentación Pasturas (gramíneas y leguminosas), concentrados y ensilaje RESULTADOS

22. RESULTADOS Valor nutritivo de un pasto Composición química Digestibilidad Forraje Consumido G ustosidad o palatabilidad Presión de pastoreo Efecto del medio sobre el animal

24. BIBLIOGRAFÍA Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Jersey (AsoJersey) Disponible en: www.asojersey.com Empresa Láctea del Perú (Perulactea) Disponible en: www.perulactea.com Empresa Colombiana de Productos Veterinarios (Vecol S.A) Disponible en: www.vecol.com.co Impulsadores Internacionales Ltda. (Impulsemillas) Registro ICA de Importador de Semillas No. 0641 Disponible en: www.impulsemillas.com Agropecuaria Bukaru. Kilómetro 1,5 vía San Alberto – La Palma (Cesar). Disponible en: www.agropecuariabukaru.com Sire Schedule (Fall/Winter 2009) Disponible en: www.twgltd.com W7652 Highway 151 South Fond du Lac, WI 54937. Dr. Alfredo Castro; Director de servicios reproductivos femeninos sexados tecnológicamente. Pregón Agropecuario (Norberto Veribona Dola). (Mayo 2009). La Raza Jersey, Produce Alto Contenido Proteico. Hacienda Extremadura (Fernando Delgado Bernal). (Subachoque – Cundinamarca). Jersey Colombia (Julio 2011). Jersey protagonista mundial. ISSN: 0122-8749.