1. “Cerdas de reproducción”

2. Área implicada
Producción Animal II
Ciclo lectivo 2013

3. La reproducción es un factor clave en la producción porcina, ya que su
principal objetivo es el de obtener el mayor número de lechones destetado
por unidad de tiempo al mínimo costo posible.
Cerdas de reproducción es un proyecto con el que se pretende comprar dos
cerdas de unos 6 meses de edad, con un peso aproximado de 60 a 80 Kg,
que se alojaran en las instalaciones del predio llamado Entorno Formativo
Mínimo, que corresponden al Instituto Educativo I.P.E.A. Nª 235 “Julio R.
Valenzuela” El Fortín, Córdoba, el mismo se encuentra ubicado a unos 150
metros de esta institución educativa.
Los alumnos dispondrán de estos animales para realizar las prácticas
educativas que corresponden a 5to. Año en la materia Producción animal II:
“porcinos”.
Serán los encargados junto al docente titular y al Maestro de Enseñanza
Práctica (MEP) de seguir estrictamente un cronograma de actividades que
incluyen, la alimentación de los animales, la vacunación, la limpieza de
porquerizas, entre otras, para que todo se encuentre bajo las medidas
correctas de seguridad e higiene.
Este proyecto ira creciendo al transcurrir el tiempo, incorporando más
animales, ampliando así las posibilidades de realizar las clases teóricas
acompañadas en casi su totalidad por clases prácticas.

4. Profesor titular de la materia:
Giacardi Pamela Soledad
Maestro de enseñanza práctica( MEP):
Vera Jose Luis

5. Destinado
Alumnos de 5to. Año del Instituto Educativo I.P.E.A. Nª
235 “Julio R. Valenzuela” El Fortín, Córdoba.

6. Objetivo General:
Que el alumno pueda volcar los conocimientos teóricos en
actividades prácticas, interactuar con los animales, la naturaleza, la
tecnología conociendo las instalaciones adecuadas para su manejo,
valorando y apreciando al cerdo como un animal nutritivo y capaz de
proporcionar una actividad rentable.

7. Objetivos Específicos:
 Que se adopte una apreciación crítica, justificando desde el conocimiento
teórico.
 Valorar las redes sociales como un espacio abierto al dialogo y la comunicación,
respetando las diferentes formas de pensar de sus compañeros.
 Conocer al cerdo en su morfología y fisiología a través de la apreciación física,
por videos, imágenes.
 Comprender cuales son las instalaciones adecuadas y los cuidados que se
deben tener la hora de criar cerdos, tanto para el animal, como para el
productor.
 Fomentar e incentivar el uso de las redes de comunicación en la producción de
cerdos.
 Valorar y apreciar el manejo de la reproducción por inseminación artificial, como
medio de reproducción de alta tecnología.
 Identificar una hembra reproductora, como unidad básica de reproducción
(manejo, gestación, parto y lactación).
 Conocer las diferentes formas de comunicación a través de las redes sociales,
para facilitar la comunicación entre los docentes y los alumnos.

8. Redes Sociales
• Utilizaremos facebook como red social conjunta, ya que el 100% de
los alumnos ya tiene una cuenta abierta, saben manejarlo y no les
presenta ninguna dificultad.
• Esta red no permite estar conectados entre el docente, el MEP y los
alumnos, subir videos, PowerPoint, Fotos, imágenes, crear
calendarios de actividades, hacer foros donde se intercambian ideas
y opiniones, etc.

9. Las aplicaciones que utilizaremos en el proyecto son:
• YouTube Videos que sirve para ver o repasar videos presentados en el
aula sin tener que abandonar la página de Facebook.
• Slideshare, ya que utilizaremos en el aula presentaciones multimedia tipo
Power Point, de esta forma centralizaremos todas las presentaciones.
También se puede incluir una presentación en el muro para que los
alumnos la comenten, digan si les gusta o simplemente muestren su
trabajo a los demás.
•Booshaka, con esta aplicación puede ver los alumnos que participan y
contribuyen más en la página de Facebook cada mes. Esta ofrece un
ranking con puntos de los usuarios, estadísticas sobre posts realizados,
número de comentarios y número de me gusta. De esta forma voy a poder
evaluar el interés de los alumnos en el proyecto/ clase (seguimiento diario
del alumno).

10. Todo lo anteriormente mencionado será llevado a cabo dentro de un grupo
que se creará en facebook, llamado Pequeños ProductoresPequeños Productores, (
https://www.facebook.com/groups/421319294629901/), los miembros de
este grupo serán el docente titular, el maestro de enseñanza practica
(MEP), los alumnos de 5to año y la directora del establecimiento educativo,
la privacidad va a ser cerrada (cualquiera puede ver el grupo y quien
pertenece a él, pero solo los miembros pueden ver las publicaciones).
Las invitaciones que realizaremos para permitir que se unan al grupo serán
todos los docentes del instituto educativo interesados en el proyecto,
personal de la institución que tenga conocimientos del tema tratado y pueda
realizar aportes significativos y padres de alumnos o tutores.
descarga.htm

11. 1. Crear un calendario con las actividades a realizar, para tener un
seguimiento ordenado de las mismas. En este calendario incluiremos:
• Cantidad de alumnos que se encarguen de la alimentación de la
chancha día y hora.
• Cantidad de alumnos que se encarguen de bañar a la chancha día y
hora.
• Cantidad de alumnos que la vacunaran día y hora.
• Día y hora de limpieza de las porquerizas.
• Día y hora del mantenimiento de las instalaciones.
• Y otras tantas actividades que se necesitan realizar para llevar
adelante el proyecto/clase.
2. Subir videos explicativos que muestren de forma didáctica las
actividades que se llevaran a cabo en el proyecto, utilizando la
aplicación: Youtube.

12. 3. Crear un foro el cual comenzara con una pregunta disparadora como
¿Creen que su aporte al proyecto es significativo?¿que sugerencia
aportarías a este foro para que tengas mayor participación en e
proyecto/clase?.El alumno deberá participar de forma obligatoria en
el foro.
4. Cada alumno o en grupo según corresponde deberán crear un
PowerPoint explicando la parte del proyecto que le toco desarrollar
para que el resto de los compañeros tenga seguimiento de todas las
actividades que se realizaran en el proyecto/clase.
5. Al finalizar el año lectivo se procederá a la matanza e la chancha
para la elaboración y venta de chacinado con el objetivo de recaudar
fondos para ser destinados a el manteamiento, reparación y compra
de materiales para la unidad didáctica. Los alumnos deberán crear
un evento en facebook invitando a familiares, amigos, etc. a
presenciar este encuentro, lograr de esta manera cumplir con los
objetivos planteados al inicio del proyecto/clase.

13. Temporización
Este proyecto se pretende llevar adelante durante la segunda y tercer
etapa del año lectivo 2013.

14. Se evaluará a través de un seguimiento diario del alumno, se tendrá en
cuenta la utilización de terminología específica, capacidad para
adoptar nuevas ideas, la puntualidad, la cooperación, el respeto e
interés por la proyecto/clase.