hELADO APTO DIABETICO

1. Helado de crema apto
para diabéticos
endulzado con Stevia.
VAZQUEZ NICOLAS

2. Denominación y marco legal
 El alimento elegido, será denominado Helado de crema apto para
diabéticos endulzado con Stevia.
 Según el caa:
Se entiende por ‘Alimentos dietéticos’ o ‘Alimentos para regímenes especiales’
 Dentro de esta categoría
 Alimentos modificados en su composición glucídica.

3. Marca y nombre de fantasía del
producto, país de origen.

4. Listado de ingredientes, proceso de
elaboración.
 Leche entera, endulzante (Stevia), crema,
leche en polvo, estabilizante, agua, aire,
pulpa de fruta del sabor requerido.
Pasteurizador helado

5. Datos del elaborador
 RNE: 020046434
 Domicilio: parque industrial de la
ciudad de Bell Ville ruta 9.
 Razón social: YVAEL S.A


6. Composición porcentual

7. Datos empaque y parámetro de
deterioro.
Ensayos de estabilidad efectuados