Proyecto final "La salud y los hábitos saludables"

PROYECTO
LA SALUD y LOS HÁBITOS SALUDABLES
PARA 6º DE PRIMARIA
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
Este proyecto pretende conseguir que los alumnos reflexionen sobre su salud y vean la
necesidad de seguir unos hábitos saludables tanto de alimentación como de actividad física.
Se plantea como un proyecto interdisciplinar en el que se trabajan todas las materias
interrelacionadas: ciencias naturales y sociales, lengua, matemáticas, uso de las TIC y
educación física.
CONTEXTO DE TRABAJO:
Este proyecto se puede llevar a cabo en cualquier escuela en el nivel de 6º de Primaria ya que
se necesitan pocos requisitos: un proyector o pizarra digital y conexión a Internet para buscar
información y trabajar con algunas herramientas TIC.
PREGUNTA o RETO INICIAL:
¿Estoy sano? ¿Sigo los consejos de la pirámide nutricional y de los buenos hábitos?
CRONOGRAMA o TEMPORALIZACIÓN:
Las sesiones descritas a continuación serán de 1 hora cada una. El proyecto durará
aproximadamente 3 semanas.
Sesión 1: Hablar sobre qué es la salud y sobre los hábitos saludables que debemos adoptar
para no contraer enfermedades. Los alumnos aportan ideas sobre el tema: los hábitos buenos y
malos que practican, qué es la enfermedad y qué relación tiene con los hábitos saludables,
beneficios de seguir una dieta equilibrada, porqué es necesario hacer ejercicio físico, qué
deporte practican, etc. Se les explica la tarea que tendrán que llevar a cabo durante una semana:
anotar todo lo que comen durante una semana.
Sesión 2: Buscar la imagen de la pirámide alimentaria en internet para proyectarla en clase y
analizar la distribución de los alimentos para tener una dieta sana y equilibrada. Hablar de las
enfermedades provocadas por la falta de hábitos saludables y la necesidad de prevenirlas. Se
establece un día fijo a la semana para hacer un desayuno sano y equilibrado eliminando los
alimentos poco nutritivos y saludables.

Sesión 3: Después de una semana, los alumnos analizan, los aciertos y errores de su
alimentación y la comparan con las indicaciones de la pirámide alimentaria. Se comentan y
analizan los resultados a nivel clase. Se establecen los grupos de trabajo (4 o 5 alumnos) para
confeccionar un menú nutricional correcto para una semana. Se inicia la recopilación de datos de
los niños que traen un desayuno saludable (esta tarea se realizará cada semana para poder
elaborar estadísticas y representar gráficos).
Sesión 4: Se sigue trabajando en el menú semanal. En casa, individualmente, los alumnos
entran en el enlace https://www.educanon.com/public/162709/319180/salud-y-hbitos-saludables
y responden a las preguntas que el maestro ha preparado (no pueden avanzar en el visionado
hasta que no contestan a la pregunta).
Sesión 5: Se exponen los menús confeccionados y, en pequeños grupos (la misma agrupación
de 4 o 5 niños) se empieza su plasmación en formato digital:
- Elaboración del muro virtual con las propuestas y consejos saludables, tanto sobre
alimentación como de buenos hábitos (Padlet).
- Confección de póster para colgar en la clase con la imagen de la pirámide alimentaria y
un menú equilibrado y sano de ejemplo para un día o una semana con
http://www.glogster.com/
- Confeccionar una presentación con el proceso y las conclusiones finales de nuestro
análisis con PowerPoint o www.prezi.com
- Creación de un portafolio digital cooperativo con todos los niños de la clase para que
tengan acceso para consultarlo en cualquier momento, incluso desde casa.
Sesión 6 y 7: Avance y finalización de las actividades digitales.
Sesión 8: Puesta en común para hablar de los resultados obtenidos, valoración del proyecto y
otros aspectos que puedan surgir.
Sesión 9: Evaluación del proyecto (a nivel individual y grupal). Para acabar de reforzar los
contenidos aprendidos se puede ver algún video en clase sobre la salud y los hábitos saludables
siguiendo alguno de estos enlaces:
https://www.youtube.com/watch?v=xjevS0HFZTg
https://www.youtube.com/watch?v=Ggh3biRxraY

