Factores de riesgos o peligros laborales: Caso Agua San Jorge

1. Factores de riesgos o
peligros laborales:
Caso Agua San Jorge
Karen Lorena Céspedes Pardo
Programa Ingeniería de Sistemas
Universidad ECCI

2. EMBOTELLADORA
SAN JORGE
Es una empresa dedicada a la producción,
comercialización y distribución de agua
potable tratada para el consumo diario de
las personas.
Es una pequeña empresa que se encuentra
en Ibagué.
Video sobre la compañía.
https://www.youtube.com/watch?v=Lh_O
OjbgNw0

3. 1. IDENTIFICACIÓN
PELIGROS
LABORALES
Higiene industrial y seguridad
Industrial en Colombia
PELIGROS DE HIGIENE
INDUSTRIAL PARA LOS
EMPLEADOS
Generan enfermedades laborales.
1. Inadecuada manipulación de
las cantidades de químicos
como el hipoclorito
Puede ocasionar alergias en la piel,
epidermis o quemaduras leves.
2. Exceso de peso al cargar
agua embotellada o postura
inadecuada en el momento de
despachar el producto
Ocasiona hernias en los empleados,
problemas musculares o de
columna.
PELIGROS DE SEGURIDAD
INDUSTRIAL PARA LOS
EMPLEADOS
Ocasionan accidentes de trabajo.
.
1. Inadecuada manipulación de
las maquinas selladoras de
bolsas
Afectación de alguna parte del
cuerpo, usualmento en las manos.
2. Accidentes en la vía durante
la entrega del producto
La entrega de los botellones se
realiza en moto, si el conductor no
maneja de la forma adecuada y en
la velocidad necesaria puede
generarse accidentes

4. AGUA SAN JORGE
AREA
ADMINISTRATIVA
AREA DE
PRODUCCIÓN
ARÉA DE
COMERCIALIZACIÓN
AREA DE
DESPACHO O
ENTREGAS
ESTRUCTURA DE LA
COMPAÑIA

5. Jefe de
producción,
Ingeniero de
alimentos
Domiciliarios y
despachadores
Operario encargado
de la manipulación de
maquinaria
2. Evaluación: Cargos
donde existen
peligros laborales
El operario se encuentra ubicado en la zona de
producción, quien debe utilizar los elementos
indicados para el embotellamiento del agua en
las cuatro maquinas que tiene la empresa.
El ingeniero de alimentos se encarga de
validar el cumplimiento de las cantidades
indicadas de hipoclorito en el agua tratada
Los domiciliarios son los encargados de
distribuir el agua a los clientes finales, en las
mejores condiciones y tiempos indicados.

6. Capacitaciones
En los procesos relacionados
con la producción y
embotellamiento de agua,
manipulación de maquinas.
Asesoría de la ARL en
asuntos de seguridad
y salud
Para mantenerse actualizada la
empresa, busca apoyo de la
ARL para informar a sus
empleados
Mantenimiento de
equipos
Constantemente se efectúa
una verificación y validación
técnica del funcionamiento
adecuado de cada equipo
Supervisión
En cada área se realiza una
supervisión de los procedimientos
que debe ejecutar y cumplir cada
funcionario
3. Prevención: Actividades implementadas por la
compañía para reducir los riesgos laborales
45 % 5 % 35 % 15 %

7. 4. Control de factores:
Comité Paritario de
Salud Ocupacional
Debido a que es una empresa pequeña, el Comité
esta conformado por cuatro personas (una por
área), quienes se encargan de verificar y
supervisar que empleados realicen los
procedimientos establecidos en cada actividad,
así mismo deben identificar los posibles riesgos en
cada área de trabajo para los empleados.
El equipo ha logrado identificar posibles riesgos
laborales en cada área, dentro de sus logros ha
sido la coordinación con ARL para el apoyo y
actualización de información sobre el tema, lo
cual antes no existía. De igual forma, se encargan
de generar la capacitación constante a los
trabajadores sobre sus posibles riesgos y cuidados
que deben tener en funciones diarias.

8. CONCLUSIONES
• Durante este caso de la empresa Agua San Jorge, se logró
identificar los principales factores de riesgos laborales y
algunas técnicas de prevención, algunas falencias que
deben ser evaluadas ante posibles accidentes. Así como
los avances y aportes que han logrado con apoyo del
Comité Paritario de Salud Ocupacional.
• El objetivo final siempre será la protección de la salud de
los trabajadores , para evitar no solo la pérdida económica
sino la vida o salud de los empleados.

9. Bibliografía
• Álvarez H, Francisco, Faizal G, Enriqueta, (2012).Riesgos Laborales
Cómo prevenirlos en el ambiente de trabajo. Bogotá Colombia:
Ediciones de la U.
• Agua San Jorge (s.f). Información empresa. Extraído de:
[https://jorgequintero67.wixsite.com/agua-san-jorge/empresa]
Consultado en línea el 20 de febrero de 2021.
• Guerreo M, Enrique, (2017). Manual de Salud Ocupacional. Bogotá
Colombia: Editorial el manual moderno S.A.
• Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (1989). Resolución 1016
de 1989. Artículo 11, subprograma de Higiene y Seguridad
Industrial.
• Pedraza P, Carlos (2014). Unidad 1: Higiene y Seguridad Industrial.
Universidad Ecci. Bogotá D.C.