geografia

1. LA REGIÓN PAMPEANA
Materia: Geografía
Profesora: Ana Laura Biondi
Curso: quinto año
Integrantes: Brunatto Nicolás,
Heredia Germán, Berrettini Iván y
Mengo Juan.

2. Introducción: La Región Pampeana es un área
geográfica situada en el centro-este de Argentina, está
formada por las provincias de: Buenos Aires, Córdoba,
Ríos, Santa Fe y La Pampa. En esta región se concentra la
mayor parte de la población y de las actividades
agropecuarias, industriales, comerciales y de servicios del
país.
Esta región es predominantemente llana, con
excepción de las sierras de Buenos Aires y de
Córdoba. Posee un clima templado y húmedo y suelos
ricos en nutrientes, lo que permite la producción de
cereales, oleaginosas, carnes, lácteos, cueros,
productos químicos, combustibles, pescados, entre
otros.

3. CIRCUITO AGROINDUSTRIAL DE LA SOJA
Eslabón 1: Siembra: la temperatura óptima de
germinación para la semilla de la soja se ubica entre
los 24 y los 32º C, y la época de siembra ideal oscila
entre noviembre y enero. Para un mejor rendimiento
es necesario evitar la siembra en el suelo seco, ya
que la semilla en condiciones de sequía y altas
temperaturas sufre una rápida pérdida de vigor.
Eslabón 2: Trilla: La cosecha es durante los
meses de marzo y mayo, cuando las plantas de
soja adquieren un color marrón uniforme y los
tallos se vuelven quebradizos, después de haber
caído las hojas.

4. •Aceite de Soja: es obtenido mediante un proceso de prensado: la prensa imprime al grano una
presión tal, que hace que escurra el aceite. Se trata de un método totalmente natural, con la
intervención de procedimientos mecánicos, pero sin intervención de químicos.
•Expeller Extrusado de Soja: es el concentrado de proteínas que se obtiene luego de la
extracción del aceite por prensado del poroto de soja. Es utilizado en la formulación de alimento
balanceado animal, ya sea avícola, porcino o bovino.
•Leche de Soja: se obtiene al remojar granos de soja, cociéndolos y colándolos. Así se logra un
líquido cremoso.
Eslabón 3: Transformación de la Soja: una vez cosechado, el grano de soja es trasladado a industrias,
para ser transformado en distintos productos.

5. Eslabón 4: Exportación de la Soja: la soja es un producto que se puede transformar o no. El poroto es
transportado en barcos a países como Brasil, Estados Unidos, Inglaterra, países europeos, etc.; en camiones
interior del territorio o países limítrofes; y en trenes a las distintas industrias, para ser transformado.

6. CIRCUITO AGROINDUSTRIAL DE LA LECHE VACUNA
1)Las vacas lecheras son criadas en establecimientos
llamados “tambos”. Allí los animales reciben los
cuidados necesarios y la alimentación apropiada para
que produzcan una buena cantidad de leche.
2)Luego, se realiza el ordeñe de las
mismas dos veces al día: al amanecer y al
atardecer.
3)Desde el tambo, la leche es
transportada hasta las plantas
industriales en camiones.
4)En las plantas industriales, la leche es
pasteurizada, proceso que elimina las bacterias
que pueden transmitir enfermedades. Parte de
la leche se envasa en cartones. Otra parte se usa
para fabricar productos lácteos como yogur,
queso, etc.
5)Los productos son transportados por camiones
de carga que los llevan hasta los comercios como
almacenes y supermercados de los pueblos y las
ciudades..

8. CIRCUITO AGROINDUSTRIAL DEL TRIGO
1)Siembra y Cosecha: Normalmente se siembra en invierno, a través de siembra directa, y se cosecha en verano, con la misma
cosechadora utilizada para la soja
2)Recepción: una vez trillado, el trigo llega a una fábrica a través de camiones. Se le hacen comprobaciones previas a la descarga
para, y en base a los resultados se autorizará o rechazará su ingreso en fábrica.
3)Almacenamiento: los cereales son almacenados silos durante periodos relativamente largos antes de su utilización.
4)Limpia: este proceso elimina todo tipo de impurezas y materiales extraños a través de máquinas que van realizando esta limpieza
en base a al tamaño, peso, densidad, forma, etc.
5)Acondicionado: consiste en adicionar al cereal una determinada cantidad de agua de forma que se aumente su humedad para
mejorar su comportamiento tecnológico en la fase de molienda.
6)Molienda: Consiste en un proceso en continuo de triturado, raspado y compresión del grano de trigo por molinos de cilindros,
obteniendo harina.
7)Almacenamiento, Envasado y Expedición: las harinas o sémolas obtenidas, pasan al correspondiente silo. Finalmente, los
productos finales pueden ser comercializados en dos formas:
•Envasados: con destino a consumidor final o en sacos destinados a otras industrias.
•A granel: en cubas o camiones cisterna.

10. CIRCUITO AGROINDUSTRIAL DE LA CARNE AVÍCOLA
1)Incubación: el ciclo comienza en granjas de recría donde se produce el apareamiento de los pollos.
Luego se trasladan a granjas de pasturas, para producir huevos fértiles que son trasladados a plantas de
incubación.
2)Crianza: se realiza en las plantas de engorde que están equipadas con toda la tecnología necesaria. El
alimento balanceado utilizado se elabora con maíz colorado, soja, harina de soja y sorgo. Una vez
logrado el peso promedio para la comercialización se los carga en camiones con destino a plantas de
faena.
3)Faena: Se realiza en frigoríficos, primero se realiza la matanza del pollo y la extracción de las plumas,
viseras, cabeza y garras. Luego son llevados a las cámaras de refrigeración
4)Comercialización: el pollo es destinado a:
•Mercado externo: Se exportan a distintos países de Europa, África, América y Medio Oriente
•Mercado interno: el consumo de pollo se realiza en todo el país, siendo unos de los principales
consumidores Buenos Aires.

12. CIRCUITO AGROINDUSTRIAL DEL GIRASOL
1)Siembra: se extiende durante septiembre y octubre, y generalmente se siembra con una distancia entre hileras de 70
cm y una arada de hasta 20 cm.
2)Crecimiento y Desarrollo: Se distinguen tres etapas, que tienen lugar en el período que va de octubre a marzo:
Vegetativa, Reproductiva y Llenado de granos.
3)Cosecha: El punto óptimo para cosechar el cultivo es cuando la humedad del grano llega al 14%.
4)Almacenamiento: al finalizar una cosecha se obtienen las semillas de girasol y se almacenan cuidadosamente.
5)Descascarillado: Se separan las semillas de las impurezas. Las cáscaras se utilizan para la producción de energía
(combustible) y para la alimentación animal.
6)Trituración: La trituración es necesaria para romper las células vegetales que luego se someten a un prensado para
obtener el aceite.
7)Refinado: Se eliminan las impurezas, con el objetivo de suavizar el sabor del aceite y disminuir el grado de acidez. El
producto final es un aceite de color amarillo suave y sabor ligeramente dulce.
8)Envasado y Comercialización: se embotella el aceite y se destina al comercio interior y exterior del país. Las principales
provincias donde se cultiva girasol son Córdoba, Buenos Aires y La Pampa.