AGRUPAMIENTOS y ORGANIZACIÓN:
En este proyecto hay actividades que se deben realizar:
1. Individualmente: visionado de un video interactivo con preguntas a contestar, recogida
de datos personales, confección del propio dossier.
2. En pequeño grupo (4 o 5 alumnos, como máximo): puesta en común de los resultados y
conclusiones derivadas de la recogida de la información individual, confección del
póster, notas en el muro virtual.
ACTIVIDADES o TAREAS:
El primer paso es anotar y analizar lo que comen durante una semana y, a partir de aquí, con la
pirámide alimentaria, analizar los aciertos y errores de la alimentación que siguen y compararla
con un menú nutricional correcto.
Estableceremos un día a la semana para traer a la escuela un desayuno saludable y haremos
estadísticas y gráficos con los resultados (Matemáticas).
En Educación Física hablaremos sobre la importancia del ejercicio físico y los problemas que nos
puede ocasionar la falta de actividad en nuestro día a día (obesidad o sobrepeso, problemas
cardíacos, retrasos en el desarrollo psicológico, dificultades para relacionarse con los demás,
problemas de motricidad, ansiedad…).
Podemos trabajar el origen de algunos de los productos de la pirámide, por ejemplo, ver qué
alimentos son originarios de otros países y cómo llegaron a nuestro país (Ciencias sociales),
enfermedades ocasionadas por el consumo excesivo o la falta de algunos nutrientes en nuestra
alimentación (Ciencias naturales),…
Si, terminadas las actividades planteadas en la Temporalización del proyecto, los alumnos
siguen manifestando interés en profundizar sobre el tema, se les puede dar la oportunidad de
hacer una búsqueda y selección de recursos adecuados utilizando sitios web, libros de texto,
etc., de manera que sean conscientes de la importancia de la curación de contenidos a la hora
de llevar a cabo un proyecto, y, a partir de aquí, se podría crear un banco de recursos (llevado a
cabo por los alumnos tanto en casa en un primer momento como en pequeños equipos en
clase), para presentarlo posteriormente al gran grupo y poder usarlos en la creación de los
artefactos TIC.
PRODUCTO FINAL:
- Desarrollar en grupo un menú para toda una semana siguiendo las pautas de la pirámide para
conseguir una dieta sana y equilibrada.
- Hacer un póster para colgar en la clase de un menú correcto de ejemplo para un día.
- Confeccionar un PowerPoint con el proceso y las conclusiones finales de nuestro análisis.
- Creación de un dossier individual con la imagen de la pirámide alimentaria, nuestra
alimentación de la semana analizada, la propuesta de menú equilibrado, explicación escrita
sobre nuestras propias conclusiones.

Artefactos para el producto final del proyecto:
1. Desarrollar en grupo un menú para toda una semana siguiendo las pautas de la pirámide para
conseguir una dieta sana y equilibrada. Aquí se puede crear un fichero con todas las ideas
aportadas por cada grupo en formato portafolio digital. https://sites.google.com/
2. Colgar todas las propuestas y consejos saludables (tanto sobre alimentación como de buenos
hábitos) en un muro Padlet.
https://es.padlet.com/
3. Hacer un póster para colgar en la clase con la imagen de la pirámide alimentaria y un menú
equilibrado y sano de ejemplo para un día o una semana.
www.prezi.com
http://www.glogster.com/
El uso de las TIC, el trabajo cooperativo y el darse cuenta de la importancia de la alimentación
para nuestra salud serán la clave de motivación para una buena resolución del proyecto.
Los artefactos generados con estas actividades serán, por un lado, un portafolio digital
cooperativo con todos los niños de la clase, al que tendrán acceso para consultarlo en cualquier
momento, incluso desde casa; y por otro, la creación de un póster que incluirá imágenes de los
alimentos de la pirámide y su consumo.
Portafolio:
El Nivel SAMR en el que se incluye la integración de las TIC en el diseño del artefacto
“portafolio” se podría situar en "Redefinición", ya que los alumnos crean un producto que es útil
para ellos pero también para el resto de la comunidad educativa, ya que puede ser consultado
por la sociedad en general.
Póster y Padlet:
“Modificación” y también “redefinición” ya que se produce un cambio de metodología basado
en las TIC.
Con estas actividades, los alumnos pueden crear nuevos contenidos y presentar la información
integrando distintas tecnologías, además de crear nuevos ambientes de aprendizaje que servirán
para ellos mismos y para los demás. De una forma más participativa, colaborativa y motivadora
que con la enseñanza tradicional, aprenderán y reforzarán los contenidos del currículum.
RECURSOS:
 Video enriquecido: https://www.educanon.com/public/162709/319180/salud-y-hbitos-
saludables
 Videos complementarios:
 Pinterest: https://es.pinterest.com/merccaada/salud-y-h%C3%A1bitos-saludables/
 Imagen pirámide alimentaria:
http://www.5aldia.es/img/piramide/piramide_alimentaria_es.jpg
http://www.hola.com/imagenes//ninos/2011052552728/nueva-piramide-alimentaria/0-
177-332/ninos-piramide-02-a.jpg

