Coca cola organigrama de proceso empresariales.pptx
Tema 1 INTRODUCCION A LA EMPRESA
1. • Las empresas adquieren factores, los transforman en productos o
servicios y los venden
¿Para qué existen las empresas?
La empresa como unidad económica de
producción
Diversas teorías económicas respecto de la naturaleza y
comportamiento de la empresa:
Teoría Neoclásica/ Económica tradicional
Teoría de los Costes de Transacción
Teoría de la Agencia
2. c) Teoría de la Agencia
La empresa es una forma contractual, una forma jurídica que sirve de
marco para establecer relaciones contractuales entre personas físicas
y/o jurídicas (Ross, 1973)
• Explica las numerosas relaciones contractuales que se dan entre
los agentes en la Empresa: trabajadores, propietarios, clientes,
proveedores, ... cuando una parte (principal) delega en otra
(agente), la realización de una tarea en nombre del principal a
cambio de una compensación.
• En esta relación pueden ocurrir dos problemas:
1. Los objetivos del principal y del agente entran en conflicto
2. La actitud hacia el riesgo de principal y agente les lleva a
preferir diferentes acciones.
La empresa como unidad económica de
producción
¿Qué relaciones empresariales podrían enmarcarse
en la teoría de la agencia?
3. La empresa como unidad económica de
producción
El problema de la agencia se traduce en una serie de costes
contractuales, denominados costes de agencia, a ser minimizados.
Tales costes se pueden clasificar en:
a) Costes de negociación: vinculados a la formalización de los
contratos.
b) Costes de vigilancia o control: derivados de la necesidad de limitar el
posible comportamiento oportunista del agente.
c) Costes de garantías: relacionados con el cumplimiento de los
contratos y la necesidad de mitigar la desconfianza del principal para
el agente.
Fundamental - buen diseño del contrato y tipo de contrato más eficiente
para gobernar la relación bilateral entre el principal y agente.
Contrato debe incentivar al agente a elegir la opción que desearía el
principal, además la elección debe ser voluntaria y compatible con los
objetivos propios y particulares del agente.
4. Tema 1- La empresa y sus objetivos
1.1. Concepto y tipos de empresa
1.1.1. La empresa como unidad económica de producción
1.1.2. La empresa como organización
1.1.3. La empresa como sistema
1.1.4. La empresa desde una perspectiva macroeconómica
1.2. El objetivo empresarial: beneficio frente a la creación de valor
1.3. Agentes que participan en la fijación de objetivos: shareholders
frente a stakeholders.
5. • Variante de la Teoría de la Organización, centrada en el reparto de
tareas y responsabilidades funcionales (1950s)
• Para explicar un sistema, su funcionamiento y resultados, no basta
con entender las partes que lo componen sino las relaciones entre
ellas y con otros sistemas (sistema solar)
• Dos sistemas son diferentes porque lo son las partes que los
componen o porque lo son sus relaciones
• Propiedades de los sistemas:
– Sinergia – un todo distinto a la suma de las partes (+/-)
– Se pueden descomponer en subsistemas
– Abierto/Cerrado
La Empresa es un Sistema Abierto, no es autosuficiente. Importa
energía del entorno para funcionar (inputs) y genera salidas
(outputs)
La empresa como sistema
Ejemplo del impacto del entorno en la empresa??
6. Toda organización es un sistema finalista – persigue fines-. Toda empresa es
un sistema finalista con ánimo de lucro.
Obtiene entradas del entorno, agrega valor y produce bienes y servicios al
entorno. El entorno, luego, ofrece información que realimenta el ciclo.
Input
Materias primas
RRHH
Recursos financieros
Información
Proceso
de
transformación
Output
Productos
Servicios
La empresa como sistema
Feedback
7. La empresa como sistema
Aprovisionamiento, producción y comercialización
pueden integrar, en conjunto, el subsistema real
8. Subsistema de Producción
Se encarga del proceso de transformación
de los inputs para convertirlo en productos o
servicios.
Debe tomar decisiones relacionadas con:
✓ La capacidad de producción o servicio
✓ Localización de las plantas productivas
✓ Diseño de la planta
✓ Características técnicas del producto a fabricar y su control
✓ La organización del trabajo.
