RICO PARA PREPARAR

1. Flan de queso
5 huevos
1 cda vainilla extracto
1 lata leche evaporada
1 lata leche condensada
2 paquetes de 8 0z cada uno de cream cheese
2 tazas de azúcar (una para el caramelo)
PREPARACION
Batir los huevos con 1 taza de azúcar en la batidora hasta que quede una
mezcla cremosa y clara.
Luego añadir la vainilla, la leche evaporada y la condensada y por último añadir los
dos paquetes de cream cheese a la mezcla.
Con la taza de azúcar que queda, acaramelar el molde y luego verter la mezcla en el
molde.
Poner sobre el fuego mediano-alto a baño de maría en la hornilla por 45 minutos.
Dejar enfriar y luego de poner el flan en un plato, enfriar en la nevera por dos horas.
Servir solo o con mantecado de vainilla.
País: Puerto Rico
Nombre y apellido: Rosemarie Rodriguez
Les envio la receta del flan de queso, muy parecida a la del flan de leche
condensada.
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