HERRAMIENTAS TIC:
https://sites.google.com/ Para crear un fichero con todas las ideas aportadas por
cada grupo en formato portafolio digital.
https://es.padlet.com/ Para colgar todas las propuestas y consejos saludables,
tanto sobre alimentación como de buenos hábitos.
www.prezi.com Para un póster para colgar en la clase con la imagen de la
pirámide alimentaria y un menú equilibrado y sano de ejemplo para un día o una semana o para
elaborar una presentación.
http://www.glogster.com/ Para hacer un póster para colgar en la clase con la
imagen de la pirámide alimentaria y un menú equilibrado y sano de ejemplo para un día o una
semana.
PowerPoint Para elaborar una presentación con toda la información recogida y
analizada sobre el proyecto.
DIFUSIÓN:
El proceso de filtrado, análisis y agregación de información para construir nuevos objetos
digitales no solamente constituye la base de nuestro proceso de aprendizaje, sino que además
nos permite enriquecer el aprendizaje de otras personas.
Este proyecto, una vez finalizado, se puede compartir en diferentes redes sociales para que lo
conozca toda la comunidad educativa: Blog de la escuela, exposiciones a otras clases de
alumnos, exposición para que los padres puedan ver los trabajos realizados, acceso desde casa
al muro virtual, a la presentación o al portafolio digital,… Los docentes, sobre todo, tenemos que
trabajar en la difusión del conocimiento, dar a conocer nuestro trabajo, nuestras reflexiones,
experiencias y proyectos y, en general, nuestro proceso de aprendizaje permanente.
Para compartir todo nuestro conocimiento se pueden usar las siguientes herramientas de
publicación de contenidos:

Facebook Google Plus
Twitter Pinterest
You Tube Blogger
Picasa Slideshare
Facebook, Twitter y Google Plus son algunas de las redes sociales más conocidas y usadas
en todo el mundo. Están formadas por personas o entidades conectadas y unidas entre sí por
algún tipo de relación o interés común. Los maestros de este curso, podemos ponernos en
contacto a través de estas plataformas para comentar cómo avanzan nuestros proyectos, dar
sugerencias, ver cómo trabajan otros maestros de otras escuelas, intercambiar recursos y
comentarios, etc.
You Tube sirve para consultar y compartir vídeos, por ejemplo, el video que hemos creado y
enriquecido.
Picasa es un programa de gestión de imágenes que permite tener de forma rápida y fácil una
selección de nuestras fotos en Internet. Cuando vamos realizando las diferentes actividades de
nuestro proyecto en clase, a menudo, vamos dejando constancia mediante fotos. Todas ellas
pueden estar disponibles en la nube para poder usarlas cuando creamos conveniente o
adjuntarlas a nuestro blog para mostrar a la comunidad educativa nuestro trabajo.
Pinterest es una red social para encontrar, compartir, filtrar y organizar principalmente
imágenes, pero también vídeo. Nos puede servir para localizar imágenes que ilustren nuestro
trabajo o también para ordenar nuestras actividades del proyecto (video, póster, etc.).
Blogger es una plataforma gratuita para que todo el mundo pueda tener su blog (sitio web donde
el usuario escribe periódicamente sobre cualquier tema). Nuestro blog será nuestra ventana a la
comunidad educativa (maestros, alumnos, padres, familiares, amigos,…) y al mundo en general.
Con él, sobre todo las familias, podrán conocer el progreso que van teniendo sus hijos a lo largo
del curso y de las actividades que están realizando.
Slideshare es una plataforma de alojamiento de presentaciones que pueden ser visualizadas
mediante un reproductor e integradas en otros sitios web. Es muy útil y práctico para poder
presentar a otra clase o a otro grupo de trabajo de la misma clase el trabajo realizado. Se puede
colgar en la nube y añadirlo también a nuestro blog de clase.