✓ Flexibilidad de la producción.
✓ Incorporación de nuevas tecnologías.
✓ El mantenimiento y conservación de las instalaciones
La empresa como sistema
9. Subsistema Comercial
Debe conocer la información de los mercados
en los que opera la empresa para satisfacer a
los clientes y:
– Anticipar sus necesidades si es posible.
– Participar en el diseño del producto.
– Comercializar los productos: llevar los
productos de la empresa al
cliente/consumidor incluyendo distribu-
ción, transporte y comunicación
– Tomar decisiones sobre cómo darle un
mejor servicio al cliente.
Marketing Ventas Ventas
Marketing
Ventas Marketing
Ventas y Marketing suelen ser
áreas funcionales comple-
mentarias, sustitutivas o
dependientes.
La empresa como sistema
10. La empresa como sistema
Subsistema de Aprovisionamiento o
Compras
• Se encarga de las decisiones relativas a las
compras de materias primas, componentes
y materiales diversos, de su almacena-
miento, y de la logística interna
• El desarrollo TIC ha dado gran relevancia a
esta función (Supply Chain Management –
SCM)
11. Subsistema de Recursos Humanos
Se encarga de gestionar las actividades de
captación, selección, motivación y formación
del personal de la empresa.
Su misión es proporcionar a la empresa el
personal que necesita, en el momento en
que lo precisa y con las capacidades
necesarias para poder alcanzar los objetivos
organizacionales
En los últimos años ha experimentado un
gran auge por el crecimiento del sector
Servicios
La empresa como sistema
12. Subsistema financiero
Encargado de captación, administración y
control de los recursos financieros,
definiendo la cuantía de los fondos
necesarios, suministrarlos, y aplicarlos a las
inversiones más convenientes, de acuerdo al
plan estratégico de la empresa.
La empresa como sistema
Este subsistema debe:
Ocuparse de la obtención de fondos y de su asignación eficiente.
Desarrollar los métodos analíticos sobre valoración y selección de proyectos
de inversión.
Hacer estudios sobre el coste de capital.
Establecer la estructura financiera óptima y coste de capital.
13. La empresa como sistema
Subsistema de investigación, desarrollo e
innovación : (I+D+i)
Se encarga de fomentar, analizar y llevar a
cabo la investigación sobre materiales,
procesos o productos en la empresa, con el
fin de aplicarlos a productos o servicios
que se puedan comercializar, cubriendo
mejor las necesidades del cliente actuales o
potenciales de la empresa.
14. La empresa como sistema
Subsistema directivo o de management
Encargado de la administración de la empresa
en sus niveles estratégicos y de gestión.
Este subsistema se encarga de la planificación,
organización, dirección y control de lo
subsistemas funcionales, velando para que no
funcionen de manera independiente. Se
encarga de la relación de la empresa con su
entorno.
Este subsistema cumple una doble misión:
1. Intenta posicionar favorablemente a su empresa en el entorno donde opera
2. Para lograr lo primero, dota de coherencia las actuaciones de cada uno de
los subsistemas funcionales.
3. Intenta coordinar los subsistemas para el logro de los objetivos
Este subsistema debe velar por las implicaciones que una decisión en un
subsistema tiene o pueda llegar a tener en el resto de los subsistemas de
la empresa.
15. Tema 1- La empresa y sus objetivos
1.1. Concepto y tipos de empresa
1.1.1. La empresa como unidad económica de producción
1.1.2. La empresa como organización
1.1.3. La empresa como sistema
1.1.4. La empresa desde una perspectiva macroeconómica
1.2. El objetivo empresarial: beneficio frente a la creación de valor
1.3. Agentes que participan en la fijación de objetivos: shareholders
frente a stakeholders.
16. Perspectiva macroeconómica de la empresa como creadora de riqueza y
generadora de rentas:
“Un conjunto de factores productivos coordinados, cuya función es producir y
cuya finalidad viene determinada por el sistema de organización social y
económica en que se halle inmersa”.
▪ Unidad económica de producción que genera riqueza: valor añadido
▪ Su objetivo final → creación de valor (= valor añadido).
