Este documento proporciona instrucciones para preparar paella de mariscos. Primero, se limpian y rehogan varios mariscos como almejas, rape, calamares y gambas. Luego, se añade tomate frito y caldo de pescado. El arroz se sofríe brevemente y se cuece en el caldo. Finalmente, se añaden los mariscos restantes y se termina la paella en el horno.