EVALUACIÓN:
Las herramientas o estrategias que se pueden aplicar para evaluar este proyecto son las
siguientes:
 Exposición oral autónoma del tema a los compañeros (cada miembro del grupo deberá
exponer una parte con conocimiento del tema, buena entonación, postura, etc.). Entre
sus ventajas podemos destacar, la interacción entre los miembros del grupo, la
valoración de los hechos y las opiniones de los participantes.
 Resultado de las respuestas a las preguntas del video (el maestro tendrá en cuenta los
datos del monitor de respuestas del visionado del video)
 Redacción de la nota del muro virtual (se valorará no sólo la redacción sino también la
ortografía)
 Examen con diferentes tipos de preguntas:
a) Pruebas ítem: Verdadero /Falso, Múltiple elección Respuestas, Emparejamiento,
Respuesta limitada
b) Respuestas abiertas
 Análisis del dossier individual para ver el orden, la organización, la presentación, la
limpieza y la claridad en la letra, la redacción y ortografía,…
 Autoevaluación: cada miembro del grupo puede evaluar a los otros miembros; cada
alumno puede evaluar a los demás; y cada alumno se evalúa él mismo. De esta forma
cada miembro del grupo-clase es a la vez examinador y examinado.
 Observación de la actitud positiva y responsable hacia la realización del proyecto,
atención y seguimiento de las explicaciones del maestro y alumnos, respeto al maestro y
a los compañeros de clase, el esfuerzo,…
 Rúbricas para diferentes aspectos del proyecto: exposición oral, muro virtual, poster,
presentación digital,…
Aquí presento la rúbrica para evaluar la actividad del muro virtual que han confeccionado los
alumnos con Padlet:

Rúbrica para evaluar uno de los artefactos diseñados para el producto final del proyecto: la creación de un muro virtual con padlet.
Actividad pensada para que los alumnos cuelguen todas las propuestas de menú sano y equilibrado, y los consejos saludables (tanto sobre alimentación como
de buenos hábitos) que puedan aportar a los compañeros.
CATEGORÍA SOBRESALIENTE NOTABLE APROBADO INSUFICIENTE
Planificación/Organización El equipo sabe describir la
actividad a realizar con
precisión, tanto de su parte
como de la del grupo clase. Es
capaz de cooperar con su
equipo y trazar un plan trabajo
riguroso antes de empezar.
El grupo sabe describir su parte
del muro y cómo realizará el
trabajo. Escucha las opiniones
de los miembros del equipo
antes de empezar.
El grupo puede describir su
parte del muro y cómo realizará
el trabajo. No solicita las
opiniones de los miembros del
equipo antes de empezar.
El equipo empieza a trabajar en
el muro sin haber organizado el
trabajo ni haberse puesto de
acuerdo entre ellos.
Precisión del tema Los elementos y contenidos
expuestos en el muro
corresponden al tema solicitado,
y los planteamientos son
precisos y correctos.
La mayoría de los elementos y
contenidos expuestos en el
muro corresponden al tema
solicitado, y los planteamientos
son precisos y correctos.
Casi todos los elementos y
contenidos expuestos en el
muro corresponden al tema
solicitado.
Los elementos y contenidos
expuestos en el muro no
corresponden al tema solicitado.
Corrección del texto escrito Los textos están bien escritos,
sin faltas de ortografía. La
redacción se entiende y es
adecuada.
Los textos están bien
redactados pero presentan
algunas faltas de ortografía.
Hay alguna falta de ortografía.
Se podría mejorar la redacción.
Presenta muchas faltas, tanto
de ortografía como
gramaticales. Está mal
redactado.
Colaboración y trabajo en
equipo
El grupo ha sabido trabajar
cooperativamente, escuchando
y respetando las opiniones de
todos los miembros y el
resultado del trabajo ha sido de
gran calidad.
El grupo, por lo general, ha
sabido trabajar
cooperativamente, escuchando
y respetando las opiniones de
todos los miembros y el
resultado del trabajo ha sido de
bastante calidad.
El grupo ha sabido trabajar
bastante cooperativamente, y, la
mayoría ha escuchado y
respetado las opiniones de los
demás miembros y el resultado
del trabajo ha sido de poca
calidad.
El grupo no ha sabido trabajar
cooperativamente y algunos
miembros no han participado en
la realización del trabajo. Ha
habido poco diálogo y discusión
entre los miembros del equipo.