La empresa desde una perspectiva
macroeconómica
La empresa mediante el capital productivo y el trabajo añade valor a las
materias primas y otros bienes semielaborados, transformándolos en bienes
más aptos para satisfacer las necesidades.
– Empresa y consumidores a través de los mercados establecen un
proceso continuo de intercambio que da lugar al Flujo Circular de la
Renta
– Consumidores (hogares/ familias) y empresas juegan un doble papel:
son oferentes y demandantes con una doble corriente monetaria y
real
17. Gasto
Compra de
bienes y
servicios
Ingreso
Trabajo, tierra
(inmuebles) y
capital (recursos
financieros)
Ingreso
Flujos de factores y productos
(corriente real)
Flujos monetarios
(corriente monetaria)
Factores de
producción
Salarios, alquileres y
beneficios (dividendos)
Empresas:
• Producen y venden
bienes y servicios
• Contratan y usan
factores de producción
Hogares:
• Compran y consumen
bienes y servicios
• Compran y venden
Mercados de
factores de
producción
• Hogares venden
• Empresas compran
Mercados de
bienes y
servicios
• Hogares compran
• Empresas venden
Venta de
bienes y
servicios
La empresa desde una perspectiva
macroeconómica
FLUJO CIRCULAR DE LA RENTA: Empresa y consumidores establecen un
proceso continuo de intercambios que da lugar al flujo.
Doble Corriente: corriente real (factores y productos)y corriente
monetaria. La economía de un país responde a QUE producir, COMO y
para QUIEN
Estado
18. Tema 1- La empresa y sus objetivos
1.1. Concepto y tipos de empresa
1.1.1. La empresa como unidad económica de producción
1.1.2. La empresa como organización
1.1.3. La empresa como sistema
1.1.4. La empresa desde una perspectiva macroeconómica
1.2. El objetivo empresarial: beneficio frente a la creación de valor
1.3. Agentes que participan en la fijación de objetivos: shareholders
frente a stakeholders.
19. Beneficio frente a creación de valor
Teoría tradicional, todas las empresas tienen un objetivo de carácter
económico: maximizar el beneficio empresarial.
• El Beneficio:
– La diferencia entre los ingresos que la empresa obtiene y los gastos en
que ha incurrido para conseguirlos.
– Cálculo: datos contables para un periodo económico determinado.
• Limitaciones: concepto impreciso- medida de resultado presente y, sobre
todo, de resultado pasado. No se considera riesgo asociado.
• Beneficio a corto plazo o a largo plazo?
Beneficio relativo
• Rentabilidad: cuando el beneficio se relativiza con alguna magnitud
financiera (capital invertido) o económica (activos).
– Rentabilidad financiera o rentabilidad de referencia para los
propietarios o accionistas por cada euro invertido en la empresa*.
*
20. • En la actualidad, la empresa se presenta como una cadena
económica integrada por un conjunto de operaciones orientadas a
la creación de valor.
• Su objetivo es maximizar su valor o lo que es lo mismo maximizar
la riqueza conjunta de todos los que poseen un derecho sobre
los activos y flujos de caja generados por la explotación de la
empresa.
• Para los agentes de la empresa el valor vendrá dado por su
capacidad para generar rentas, es decir, por la rentabilidad de sus
activos productivos.
Beneficio frente a creación de valor
Variables que influyen sobre la capacidad de una empresa de
generar valor:
El beneficio económico
El coste de oportunidad de los inversores de la empresa o de la rentabilidad
requerida por los inversores de la empresa, lo que determina el coste del
capital.
21. • El análisis de las expectativas de beneficio de la empresa (por los
inversionistas) debe partir del análisis de esta como un conjunto de
recursos y capacidades – considerando inflación, tasas interés y
riesgo, y, del estudio de las estrategias de la empresa a fin de
evaluar el efecto de las estrategias sobre el valor de la empresa.
• El indicador más utilizado para evaluar las decisiones de la
empresa con relación a su capacidad para crear valor es la curva
de valor, definida como la relación entre el valor de mercado de los
fondos propios y el valor contable de los mismos.
