ficha de degustación

1. FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:13 de abril de 2018.
DATOS GENERALES
Nombre: beringer.
Clasificación : vino rosado.
Tipo de uva: zinfandel.
Región: California.
Finca: Mine and Vine.
Añada:
Grado Alcohólico: 10%.
Volumen de la Botella: 750 ml.
Lugar de Embotellado: California.
Información extra:
Tiene premio 750 + awards won by beringer.
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta tinta salmón.
Intensidad media
Limpidez
Brillo
Disco
Densidad
2. Olfato
Intensidad
Tipo (calidad)
Naturaleza durazno, fresa, flores, frambuesa..
Defectos
3. Sabor
Inicio: redondo, suave.
Evolución: acidez, tánico suave.
Final: acidez, dulce, muy ligero.
Estructura
Taninos
Acidez
dulce, acido, durazno. Flores.
media
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
vino dulce afrutado, muy refrescante. Ideal para para postres con chocolate amargo.
media, verde.
Sabores de boca
Persistencia aromática
discreto
Descripción
sin defectos.
Descripción
Color
pocas burbujas en el borde de la copa, límpido o cristalino.
medio
mediano.
no tiene lagrimas, se desvanece rápidamente, se evapora.