2. Los alimentos peruanos mas saludables
Es increíble como nosotros, los peruanos,
podemos tener los alimentos más
nutritivos y saludables de todo el mundo y
no aprovecharlos como se debe.
Estados unidos, por ejemplo, ya incluyó
la quinua y la kiwicha como parte
obligatoria para la dieta de sus
astronautas.
Los franceses han premiado al aceite
sacha-inchi como el más saludable del
mundo. El camu camu es la fruta con
mayor contenido de vitamina C de todo el
planeta…. y nosotros seguimos sin darle la
importancia que merecen, es momento de
incluirlos como parte importante de
nuestra dieta balanceada.
3. Los alimentos peruanos mas saludables
¿Qué significa tener una
alimentación saludable?
La alimentación saludable es la que
aporta todos los nutrientes esenciales
y energía que cada persona necesita
para mantenerse sana. Los nutrientes
esenciales son: proteínas, hidratos de
carbono, lípidos, vitaminas, minerales
y agua
¿Por qué preocuparnos de tener
una alimentación saludable?
Porque se ha demostrado que una
buena alimentación previene las
enfermedades crónicas como la
obesidad, hipertensión, enfermedades
cardiovasculares, osteoporosis,
diabetes (tipo 2), algunos tipos de
cáncer, etc. Así, la alimentación
saludable permite mejorar la calidad
de vida en todas las edades.
4. Los alimentos peruanos mas saludables
“buena alimentación”
entre ellos están:
Gusto y hábitos.
Los alimentos que tengamos a
nuestro alcance y podamos adquirir.
Por motivos económicos, en cantidad
o calidad.
Las costumbres de la familia y la
sociedad en que vivimos.
Ciertas creencias individuales y
sociales. Se puede suponer que tal
alimento “hace bien” o “hace mal” o
“engorda” y ello hacer que los
consumamos o dejemos de hacerlo.
5. Los alimentos peruanos mas saludables
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
leche fruta verduras menestras
Porcentaje de alimentos
niños adultos ancianos
Los alimentos ricos en proteínas
son:
Huevos
Carne de res
Carne de pollo
Leche
Menestras
Pescados y mariscos
verduras
6. Los alimentos peruanos mas saludables
Alimentos
ricos en
proteínas
leche
carnes
pescados
huevos
7. Los alimentos peruanos mas saludables
Alimentos que debes de consumir a
diario:
Arándanos
ajo
aceite de oliva
Brócoli
Yogurt
avena