Beneficio frente a creación de valor
Ratio >1 - Empresa está generando valor para sus accionistas -el precio
que se paga en el mercado por sus acciones, función de las expectativas
de futuro de las mismas, es superior a la aportación histórica de los
accionistas, vía aportaciones de capital y beneficios retenidos-
Ratio =1- Las rentas futuras otorgarán un rendimiento igual al requerido por
los accionistas. No se está creando ni destruyendo valor .
Ratio <1 – Se está destruyendo valor para el accionista.
22. La concepción y definición de los objetivos de la empresa han
pasado por diferentes etapas y teorías económicas.
Distinguiremos cuatro fases sucesivas:
1. Concepción Clásica: el beneficio económico del
empresario
2. Teoría de la Organización: objetivo resultante por
negociación entre los distintos grupos de interés de la
empresa.
3. Teorías Modernas: Maximización del valor. Abarca los
intereses de todos los grupos de interés y contempla
objetivos múltiples.
Beneficio frente a creación de valor
23. Tema 1- La empresa y sus objetivos
1.1. Concepto y tipos de empresa
1.1.1. La empresa como unidad económica de producción
1.1.2. La empresa como organización
1.1.3. La empresa como sistema
1.1.4. La empresa desde una perspectiva macroeconómica
1.2. El objetivo empresarial: beneficio frente a la creación de valor
1.3. Agentes que participan en la fijación de objetivos: shareholders
frente a stakeholders.
24. ¿Cómo definimos al entorno ?
La Empresa es un Sistema Abierto, no es autosuficiente.
Importa energía del entorno para funcionar (inputs) y
genera salidas (outputs)
25. Entorno relevante:
Factores externos que influyen sobre las decisiones y los
resultados de la empresa (Grant, 2014)
Factores que favorecen la actividad- Oportunidades
Factores que representan una dificultad- Amenazas
Todo aquello que esta fuera de la empresa como organización
(Mintzberg, 1984)
• No controlables por la empresa
• Pueden ejercer una influencia significativa en el éxito de la
estrategia (positiva como negativa)
¿Cómo definimos al entorno ?
26. La incertidumbre del entorno se refiere al grado de cambio y de complejidad
característico del entorno organizacional
• Dinámico- componentes del entorno de la organización
se modifican frecuentemente- y no pueden preeverse
• Estable- cambio es mínimo, hablamos de un entorno
estable. Por ej. no hay nuevos competidores, en el cual
ocurren pocas innovaciones tecnológicas, con actividad
limitada de grupos de presión que pudieran influir en la
organización, etc. (Por ej. Zippo- mecheros)
Grado de
cambio –
Dinámico/
Estable
27. Característica del entorno, determinada por el número de componentes que lo
conforman y por el nivel de conocimiento que tiene la organización acerca de
los mismos
• Sencillo- Pocos componentes en el entorno y son más o
menos similares entre sí. Mínima necesidad de
conocimiento sofisticado de los componentes
• Complejo- Muchos componentes en el entorno y no son
similares entre sí, Alta necesidad de conocimiento
sofisticado de los componentes
Complejidad
del entorno
• Los gerentes de Pinterest deben conocer muy a fondo las operaciones de
su proveedor de servicio de Internet si quieren que sus sitios Web estén
siempre disponibles y sean confiables y seguros para sus clientes.
• Los gerentes de una librería universitaria no requieren conocimientos muy
sofisticados sobre sus proveedores.
30. Entorno general
• Factores aquellos factores que no tienen una vinculación directa con
la empresa, pero que influyen en el funcionamiento de una empresa.
– Ejercen la misma influencia sobre todas las organizaciones que
operan en el mismo ámbito geográfico (país, región, ciudad).
• Se pueden agrupar en las siguientes dimensiones:
– Económica (por ej. inflación, desempleo, costos de los salarios,
costos de los préstamos)
– Sociocultural (Creencias, valores, actitudes, formas de vida,
conflictividad social, nivel de educación, etc.)
– Tecnológica (avances en materia de maquinaria y de nuevas
tecnologías)
– Político-legal (Políticas de los gobiernos, leyes que regulan la
actuación de una empresa)
– Medioambiental (disponibilidad de recursos naturales, energías
renovables, consumo de energía, residuos, etc.)
– Demográfica (Estructura de la población: pirámide de población,
distribución geográfica, diversidad, etc.)