COMPETENCIAS CLAVE ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE
Competencia en el
conocimiento y la
interacción con el
mundo físico
Interacción con el mundo físico con el fin de mejorar las condiciones
de vida propia, de las demás personas y del resto de los seres
vivos.
 Valora críticamente los comportamientos individuales que
afectan la salud de los demás y la propia, y conoce los riesgos
de contraer algunas enfermedades.
Competencia
comunicativa
lingüística y
audiovisual
Se potencia que los alumnos hablen y escriban sobre hábitos
saludables de salud (alimentación y ejercicio física) y su importancia.
Los alumnos son capaces de ver un video autónomamente y saben
responder y formular preguntes referidas a lo que han visto.
 Es capaz de escribir un texto con una redacción correcta y sin
faltas de ortografía.
 Es capaz de comprender un audiovisual y responder
correctamente a las preguntas formuladas.
Competencia social y
ciudadana
Los alumnos razonan sobre la importancia de la alimentación para
tener buena salud y comparan sus hábitos y costumbres con otras
cultures y sociedades.
Los alumnos estudian el origen de algunos de los productos de la
pirámide y cómo han llegado a nuestro país.
Reflexionan sobre las opiniones y los puntos de vista de los demás
y trabajan colaborativamente.
 Aprecia los efectos beneficiosos respecto a la salud del
ejercicio físico y de la adquisición de hábitos higiénicos,
alimentarios y posturales en el presente y en el futuro.
 Participa activamente en el trabajo en grupo, adoptando una
actitud responsable, solidaria, cooperativa y dialogante.
Competencia de
autonomía e
iniciativa personal
Los alumnos tienen que ser autosuficientes en cuanto a la higiene y
limpieza personales y empezar a aplicar unos hábitos saludables
para tener buena salud.
Saben organizar y planificar, gestionar los recursos y valorar los
resultados obtenidos.
 Ha adquirido los hábitos de postura y de alimentación
saludable y autonomía en la higiene personal y conoce las
repercusiones de los hábitos incorrectos sobre la salud.
 Es capaz de planificar el trabajo a realizar antes de empezar y
valorar los resultados obtenidos.
Competencia
matemática
Interpretan y representan los gráficos más comunes a partir de la
recogida de datos e información.
 Elabora e interpreta gráficos y estadísticas.
Tratamiento de la
información y
competencia digital
Se potencia el uso de las TIC en el aprendizaje.  Sabe utilizar distintas herramientas TIC para realizar el
proyecto.

DISEÑO DE PROYECTO “LA SALUD”
COMPETENCIAS CLAVE:
Competencia en el conocimiento y la interacción con el
mundo físico
Competencia comunicativa lingüística y audiovisual
Competencia social y ciudadana
Competencia de autonomía e iniciativa personal
Competencia matemática
Tratamiento de la información y competencia digital
ESTÁNDARES DE
APRENDIZAJE:
Es crítico con los comportamientos individuales que afectan
la salud de los demás y la propia.
Sabe escribir con una redacción y ortografía correctas.
Comprende y responde preguntas a partir de un video.
Sabe trabajar en equipo.
Ha adquirido ciertos hábitos saludables.
Elabora e interpreta gráficos y estadísticas.
Sabe utilizar ciertas herramientas TIC.
EVALUACIÓN:
Exposición oral.
Respuestas a las preguntas del video
Redacción de la nota del muro virtual.
Examen con diferentes tipos de preguntas.
Dossier individual.
Auto y coevaluación.
Actitud trabajo en grupo.
Rúbricas.
PRODUCTO FINAL:
Este proyecto pretende conseguir que los alumnos reflexionen
sobre su salud y vean la necesidad de seguir unos hábitos
saludables tanto de alimentación como de actividad física.
PREGUNTA o RETO INICIAL: ¿Estoy sano? ¿Sigo los
consejos de la pirámide nutricional y de los buenos hábitos?
TAREAS:
Ver un video interactivo con preguntas (individual-casa).
Desarrollar en grupo un menú sano y equilibrado (aula).
Hacer un póster con un menú de ejemplo para un día (grupo-
aula).
Confeccionar un PowerPoint con el proceso y las
conclusiones finales del proyecto (grupo-aula).
Creación de un dossier individual.
DIFUSIÓN:
Facebook
Google Plus
Twitter
Pinterest
You Tube
Blogger
Picasa
Slideshare
RECURSOS:
Video enriquecido:
https://www.educanon.com/public/162709/319180/salud-y-
hbitos-saludables
Videos complementarios:
Pinterest:
https://es.pinterest.com/merccaada/salud-y-
h%C3%A1bitos-saludables/
Imagen pirámide alimentaria:
http://www.5aldia.es/img/piramide/piramide_alimentaria_es
.jpg
http://www.hola.com/imagenes//ninos/2011052552728/nue
va-piramide-alimentaria/0-177-332/ninos-piramide-02-a.jpg
HERRAMIENTAS TIC:
https://sites.google.com/
https://es.padlet.com/
www.prezi.com
PowerPoint
AGRUPAMIENTOS/ORGANIZACIÓN:
Para realizar el proyecto se harán diferentes agrupaciones
según las actividades a realizar:
Individuales (dosier, recogida de información, repuestas del
video, examen),
En pequeño grupo (confección del menú semanal,
elaboración de la presentación, muro virtual y póster),
En gran grupo o grupo clase (puesta en común,
exposiciones orales -unos exponen y otros escuchan-).

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